Διατροφή

Ποπ κόρν : Διαβάστε αν έχουν Γλουτένη

Ποπ κόρν : Διαβάστε αν έχουν Γλουτένη

Ποπ κόρν : Το ποπ κορν είναι φτιαγμένο από έναν τύπο πυρήνα καλαμποκιού που ξεφουσκώνει όταν θερμαίνεται.

  • Το ποπ κορν είναι φτιαγμένο από καλαμπόκι , το οποίο δεν περιέχει γλουτένη. Στην πραγματικότητα, το καλαμπόκι συνιστάται συχνά ως ασφαλής εναλλακτική λύση για το σιτάρι για όσους έχουν κοιλιοκάκη και οι περισσότεροι άνθρωποι που δεν μπορούν να ανεχθούν τη γλουτένη μπορούν να απολαύσουν με ασφάλεια προϊόντα καλαμποκιού .
  • Ωστόσο, το καλαμπόκι περιέχει πρωτεΐνες που ονομάζονται προλαμίνες αραβοσίτου, οι οποίες μπορεί να είναι προβληματικές για ορισμένα άτομα με κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη .
  • Η έρευνα έχει δείξει ότι ορισμένα άτομα με κοιλιοκάκη μπορεί να παρουσιάσουν φλεγμονώδη απόκριση σε αυτές τις πρωτεΐνες. Για να προσδιορίσετε εάν έχετε ευαισθησία στο καλαμπόκι, είναι καλύτερο να μιλήσετε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης .

Ορισμένα προϊόντα ποπ κορν μπορεί να περιέχουν γλουτένη

  • Αν και τα περισσότερα ποπ κορν είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, ορισμένες εμπορικές μάρκες μπορεί να περιέχουν αυτήν την ομάδα πρωτεϊνών.
  • Το ποπ κορν που κατασκευάζεται σε εγκαταστάσεις που παράγουν επίσης γλουτένη τροφή ενδέχεται να κινδυνεύει από διασταυρούμενη μόλυνση.
  • Επιπλέον, το ποπ κορν που έχει αρωματιστεί ή παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας ορισμένα πρόσθετα μπορεί να περιέχει γλουτένη. Για παράδειγμα, ορισμένα καλύμματα ή μείγματα μπαχαρικών θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν γλουτένη εάν το προϊόν δεν φέρει ετικέτα χωρίς γλουτένη .
  • Μερικά κοινά πρόσθετα που περιέχουν γλουτένη περιλαμβάνουν άρωμα βύνης, άμυλο σίτου, μαγιά μπύρας και σάλτσα σόγιας .

Πώς να βεβαιωθείτε ότι το ποπ κορν δεν περιέχει γλουτένη
  • Εάν είστε ιδιαίτερα ευαίσθητοι σε ιχνοποσότητες γλουτένης, η επιλογή ποπ κορν χωρίς πρόσθετα ή αρωματικές ύλες είναι καλή ιδέα. Κοιτάξτε τη λίστα συστατικών και επιλέξτε ένα προϊόν που παραθέτει μόνο “ποπ κορν” ή περιέχει μόνο πυρήνες καλαμποκιού και αλάτι.
  • Είναι επίσης καλή ιδέα να επιλέξετε προϊόντα που φέρουν την ένδειξη πιστοποιημένη χωρίς γλουτένη . Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ορίζει ότι τα προϊόντα με ετικέτα χωρίς γλουτένη πρέπει να περιέχουν λιγότερα από 20 μέρη ανά εκατομμύριο (ppm) γλουτένης .

Ακολουθεί βίντεο για το ποπ-κορν

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Οι πρώτες εικόνες από το γάμο της Gwen Stefani

Τι δείχνουν τα λύματα των τελευταίων ημερών για το ιικό φορτίο στη χώρα

Όσα είπε ανοικτά ο νικητής του Survivor Σάκης Κατσούλης για τη Μαριαλένα

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Πρωινό χωρίς πολλούς υδατάνθρακες: Γίνεται; (Keto friendly edition)

Keto πρωινό συνταγές: Ιδέες για εύκολα και γρήγορα πρωινά, τα οποία μπορείτε να ετοιμάσετε μέσα σε ελάχιστα λεπτά χωρίς να σας γεμίσουν με κενές θερμίδες και υπερβολικούς υδατάνθρακες. Ενέργεια και γεύση για το πρωινό σας ξύπνημα!

Ποιες τροφές είναι πλούσιες σε σίδηρο

Στη νέα έρευνα σύμφωνα με τον Δρ Ζαχαρίου η ερευνητική ομάδα εστίασε σε συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά και όχι σε μια συγκεκριμένη διατροφή. Επρόκειτο για συστατικά που είτε συμβάλλουν στην αποβολή του πλεονάζοντος σιδήρου από τον εγκέφαλο είτε καταπολεμούν την επιβαρυντική του δράση.

Η μείωση της ζάχαρης στα συσκευασμένα τρόφιμα θα μπορούσε να αποτρέψει 2,48 εκατ. καρδιαγγειακά νοσήματα

ΗΠΑ Μελέτη: Ένα νέο μοντέλο υγείας και οικονομίας δείχνει σαφώς γιατί είναι επιτακτικό οι παρασκευαστές τροφίμων να μειώσουν την ποσότητα της προστιθέμενης ζάχαρης στα προϊόντα τους.

Δημιουργικοί τρόποι να εντάσσουμε σταφύλια στην καθημερινότητά μας

Επιπλέον, μια ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο Korean Journal of Family Medicine τον Ιανουάριο του 2021 σημείωσε ότι τα σταφύλια έχουν συσχετιστεί με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 (και τα σταφύλια έχουν χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο, καθιστώντας τα κατάλληλο σνακ για άτομα που ζουν με αυτή την πάθηση).

Διατροφικό σχήμα για πιο αποτελεσματικά εμβόλια

Η χορήγηση καθημερινών συμπληρωμάτων βιταμίνης Ε σε άτομα άνω των 65 ετών βρέθηκε να αυξάνει την ποσότητα αντισωμάτων που παρήγαγαν μετά τον εμβολιασμό κατά της ηπατίτιδας Β και του τετάνου.

Χτένια με κουσκούς και σκορδάτη σάλτσα

Με ένα τσέρκι βάζετε το κουσκούς σε κάθε πιάτο και από πάνω 4 χτένια με λίγο απ’ το ζουμάκι τους και για διακόσμηση μπορείτε να βάλετε λίγο σχοινόπρασο.