Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Συνταγή πρωτεΐνη: Σουβλάκια κοτόπουλου με τζατζίκι

Συνταγή πρωτεΐνη: Σουβλάκια κοτόπουλου με τζατζίκι

Συνταγή πρωτεΐνη: Τα παιδιά θα λατρέψουν αυτά τα σουβλάκια κοτόπουλου ζεστά από το ταψί!

Τα παιδιά θα λατρέψουν αυτά τα σουβλάκια κοτόπουλου ζεστά από το ταψί για ένα γρήγορο δείπνο ή θα τα συνοδεύσουν με πράσινη σαλάτα και τζατζίκι για να κάνουν πικ-νικ. επιλέξτε να τα φτιάξετε και είναι απολύτως σίγουρο ότι θα τα λατρέψετε και εσείς. τα συστατικά είναι πολύ εύκολα και το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βγείτε για γρήγορα ψώνια και να ξεκινήσετε αυτό το φαγητό με πολύ υψηλό ποσοστό πρωτεΐνης.

Συστατικά

  • 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα
  • 1 λεμόνι
  • 2 κουταλιές της σούπας ρίγανη
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 μικρή κίτρινη πιπεριά
  • 1 μικρή κόκκινη πιπεριά
  • τυλίγουμε τορτίγια ολικής αλέσεως , για σερβίρισμα
  • φυλλαράκια baby σπανάκι , για το σερβίρισμα
  • λίγα κλωνάρια μαϊντανός πλατύφυλλος , για σερβίρισμα
  • Για το τζατζίκι
  • ½ αγγούρι
  • ¼ σκελίδα σκόρδο
  • 4 κουταλιές της σούπας ελληνικό γιαούρτι
  • 1 κουταλιά της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • οκτώ καλαμάκια από μπαμπού

Μέθοδος

ΒΗΜΑ 1
Μουλιάστε οκτώ σουβλάκια μπαμπού σε νερό. Χρησιμοποιώντας κοφτερό ψαλίδι κουζίνας, κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια. Βάλτε σε ένα πλαστικό κουτί με καπάκι. Ξεφλουδίστε σε λωρίδες το ξύσμα λεμονιού από το λεμόνι χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το χυμό του λεμονιού. Προσθέστε και τη φλούδα και τον χυμό στο κοτόπουλο στο κουτί μαζί με τη ρίγανη και το σκόρδο, θρυμματισμένα. Αλατοπιπερώστε γενναιόδωρα, ανακατέψτε και βάλτε στο ψυγείο για 15 λεπτά με το καπάκι. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πιπεριές σε κομμάτια παρόμοιου μεγέθους με αυτά του κοτόπουλου.

ΒΗΜΑ 2
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι στο ταψί μέχρι να βγει το κοτόπουλο. Πετάξτε το ξύσμα λεμονιού και περάστε το κοτόπουλο στα σουβλάκια, εναλλάσσοντας κάθε λίγα κομμάτια κοτόπουλου με ένα κομμάτι κόκκινο πιπέρι ακολουθούμενο από ένα κομμάτι κίτρινο πιπέρι. Ψήστε για 10 λεπτά, γυρίζοντας διαρκώς.

ΒΗΜΑ 3
Όσο ψήνονται τα σουβλάκια φτιάχνουμε το τζατζίκι. Πάρτε ένα τρίφτη και ένα μπολ. Κόψτε το αγγούρι σε μεγάλα μήκη, πετώντας τον υδαρή σπορώδη πυρήνα. Τρίψτε στο μπολ και μετά τρίψτε ¼ σκελίδας σκόρδου. Αλατοπιπερώστε γενναιόδωρα και ανακατέψτε με ελληνικό γιαούρτι. Περιχύστε με λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

ΒΗΜΑ 4
Σερβίρουμε τα σουβλάκια ζεστά από το τηγάνι με το ντιπ ή αφαιρούμε το κοτόπουλο και τις πιπεριές από τα σουβλάκια, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα συσκευάζουμε σε μεμβράνη ολικής αλέσεως αλείφουμε με λίγο τζατζίκι και τυλίγουμε σε ρολό baby σπανάκι και λίγα μαζεμένα φύλλα μαϊντανού.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τα σπαράγγια αποτελούν ένα λαχανικό σημαντικό για την υγεία

Γιατί το κουνουπίδι είναι παρεξηγημένο;

Τα πιο νόστιμα ζυμαρικά με κοτόπουλο και μανιτάρια

Προσθέστε ένα αυγό στην καθημερινή σας διατροφή για την υγεία της καρδιάς

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Αυθεντική συνταγή για αυγά μπένεντικτ

Αυγά μπένεντικτ: Αν και απαιτούν λίγη προσπάθεια στην παρασκευή, το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει. Ετοιμάστε τα το επόμενο Σαββατοκύριακο και απολαύστε την απόλυτη γαστρονομική εμπειρία!

Πώς να εντάξετε το μπρόκολο στη διατροφή σας

Μπρόκολο: Είτε το επιλέξετε σε σαλάτες, σούπες είτε ψητό, προσθέτοντάς το στη διατροφή σας θα τονώσει την υγεία σας και θα προσθέσει περισσότερη γεύση στα γεύματά σας.

Γεύματα 30 λεπτών για πολυάσχολες ημέρες

Γεύματα 30 λεπτών: Η προετοιμασία γρήγορων, θρεπτικών γευμάτων δεν χρειάζεται να είναι πρόκληση. Με απλά υλικά και λίγη οργάνωση, μπορείτε να απολαύσετε νόστιμα γεύματα ακόμα και τις πιο πολυσύχναστες μέρες.

Πώς να φτιάξετε σπιτικό χούμους για μεσογειακά πιάτα;

Hummus :Το σπιτικό χούμους είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φέρετε μια γεύση από τη Μεσόγειο στο τραπέζι σας. Χρησιμοποιώντας απλά υλικά, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα νόστιμο, υγιεινό συνοδευτικό που ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα.

Κρέμα καλαμπόκι - Μια απλή συνταγή για ένα λαχταριστό πιάτο

Κρέμα καλαμπόκι: Η κρέμα καλαμποκιού είναι μια εξαιρετικά εύκολη και νόστιμη επιλογή για κάθε περίσταση. Το καλαμπόκι προσφέρει μια φυσική γλυκύτητα που δένει τέλεια με την κρεμώδη υφή της σάλτσας.

Close Icon