Διατροφή

Παστίτσιο για δίαιτα!

Παστίτσιο για δίαιτα!

Το αγαπημένο μας παστίτσιο είναι δυστυχώς ένα φαγητό με πολλές θερμίδες και συνεπώς απαγορευμένο στις δίαιτες για όσους θέλουν να χάσουν κιλά. Ωστόσο, δεν υπάρχει κανένας λόγος να στερηθούμε αυτή την απόλαυση γιατί είμαστε σε διαίτα. Το www.life2day.gr σας παρουσιάζει μια εναλλακτική συνταγή για ένα νόστιμο και ελαφρύ παστίτσιο., που μόνο τύψεις δεν θα σας δημιουργήσει.

Υλικά:

½ κιλό μακαρόνια ολικής αλέσεως

1 κιλό κιμά γαλοπούλας

1 φλιτζάνι τριμμένο κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά

2 φλιτζάνια σάλτσα ντομάτας

Αλάτι, πιπέρι, κανέλα, γαρύφαλλο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Για την μπεσαμέλ:

4 φλυτζάνια γάλα με χαμηλά λιπαρά

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

8 κουταλιές της σούπας αλεύρι

Αλάτι, άσπρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση:

Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζετε τον κιμά με το κρεμμύδι. Ύστερα προσθέτετε την ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι, τη κανέλα και το γαρύφαλλο και αφήνετε να σιγοβράσουν. Σε μια κατσαρόλα βράζετε νερό για τα μακαρόνια. Λίγο πριν είναι τελείως έτοιμα, τα σουρώνετε και στρώνετε τα μισά σε βαθύ βουτυρωμένο ταψί, πασπαλίζοντας με τυρί. Από πάνω απλώνετε τον κιμά και πασπαλίζετε πάλι με τυρί. Βάζετε και υπόλοιπα μακαρόνια και πασπαλίζετε ξανά με τυρί.

Στη συνέχεια ζεσταίνετε το γάλα, απλά προσέχετε να μη βράσει. Σε μια άλλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι μαζί με το αλεύρι και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ύστερα προσθέτετε το γάλα και ανακατεύετε συνέχεια πάνω από χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει. Βάζετε αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο και απλώνετε τη μπεσαμέλ, πάνω από τα μακαρόνια, πασπαλίζετε με λίγο τυρί και ψήνετε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο, για 40 λεπτά περίπου.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Πρωινό χωρίς πολλούς υδατάνθρακες: Γίνεται; (Keto friendly edition)

Μυστικά διατροφής που πέτυχαν για την Κωνσταντίνα Σπυροπούλου

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ποιες τροφές είναι πλούσιες σε σίδηρο

Στη νέα έρευνα σύμφωνα με τον Δρ Ζαχαρίου η ερευνητική ομάδα εστίασε σε συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά και όχι σε μια συγκεκριμένη διατροφή. Επρόκειτο για συστατικά που είτε συμβάλλουν στην αποβολή του πλεονάζοντος σιδήρου από τον εγκέφαλο είτε καταπολεμούν την επιβαρυντική του δράση.

Η μείωση της ζάχαρης στα συσκευασμένα τρόφιμα θα μπορούσε να αποτρέψει 2,48 εκατ. καρδιαγγειακά νοσήματα

ΗΠΑ Μελέτη: Ένα νέο μοντέλο υγείας και οικονομίας δείχνει σαφώς γιατί είναι επιτακτικό οι παρασκευαστές τροφίμων να μειώσουν την ποσότητα της προστιθέμενης ζάχαρης στα προϊόντα τους.

Δημιουργικοί τρόποι να εντάσσουμε σταφύλια στην καθημερινότητά μας

Επιπλέον, μια ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο Korean Journal of Family Medicine τον Ιανουάριο του 2021 σημείωσε ότι τα σταφύλια έχουν συσχετιστεί με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 (και τα σταφύλια έχουν χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο, καθιστώντας τα κατάλληλο σνακ για άτομα που ζουν με αυτή την πάθηση).

Διατροφικό σχήμα για πιο αποτελεσματικά εμβόλια

Η χορήγηση καθημερινών συμπληρωμάτων βιταμίνης Ε σε άτομα άνω των 65 ετών βρέθηκε να αυξάνει την ποσότητα αντισωμάτων που παρήγαγαν μετά τον εμβολιασμό κατά της ηπατίτιδας Β και του τετάνου.

Χτένια με κουσκούς και σκορδάτη σάλτσα

Με ένα τσέρκι βάζετε το κουσκούς σε κάθε πιάτο και από πάνω 4 χτένια με λίγο απ’ το ζουμάκι τους και για διακόσμηση μπορείτε να βάλετε λίγο σχοινόπρασο.

Πώς να φτιάξετε παστίτσιο με τόνο

 Σκεπάζουμε με τη μπεσαμέλ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με χρήση αέρα στο μεσαίο ράφι του φούρνου για 30 λεπτά.

Έξι οφέλη από τα νεκταρίνια στην υγεία

Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα αντιοξειδωτικά σε αυτό το φρούτο βοηθούν στην προώθηση διαφόρων πτυχών ευεξίας, όπως η ενίσχυση της ανοσίας, η μείωση της αρτηριακής πίεσης και η προώθηση της μακροζωίας.