Διατροφή

Ποπ κόρν : Διαβάστε αν έχουν Γλουτένη

Ποπ κόρν : Διαβάστε αν έχουν Γλουτένη

Ποπ κόρν : Το ποπ κορν είναι φτιαγμένο από έναν τύπο πυρήνα καλαμποκιού που ξεφουσκώνει όταν θερμαίνεται.

  • Το ποπ κορν είναι φτιαγμένο από καλαμπόκι , το οποίο δεν περιέχει γλουτένη. Στην πραγματικότητα, το καλαμπόκι συνιστάται συχνά ως ασφαλής εναλλακτική λύση για το σιτάρι για όσους έχουν κοιλιοκάκη και οι περισσότεροι άνθρωποι που δεν μπορούν να ανεχθούν τη γλουτένη μπορούν να απολαύσουν με ασφάλεια προϊόντα καλαμποκιού .
  • Ωστόσο, το καλαμπόκι περιέχει πρωτεΐνες που ονομάζονται προλαμίνες αραβοσίτου, οι οποίες μπορεί να είναι προβληματικές για ορισμένα άτομα με κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη .
  • Η έρευνα έχει δείξει ότι ορισμένα άτομα με κοιλιοκάκη μπορεί να παρουσιάσουν φλεγμονώδη απόκριση σε αυτές τις πρωτεΐνες. Για να προσδιορίσετε εάν έχετε ευαισθησία στο καλαμπόκι, είναι καλύτερο να μιλήσετε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης .

Ορισμένα προϊόντα ποπ κορν μπορεί να περιέχουν γλουτένη

  • Αν και τα περισσότερα ποπ κορν είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, ορισμένες εμπορικές μάρκες μπορεί να περιέχουν αυτήν την ομάδα πρωτεϊνών.
  • Το ποπ κορν που κατασκευάζεται σε εγκαταστάσεις που παράγουν επίσης γλουτένη τροφή ενδέχεται να κινδυνεύει από διασταυρούμενη μόλυνση.
  • Επιπλέον, το ποπ κορν που έχει αρωματιστεί ή παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας ορισμένα πρόσθετα μπορεί να περιέχει γλουτένη. Για παράδειγμα, ορισμένα καλύμματα ή μείγματα μπαχαρικών θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν γλουτένη εάν το προϊόν δεν φέρει ετικέτα χωρίς γλουτένη .
  • Μερικά κοινά πρόσθετα που περιέχουν γλουτένη περιλαμβάνουν άρωμα βύνης, άμυλο σίτου, μαγιά μπύρας και σάλτσα σόγιας .

Πώς να βεβαιωθείτε ότι το ποπ κορν δεν περιέχει γλουτένη
  • Εάν είστε ιδιαίτερα ευαίσθητοι σε ιχνοποσότητες γλουτένης, η επιλογή ποπ κορν χωρίς πρόσθετα ή αρωματικές ύλες είναι καλή ιδέα. Κοιτάξτε τη λίστα συστατικών και επιλέξτε ένα προϊόν που παραθέτει μόνο “ποπ κορν” ή περιέχει μόνο πυρήνες καλαμποκιού και αλάτι.
  • Είναι επίσης καλή ιδέα να επιλέξετε προϊόντα που φέρουν την ένδειξη πιστοποιημένη χωρίς γλουτένη . Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ορίζει ότι τα προϊόντα με ετικέτα χωρίς γλουτένη πρέπει να περιέχουν λιγότερα από 20 μέρη ανά εκατομμύριο (ppm) γλουτένης .

Ακολουθεί βίντεο για το ποπ-κορν

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Οι πρώτες εικόνες από το γάμο της Gwen Stefani

Τι δείχνουν τα λύματα των τελευταίων ημερών για το ιικό φορτίο στη χώρα

Όσα είπε ανοικτά ο νικητής του Survivor Σάκης Κατσούλης για τη Μαριαλένα

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Δοκιμάστε βραζιλιάνικο στιφάδο ψαριού που μυρίζει θάλασσα

Στιφάδο ψάρι: Με αρωματική σάλτσα καρύδας ντομάτας με φρέσκο ​​λάιμ, αυτός είναι ένας τόσο διαφορετικός εξωτικός τρόπος για να σερβίρετε ψάρι που όχι μόνο είναι νόστιμο αλλά και απλό στην παρασκευή του.

Πώς επηρεάζει το μηλόξυδο την υγεία μας;

Μηλόξυδο: Μπορεί το μηλόξυδο να βοηθήσει πραγματικά στην απώλεια βάρους, στη μείωση του σακχάρου στο αίμα και στη μείωση της χοληστερόλης και υπάρχουν κίνδυνοι από την κατανάλωση του;

Παγωμένη Μαργαρίτα με καρπούζι και δεντρολίβανο

Cocktail: Αυτό είναι ένα κοκτέιλ σε μια συνταγή λεμονάδας που λατρεύουμε. Ο συνδυασμός βοτάνων-καρπουζιού είναι νόστιμος και η φυσική γλυκύτητα του καρπουζιού κρατά χαμηλά την προστιθέμενη ζάχαρη.

Θα μπορούσε ένας τύπος τυριού να βοηθήσει στην ενίσχυση των οστών σας;

Οστεοπόρωση: Το Jarlsberg είναι ένα ήπιο, ημίμαλακο τυρί που παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα από το Jarlsberg στην ανατολική Νορβηγία και μόλις 60 γραμμάρια την ημέρα φαίνεται να είναι αρκετό για την προστασία της υγείας των οστών.