Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Μπρόκολο: Πώς βοηθά στην υγεία των ματιών σας;

Μπρόκολο: Πώς βοηθά στην υγεία των ματιών σας;

Μπρόκολο: Τα αντιοξειδωτικά, οι βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχει συμβάλλουν στην πρόληψη εκφυλιστικών ασθενειών των ματιών και στη διατήρηση της οξείας όρασης.

Το μπρόκολο δεν είναι μόνο νόστιμο και θρεπτικό, αλλά αποτελεί και έναν σημαντικό σύμμαχο για την υγεία των ματιών μας. Ας δούμε πώς το μπρόκολο, αυτό το δημοφιλές λαχανικό, συμβάλλει στην προστασία της όρασης μας.

Αντιοξειδωτικά με δύναμη: Λουτεΐνη & Ζεαξανθίνη

Το μπρόκολο περιέχει υψηλές ποσότητες δύο απαραίτητων αντιοξειδωτικών που ονομάζονται λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Αυτά τα συστατικά συγκεντρώνονται στην ωχρά κηλίδα, το κεντρικό τμήμα του αμφιβληστροειδούς που ευθύνεται για την οξεία όραση. Λειτουργούν σαν “ασπίδες” που απορροφούν το μπλε φως υψηλής ενέργειας, προστατεύοντας τα ευαίσθητα κύτταρα της ωχράς κηλίδας από βλάβες. Μελέτες έχουν δείξει ότι η επαρκής πρόσληψη λουτεΐνης και ζεαξανθίνης μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας, μιας κύριας αιτίας απώλειας όρασης στους ηλικιωμένους.


Άλλα θρεπτικά συστατικά που ωφελούν τα μάτια

Εκτός από τη λουτεΐνη και τη ζεαξανθίνη, το μπρόκολο είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα που συμβάλλουν στην υγεία των ματιών. Η βιταμίνη Α, για παράδειγμα, υποστηρίζει την υγεία του κερατοειδούς, του εξωτερικού διαφανούς στρώματος του ματιού, ενώ η βιταμίνη C βοηθά στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων των ματιών. Επιπλέον, το μπρόκολο περιέχει χαλκό, ένα ιχνοστοιχείο απαραίτητο για την παραγωγή μελανίνης, ενός χρωστικού που προστατεύει τα μάτια από τις υπεριώδεις ακτίνες.

Εντάξτε το μπρόκολο στη διατροφή σας!

Ενώ καμία τροφή δεν μπορεί από μόνη της να εξασφαλίσει τέλεια υγεία των ματιών, το μπρόκολο αποτελεί ένα σημαντικό όπλο στην προστασία της όρασης σας. Τα αντιοξειδωτικά, οι βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχει συμβάλλουν στην πρόληψη εκφυλιστικών ασθενειών των ματιών και στη διατήρηση της οξείας όρασης. Εντάξτε λοιπόν το μπρόκολο στη διατροφή σας σε διάφορες συνταγές, ωμό ή μαγειρεμένο, και χαρίστε στα μάτια σας την πολύτιμη θρεπτική του αξία!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Επιλογές που κάθε γονέας πρέπει να συμπεριλάβει στη διατροφή του παιδιού του στις εξετάσεις

Γλουταθειόνη: Γιατί και πώς θα την εντάξετε στη διατροφή σας

Ποια λαχανικά καταπολεμούν την αντίσταση στην ινσουλίνη;

Μαγείρεμα στον ατμό - Πώς σας ωφελεί;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Αφράτα muffins μήλου με λίγα υλικά

Muffins μήλου: Εάν ψάχνετε για μια νόστιμη και εύκολη συνταγή για κεκάκια, τα μήλα είναι η τέλεια επιλογή για να προσφέρετε γλυκιά και υγιεινή απόλαυση.

Είναι πραγματικά επιβλαβές το πλήρες γάλα;

Πλήρες γάλα: Το πλήρες γάλα δεν φαίνεται να είναι τόσο επιβλαβές όσο παλαιότερα πιστευόταν. Αντίθετα, μπορεί να προσφέρει σημαντικά θρεπτικά οφέλη και να ενταχθεί σε μια ισορροπημένη διατροφή.

Ποια θρεπτικά συστατικά έχει η σοκολάτα εκτός από μαγνήσιο;

Σοκολάτα: Η σοκολάτα, ειδικά η μαύρη σοκολάτα, είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό τρόφιμο που προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Εκτός από το μαγνήσιο, το οποίο είναι γνωστό ότι βοηθά στη χαλάρωση των μυών και την υποστήριξη του νευρικού συστήματος, η σοκολάτα περιέχει

Νόστιμα και θρεπτικά ρεβίθια με μπακαλιάρο 

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όλες  τις ημέρες  και προσφέρει μια υγιεινή και χορταστική επιλογή. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο πιάτο.

Είναι επικίνδυνο για την υγεία μας να καταψύχουμε ψωμί;

Ψωμί: Οι ισχυρισμοί που συνδέουν την ψύξη του με τον καρκίνο δεν βασίζονται σε επιστημονικά στοιχεία. Αντιθέτως, η σωστή αποθήκευση και θέρμανση του ψωμιού διασφαλίζει τη φρεσκάδα και την ασφάλεια των τροφίμων.

Νόστιμες συνταγές με Cottage Cheese

Cottage Cheese: Από σαλάτες και πίτες μέχρι επιδόρπια, η ευελιξία τους τα κάνει ιδανικά για να εντυπωσιάσετε την οικογένεια και τους φίλους σας με υγιεινές και νόστιμες δημιουργίες.

Η απόλυτη συνταγή για τους λάτρες της σοκολάτας

Κέικ Πραλίνα: Το κέικ πραλίνα είναι ένα λαχταριστό γλυκό που συνδυάζει τη γεύση της σοκολάτας με την κρεμώδη υφή της πραλίνας. Ιδανικό για κάθε περίσταση, είναι σίγουρο ότι θα εντυπωσιάσει

Close Icon