Διατροφή

Σολομός πρωτεΐνη: 2 πανεύκολες συνταγές με σολομό που θα γλείφεις τα δάχτυλά σου!

Σολομός πρωτεΐνη: 2 πανεύκολες συνταγές με σολομό που θα γλείφεις τα δάχτυλά σου!

Σολομός πρωτεΐνη: Ο σολομός είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Είναι επίσης πολύ εύκολα διαχειρίσιμο υλικό και εμείς προτείνουμε 2 πεντανόστιμες συνταγές για καλή απόλαυση!

Ο σολομός αποτελεί τροφή με πλούσια διατροφική αξία. Είναι πηγή πρωτεϊνών και βιταμινών. Είναι πλούσιος σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Αποτελείται από πολύ καλά λιπαρά κι είναι γνωστός για τα Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα που περιέχει. Όλα αυτά συμβάλλουν θετικά στον οργανισμό, καθώς μειώνουν την αρτηριακή πίεση, κάνουν καλό στο δέρμα και στο ανοσοποιητικό σύστημα. Συνεπώς, είναι ένα ψάρι που χρειάζεται να το συμπεριλάβουμε στη διατροφή μας! Αν δεν έχεις ξαναμαγειρέψει
σολομό, ήρθε η ώρα!

Σολομός στο φούρνο με πατάτες

Ξεκινήστε με την πιο εύκολη θαλασσινή συνταγή.

Υλικά για 2 άτομα:

  • 2 φιλέτα φρέσκου σολομού
  • 2 πατάτες κομμένες σε κυβάκια
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα
  • ½ χυμός λεμονιού
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • λίγο θυμάρι
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Παρασκευή συνταγής

  • Λαδώνουμε ένα ταψάκι.
  • Απλώνουμε τις κομμένες πατάτες στο ταψί.
  • Περιχύνουμε με το μισό ελαιόλαδο.
  • Ρίχνουμε λίγο νερό.
  • Βάζουμε αλάτι και πιπέρι.
  • Σκεπάζουμε με ένα αλουμινόχαρτο το ταψί.
  • Ψήνουμε για 20 – 25 λεπτά στους 220 βαθμούς C.
  • Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο.
  • Τοποθετούμε τα κρεμμυδάκια πάνω στις πατάτες.
  • Βάζουμε από πάνω τα φιλέτα σολομού.
  • Βάζουμε αλάτι και πιπέρι.
  • Ρίχνουμε θυμάρι.
  • Περιχύνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
  • Ψήνουμε στον φούρνο για άλλα 10 λεπτά.

Το φαγητό μας είναι έτοιμο! Σερβιριστείτε!

Σολομός με σάλτσα μανιταριών

Υλικά για 2 άτομα:

  • 2 φιλέτα σολομού
  • 400γρ. μανιτάρια
  • 1 κ.σ. μουστάρδα απαλή
  • ½ 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε λεπτές φέτες
  • 4 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 2 κλαδάκια δενδρολίβανο
  • Χυμός από 1 λεμόνι
  • ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Παρασκευή συνταγής:

  • Σε ένα βαθύ πιάτο ή μπολ, ανακατεύουμε τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, τον
    μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.
  • Κόβουμε τα μανιτάρια και τα τοποθετούμε του ταψιού που θα χρησιμοποιήσουμε.
  • Κόβουμε τις πιπεριές και τις βάζουμε στο ταψί.
  • Έπειτα, βάζουμε ανάμεσά του τα δύο φιλέτα σολομού.
  • Περιχύνουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε να πάει παντού.
  • Βάζουμε κοντά στα φιλέτα το δεντρολίβανο.
  • Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο, στους 200 ο C μέχρι να ροδίσουν τα φιλέτα.
  • Λίγο πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμο ρίχνουμε το λεμόνι.

Το φαγητό μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα!
Συνέχισε να φτιάχνεις κι άλλες πρωτεϊνούχες συνταγές, όπως αυτή. Μόνο έτσι θα γεμίζεις τον οργανισμό σου με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται. Καλή όρεξη!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Τιπς για γεύση και υφή στη διατροφή που σας έχει συστήσει ο καρδιολόγος σας

Οι Ω-3 τροφές μπορούν να αναστρέψουν τις μνημονικές βλάβες που προκαλεί η υπερεπεξεργασμένη διατροφή

11 τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη, έτσι απλά

Οι επιπτώσεις στον σκελετό, το έντερο, το βάρος, τη διάθεση από την έλλειψη της βιταμίνης D

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Μαγειρέψτε πάπια με μήλο και καταπλήξτε τα πλήθη

Πάπια με μήλο: Η πάπια είναι ένα από τα πιο νόστιμα κρέατα. Το κρέας της είναι ελαφρώς λιπαρό και κοκκινωπό, αλλά πάρα πολύ γευστικό, ενώ σε συνδυασμό με φρούτα, η γεύση της απογειώνεται.

Μύθοι γύρω από τα σνακ, οι οποίοι μπορεί να σας μπερδεύουν και να σας οδηγούν σε λάθος διατροφικές επιλογές

Προτιμήστε ανάλατους ξηρούς καρπούς, έτσι ώστε να μην επιβαρύνετε τον οργανισμό σας με νάτριο, που αυξάνει την πίεση, και μην ξεχνάτε να περιορίζεστε στην ποσότητα της μιας χούφτας.

Ζεστή χειμωνιάτικη σούπα με μπρόκολο

Σούπα μπρόκολο: Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε καροτενοειδή, ινδόλη-3-καρβινόλη, σουλφοραφάνη, καμφερόλη, κουερσετίνη, Σίδηρο, Βιταμίνη C, Βιταμίνη Κ1, Βιταμίνη Ε και φολικό οξύ. Προσθέστε το στη διατροφή σας με αυτή την εξαιρετική σούπα.

Συνταγή για γιορτινή Βασιλόπιτα κέικ

Βασιλόπιτα: Πρόκειται για μία συνταγή για βασιλόπιτα κέικ, η οποία είναι πολύ αφράτη και μυρωδάτη και πραγματικά θα την ευχαριστηθείτε με τους καλεσμένους σας.

Ρόλο κιμά με μοσχαρίσιο κρέας

Ρόλο κιμά μοσχάρι: Το ρολό με μοσχαρίσιο κιμά είναι ένα φαγητό που μπορείτε άνετα να σερβίρετε στους καλεσμένους σας, είτε σε μια απλή επίσκεψη για φαγητό, είτε σε ένα γιορτινό τραπέζι, χωρίς να φτιάξετε πολλά έξτρα συνοδευτικά

Σούπα σελινόριζας με πράσο και τζίντερ για τις χειμωνιάτικες μέρες

Η σελινόριζα είναι ένα λαχανικό ρίζας που, όταν μαγειρευτεί και στη συνέχεια πολτοποιηθεί, γίνεται η τέλεια βάση για μια σούπα με σούπερ κρέμα χωρίς καμία ανάγκη για γαλακτοκομικά προϊόντα.

Μια απλή και πεντανόστιμη συνταγή με μπρόκολο και αμύγδαλο

Μπρόκολο αμύγδαλο: Για να διασφαλίσετε στην καθημερινότητά σας την πρόσληψη σωστών τροφών όπως τα λαχανικά και τους ξηρούς καρπούς καλό θα ήταν να βρείτε συνταγές που θα σας κεντρίσουν το ενδιαφέρον και θα περιέχουν και συστατικά που θα σας αρέσουν ιδιαίτερα.