Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Σπόροι Καρπουζιού: Πολλαπλά τα οφέλη τους για την υγεία

Σπόροι Καρπουζιού: Πολλαπλά τα οφέλη τους για την υγεία

Σπόροι Καρπουζιού: Οι σπόροι καρπουζιού έχουν χαμηλές θερμίδες και είναι πυκνοί σε θρεπτικά συστατικά. Όταν ψήνονται, είναι τραγανοί και μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν άλλες ανθυγιεινές επιλογές σνακ.

Μπορεί να έχετε συνηθίσει να τους φτύνετε καθώς τρώτε. Μερικοί άνθρωποι απλώς επιλέγουν χωρίς σπόρους. Αλλά η διατροφική αξία των σπόρων καρπουζιού μπορεί να σας πείσει διαφορετικά.

1. Χαμηλές θερμίδες 

Μια μεγάλη χούφτα σπόρων καρπουζιού ζυγίζει περίπου 4 γραμμάρια και περιέχει περίπου 23 θερμίδες. Πολύ λιγότερο από μια σακούλα με πατατάκια!

2. Μαγνήσιο

Ένα από τα πολλά μέταλλα που βρίσκονται στους σπόρους καρπουζιού είναι το μαγνήσιο. Σε μια μερίδα 4 γραμμαρίων, θα λάβετε 21 mg μαγνησίου, που είναι το 5% της ημερήσιας τιμής. Το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας (NIH) συνιστά στους ενήλικες να λαμβάνουν 420 mg καθημερινά. Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για πολλές από τις μεταβολικές λειτουργίες του σώματος. Απαιτείται επίσης για τη διατήρηση της λειτουργίας των νεύρων και των μυών, καθώς και για την υγεία του ανοσοποιητικού, της καρδιάς και των οστών.

3. Σίδηρο

Μια χούφτα σπόρων καρπουζιού περιέχει περίπου 0,29 mg σιδήρου ή περίπου 1,6 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας. Μπορεί να μην φαίνεται πολύ, αλλά το NIH συνιστά μόνο στους ενήλικες να παίρνουν 18 mg την ημέρα τους. Ο σίδηρος είναι ένα σημαντικό συστατικό της αιμοσφαιρίνης – που μεταφέρει οξυγόνο μέσω του σώματος. Βοηθά επίσης το σώμα σας να μετατρέπει θερμίδες σε ενέργεια. Ωστόσο, οι σπόροι καρπουζιού περιέχουν φυτικό, το οποίο μειώνει την απορρόφηση του σιδήρου και μειώνει τη θερμιδική του αξία.

4. «Καλά» λίπη

Οι σπόροι καρπουζιού παρέχουν επίσης μια καλή πηγή μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων – μια μεγάλη χούφτα (4 γραμμάρια) παρέχει 0,3 και 1,1 γραμμάρια, αντίστοιχα. Σύμφωνα με την American Heart Association, αυτά τα λίπη είναι χρήσιμα για την προστασία από καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο και για τη μείωση των επιπέδων «κακής» χοληστερόλης στο αίμα.

5. Ψευδάργυρος

Οι σπόροι καρπουζιών είναι επίσης καλή πηγή ψευδαργύρου. Παρέχουν περίπου 26 τοις εκατό της ημερήσιας τιμής ή 4 τοις εκατό DV σε μια μεγάλη χούφτα (4 γραμμάρια). Ο ψευδάργυρος είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό, απαραίτητο για το ανοσοποιητικό σύστημα.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τρόφιμα με αρνητικές θερμίδες: Μύθος ή αλήθεια;

6 Tips για φυσικά λαμπερό δέρμα

Ο σπουδαίος ρόλος των εσπεριδοειδών στην υγεία

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Πώς να μειώσετε τον κίνδυνο τροφικών μολύνσεων

Πλύσιμο τροφίμων: Η εξασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων είναι κρίσιμη για την αποφυγή ασθενειών που προέρχονται από τρόφιμα, και το σωστό πλύσιμο ορισμένων τροφών είναι βασικό βήμα σε αυτή τη διαδικασία.

Ποιοτική πρωτεΐνη: Το μυστικό για τη διατήρηση των μυών καθώς μεγαλώνουμε

Ποιοτική πρωτεΐνη: Ένας κρίσιμος παράγοντας στην καταπολέμηση της απώλειας μυών και στην υποστήριξη της υγιούς γήρανσης είναι η διατροφή, ιδίως η ποιότητα της πρωτεΐνης στη διατροφή μας.

Καφές βούτυρο: Το μυστικό για περισσότερη ενέργεια;

Καφές βούτυρο: Το "βούτυρο στον καφέ", γνωστό και ως "bulletproof coffee", είναι μια δημοφιλής τάση που κέρδισε έδαφος τα τελευταία χρόνια, κυρίως λόγω της συσχέτισής του με δίαιτες χαμηλές σε υδατάνθρακες

Τι προτείνει η θεωρία για τον συνδυασμό τροφίμων;

Συνδυασμός τροφίμων: Ο συνδυασμός τροφών είναι μια διατροφική θεωρία που προτείνει ότι ορισμένα τρόφιμα συνδυάζονται καλύτερα μεταξύ τους για να βελτιωθεί η πέψη και η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τον οργανισμό

Close Icon