Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Quiche πρωτεΐνης: Μια εύκολη συνταγή που θα σας βοηθήσει να καλύψετε τις πρωτεϊνικές σας ανάγκες

Quiche πρωτεΐνης: Μια εύκολη συνταγή που θα σας βοηθήσει να καλύψετε τις πρωτεϊνικές σας ανάγκες

Quiche πρωτεΐνης: Ακόμα και αν δυσκολεύεστε να καταναλώσετε αρκετή πρωτεΐνη μέσα στην ημέρα, μπορείτε κάλλιστα να χρησιμοποιήσετε έξυπνες συνταγές όπως αυτό το quiche.

Αν η πρωτεΐνη πρέπει να μπει στη ζωή σας για διατροφικούς λόγους και τα προϊόντα που τα περιέχουν δεν σας είναι ανεκτά, υπάρχει τρόπος να καταφέρετε να τα φάτε ευχάριστα. Αν για παράδειγμα το σπανάκι, την κινόα και το αυγό δεν μπορείτε να τα βάλετε στο στόμα σας, μπορείτε να τα βάλετε όλα μαζί αλεσμένα. Όταν ομογενοποιηθούν μαζί με άλλα υλικά θα υπερκαλύψουν σίγουρα την γεύση αυτών που δεν σας αρέσουν. Η παρακάτω συνταγή που θα σας δοθεί είναι μια τέτοια συνταγή και δεν μένει τίποτα άλλο παρά μόνο να τη φτιάξετε.


Η προετοιμασία της συνταγής είναι 10 μόλις λεπτά και το μαγείρεμα χρειάζεται 50 λεπτά για να σερβιριστούν 4 άτομα. Δοκιμάστε αυτό το ψήσιμο με κινόα, σπανάκι και αυγό για ένα πλούσιο χορτοφαγικό δείπνο χωρίς γλουτένη και πλούσιο σε πρωτεΐνη. Μπορείτε κάλλιστα να απολαύσετε ότι έχει περισσέψει και την επόμενη μέρα που είναι το ίδιο νόστιμη.

Τα συστατικά που πρέπει να αγοράσετε είναι:

  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 8 αυγά
  • 310 ml (1 ¼ φλιτζάνι) άπαχο γάλα
  • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ​​θυμάρι ψιλοκομμένο ( κατά προτίμηση φρέσκο)
  • 120 γραμμάρια (4 φλιτζάνια) σπανάκι, χοντροκομμένο, συν επιπλέον φύλλα για το σερβίρισμα
  • 2 φλιτζάνια μαγειρεμένη κινόα (βάση της συνταγής της συσκευασίας)
  • 1 πρέζα πιπέρι και μοσχοκάρυδο
  • 50 γρ (1/2 φλιτζάνι) τριμμένο τυρί με μειωμένα λιπαρά
  • 200 γραμμάρια ντοματίνια
  • Αγνό παρθένο ελαιολάδου
  • Μεγάλη σαλάτα για συνοδευτικό σερβίρισμα

Η μέθοδος που θα χρησιμοποιήσετε είναι:

  1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C με 160°C. Ρίξτε ελαιόλαδο σε ένα στρογγυλό ταψί 20 εκατοστών και ανακινήστε το γύρω-γύρω για να επικαλυφθεί ομοιόμορφα.
  2. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, το γάλα, το σκόρδο, το θυμάρι, το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο.
  3. Προσθέστε κινόα και σπανάκι στο ταψί και περιχύστε το μείγμα των αυγών, ανακατέψτε απαλά. Καλύψτε με ένα καπάκι ή με αλουμινόχαρτο και ψήστε μέχρι να σταθεροποιηθεί το μείγμα για περίπου 30 λεπτά. Αφαιρέστε το καπάκι, πασπαλίστε με τυρί και ψήστε το ακάλυπτο για άλλα 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει. Αφήστε στην άκρη να κρυώσει.
  4. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι και ψεκάζετε με ελαιόλαδο. Προσθέστε τα ντοματίνια και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 3 με 4 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς. Σερβίρετέ το με επιπλέον φύλλα σπανακιού και ντομάτες και μια μεγάλη σαλάτα.

Έχετε στο νου σας ότι η κινόα μπορεί να αντικατασταθεί με μαγειρεμένο καστανό ρύζι. Για ευκολία στο σερβίρισμα, μπορείτε να το ψήσετε σε μια φόρμα που χρησιμοποιείτε για κέικ στα 20 εκατοστά. 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Σούσι από τα βάθη της ανατολής στον σύγχρονο δυτικό κόσμο

Μοσχαρίσια μπριζόλα με πουρέ κολοκύθας

Συνταγές με ταχίνι που θα σας βοηθήσουν στην καθημερινή σας διατροφή

Τι θα λέγατε για μια πεντανόστιμη πίτσα με ζύμη από κουνουπίδι;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Είναι επικίνδυνο για την υγεία μας να καταψύχουμε ψωμί;

Ψωμί: Οι ισχυρισμοί που συνδέουν την ψύξη του με τον καρκίνο δεν βασίζονται σε επιστημονικά στοιχεία. Αντιθέτως, η σωστή αποθήκευση και θέρμανση του ψωμιού διασφαλίζει τη φρεσκάδα και την ασφάλεια των τροφίμων.

Νόστιμες συνταγές με Cottage Cheese

Cottage Cheese: Από σαλάτες και πίτες μέχρι επιδόρπια, η ευελιξία τους τα κάνει ιδανικά για να εντυπωσιάσετε την οικογένεια και τους φίλους σας με υγιεινές και νόστιμες δημιουργίες.

Η απόλυτη συνταγή για τους λάτρες της σοκολάτας

Κέικ Πραλίνα: Το κέικ πραλίνα είναι ένα λαχταριστό γλυκό που συνδυάζει τη γεύση της σοκολάτας με την κρεμώδη υφή της πραλίνας. Ιδανικό για κάθε περίσταση, είναι σίγουρο ότι θα εντυπωσιάσει

Σπαγγέτι με Θαλασσινά: Αυθεντικές Θαλασσινές Απολαύσεις

Σπαγγέτι με Θαλασσινά: Η απλότητά του το καθιστά ιδανικό για όλες τις περιστάσεις. Απολαύστε την αυθεντική γεύση της θάλασσας σε κάθε μπουκιά και αφεθείτε στη μαγεία των θαλασσινών και των ντοματών.

Τα 3 καλύτερα ροφήματα Detox Water για απώλεια βάρους

Detox Water: Το Detox Water μπορεί να προσφέρει μεγάλα οφέλη για την απώλεια βάρους και την ενυδάτωση. Να θυμάστε ότι η υγιεινή διατροφή και η άσκηση είναι εξίσου σημαντικές για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.

Μπορεί το τσάι να παραμείνει πόσιμο όλη την ημέρα;

Τσάι :Η θερμοκρασία και η αποθήκευση παίζουν καθοριστικό ρόλο. Το τσάι που αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ώρες μπορεί να μην είναι ασφαλές, ενώ το τσάι στο ψυγείο μπορεί να διαρκέσει έως και δύο ημέρες.

Close Icon