Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Συνταγή με ψάρι: Μπακαλιάρος ψητός με μάραθο, αμύγδαλο και πορτοκάλι

Συνταγή με ψάρι: Μπακαλιάρος ψητός με μάραθο, αμύγδαλο και πορτοκάλι

Συνταγή με ψάρι: Μπακαλιάρος με κρούστα από αμύγδαλο, με μυρωδικά και κυρίαρχες νότες από μάραθο και πορτοκάλι, προκαλεί μια γευστική πανδαισία.


Υπάρχει μια αλμυρή συνταγή που περιέχει αμύγδαλο και έιναι ικανή να ξετρελάνει ακόμα και τους πιο περίεργους στο φαγητό. Παρ’ όλη την περίεργη ονομασία, είναι πολύ εύκολη για να παρασκευαστεί, αρκεί να έχετε μόνο 30 λεπτά ελεύθερο χρόνο. Ένα άλειμμα μαγιονέζας με νόστιμη γεύση είναι το μυστικό γι’ αυτό το εξαιρετικά τρυφερό γευστικό ψάρι και το συστατικό που κρατά την κρούστα αμυγδάλου στη θέση της. Προσθέστε λευκά φασόλια, μπρόκολο, μάραθο και φέτες πορτοκαλιού για ένα γρήγορο δείπνο σε τηγάνι που μαγειρεύεται σε μόλις 6 λεπτά.

Τα συστατικά που θα χρειαστείτε είναι:

  • 1/4 του φλιτζανιού μαγιονέζα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες θρυμματισμένης κόκκινης πιπεριάς
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοτριμμένες και χωρισμένες
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοτριμμένο ξύσμα πορτοκαλιού, χωρισμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, χωρισμένο
  • 4 φιλέτα μπακαλιάρου χωρίς πέτσα
  • 1 βολβός μάραθου, σε πολύ λεπτές φέτες
  • 1 ματσάκι μπρόκολο κομμένο στη μέση
  • 1 μικρό πορτοκάλι, κατά προτίμηση κόκκινο, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 συσκευασία λευκά φασόλια, στραγγισμένα, ξεπλυμένα
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας φύλλα δεντρολίβανου
  • 1/4 του φλιτζανιού αμύγδαλα κομμένα σε φέτες, ψιλοκομμένα

Τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε είναι:

Βήμα 1

Θερμάνετε το τηγάνι σας σε υψηλή θερμοκρασία. Ανακατεύουμε μαγιονέζα, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, 1 κουταλιά σκόρδο, 1 κουταλιά ξύσμα πορτοκαλιού και 1/2 κουταλιά αλάτι σε ένα μικρό μπολ.

Βήμα 2

Τοποθετήστε τα φιλέτα μπακαλιάρου σε ένα φύλλο ψησίματος με στεφάνι. Απλώστε το μείγμα μαγιονέζας πάνω από κάθε φιλέτο.

Βήμα 3

Ρίχνουμε μάραθο, μπρόκολο, πορτοκάλι, φασόλια, λάδι, δεντρολίβανο και το υπόλοιπο σκόρδο, 1 κουταλιά ξύσμα πορτοκαλιού και 1/2 κουταλιά αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. Τοποθετήστε γύρω από το ταψί τα ψάρια, τοποθετώντας φέτες πορτοκαλιού πάνω από τα φασόλια και τα λαχανικά.

Βήμα 4

Τοποθετήστε το ταψί και ψήστε μέχρι το ψάρι να ροδίσει από πάνω, περίπου 5 λεπτά. Βγάζουμε από το φούρνο, καλύπτουμε κάθε φιλέτο με αμύγδαλα και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να καβουρδιστούν και να γίνουν τραγανά τα αμύγδαλα και το ψάρι να ψηθεί τελείως, περίπου 1 λεπτό ακόμα. Απολαύστε μια συνταγή που θα καταπλήξει και εσάς αλλά και όσους το δοκιμάσουν μαζί σας. βρείτε λίγο ελεύθερο χρόνο και φτιάξτε αυτό το φαγητό με εμφάνιση εστιατορίου.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Φτιάχνουμε κοτόπουλο με αμύγδαλο για ένα υπέροχο γεύμα

Πεντανόστιμα κολομβιανά pandebono για το πρωινό σας

Ινδικό γλυκό με αμύγδαλο και ricotta

Μια συνήθιστη ροζ πίτα με ραβέντι και αμύγδαλο

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Εύκολα Σνακ: 3 Ιδέες για σνακ χωρίς προετοιμασία

Εύκολα Σνακ: Όταν η πείνα "χτυπά" ξαφνικά και δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα ή προετοιμασία, τα γρήγορα και υγιεινά σνακ είναι η καλύτερη λύση. Εδώ είναι τρεις ιδέες για σνακ που μπορείτε να απολαύσετε αμέσως

Γλυκαιμικός Δείκτης: Τι πρέπει να γνωρίζετε

Γλυκαιμικός Δείκτης: Ο γλυκαιμικός δείκτης (ΓΔ) είναι ένας δείκτης που μετράει την ταχύτητα με την οποία αυξάνεται το επίπεδο της γλυκόζης (ζάχαρης) στο αίμα μετά την κατανάλωση ενός τροφίμου. Όσο υψηλότερος είναι ο ΓΔ ενός τροφίμου,

Πόσο υγιεινές είναι οι ρυζογκοφρέτες στα αλήθεια;

Ρυζογκοφρέτες: Οι ρυζογκοφρέτες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ για όσους αναζητούν ελαφριές και γρήγορες επιλογές. Είναι ελαφριές, χαμηλές σε θερμίδες και εύκολες στη μεταφορά.

Γιατί τα φρούτα μας κάνουν να πεινάμε περισσότερο;

Φρούτα: Ορισμένα φρούτα μπορεί να μας αφήνουν πιο πεινασμένους μετά την κατανάλωση τους, και αυτό μπορεί να συμβαίνει για διάφορους λόγους. Αν και τα φρούτα είναι υγιεινές τροφές, υπάρχουν παράγοντες

Τι να προσέξεις όταν αγοράζεις φράουλες

Οι καλές φράουλες είναι τρυφερές και ζουμερές, αλλά ταυτόχρονα σφιχτές και γεμάτες. Αποφύγετε φρούτα που είναι μαλακά, λασπωμένα ή έχουν μαραθεί, καθώς αυτά είναι πιθανό να είναι παλιά ή χαλασμένα.

Ένας φυσικός σύμμαχος για τους διαβητικούς

Αγγούρι: Χάρη στον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, την αντιοξειδωτική δράση και τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του, μπορεί να συμβάλει θετικά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στη συνολική υγεία.

Αυθεντική ιταλική συνταγή για κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ 

Αυτή η αυθεντική ιταλική συνταγή συνδυάζει την απλότητα με την εκλεπτυσμένη γεύση, και η προετοιμασία της απαιτεί λίγα, αλλά ποιοτικά υλικά, που θα μεταφέρουν την αυθεντική γεύση της Ιταλίας στο τραπέζι σας.

Τι είναι η Atlantic Road Diet;

Atlantic Road Diet: Η δίαιτα Atlantic Road δεν αποτελεί γρήγορη λύση για την απώλεια βάρους, αλλά μάλλον μια ολοκληρωμένη προσέγγιση που προάγει τη συνολική υγεία.

Close Icon