Διατροφή

Μπανάνα κέικ σιρόπι: Σιροπιασμένο κέικ μπανάνας με αλατισμένη σάλτσα καραμέλας βουτύρου

Μπανάνα κέικ σιρόπι: Σιροπιασμένο κέικ μπανάνας με αλατισμένη σάλτσα καραμέλας βουτύρου

Μπανάνα κέικ σιρόπι: Απολαύστε αυτό το "ανάποδο" κέικ μπανάνας, που είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκίνησετε την ημέρα σας αλλά και να ολοκληρώσετε ένα γεύμα, με ζαχαρωτά macadamias και αλατισμένη σάλτσα βουτύρου. Ένα πραγματικό όνειρο!

Η μπανάνα εκτός από το αγαπημένο φρούτο των παιδιών είναι σίγουρα και το αγαπημένο φρούτο των ενηλίκων. Τι γίνεται όμως όταν αναμιχθεί με σάλτσα καραμέλας βουτύρου. Τότε το σίγουρο είναι ότι θα σας ενθουσιάσει και θα ανεβεί ακόμα υψηλότερα στις καθημερινές σας προτιμήσεις. Υπάρχουν συνταγές με μπανάνες, όπως αυτό το ανάποδο κέικ μπανάνας, που είναι ο καλύτερος τρόπος για να ολοκληρώσετε ένα γεύμα, με ζαχαρωτά macadamias και αλατισμένη σάλτσα βουτύρου. Τα συστατικά είναι πολύ απλά και αν δεν τα έχετε σπίτι σας, τότε θα τα βρείτε παντού ακόμα και στο κοντινότερο σούπερ μάρκετ της γειτονιάς σας. Τα συστατικά είναι αυτά που θα διαβάσετε παρακάτω.

Για την βάση θα χρειαστείτε:

  • 4 μέτριες και ώριμες μπανάνες
  • 120gr βούτυρο ανάλατο, μαλακωμένο και ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι πλήρες γάλα περίπου 125ml
  • 2 μεγάλα αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
  • 1/3 φλιτζάνιου περίπου 50gr μακαντάμια, ψητά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι
  • 3 κουταλιές της σούπας μέλι
  • Σάλτσα βουτύρου χτυπημένη
  • 50gr βούτυρο ανάλατο, ψιλοκομμένο
  • 200gr μαύρη ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι περίπου 250ml καθαρή αραιή κρέμα
  • Κρέμα σαντιγί, για το σερβίρισμα

Όπως βλεπετε τα συστατικά δεν θα σας δυσκολέψουν πολύ, αλλά ούτε και η μέθοδος παρασκευής τους. Ετοιμάστε το κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες που θα βρείτε στην συσκευασία του αλευριού. Για τα ζαχαρωτά μακαντάμια, πρέπει να τα βάλετε σε μια μικρή αντικολλητική κατσαρόλα με το λάδι και το σιρόπι σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας τακτικά, για 3 με 5 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να καραμελώσουν. Αδειάστε σε ταψί που έχετε ήδη στρώσει χαρτί ψησίματος και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Για την αλατισμένη καραμέλα βουτύρου, βάζετε το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και μαγειρεύετε, ανακατεύοντας, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αφήστε να σιγοβράσει και μαγειρέψτε για 7 με 8 λεπτά μέχρι να πήξει. Προσθέστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν. Περιχύστε τη μισή καραμέλα βουτύρου πάνω από το κέικ μπανάνας και πασπαλίστε με ζαχαρωτά μακαντάμια. Σερβίρουμε μαζί με την υπόλοιπη καραμέλα βουτύρου και διπλή κρέμα.

Είναι ένα γλυκό που όταν το δοκιμάσετε θα σας μείνει αξέχαστο!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Μπουκιές παγωμένης μπανάνας με μαύρη σοκολάτα

Muffins με μπανάνα για ένα αφράτο, πεντανόστιμο γλυκό

Δοκιμάστε γλυκά με μπανάνα που φτιάχνονται μέσα σε κούπα

Πουτίγκα μπανάνας για απόλαυση με στρώσεις

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Πόσο καλό μας κάνουν τα vegan φαγητά;

Vegan διατροφή: Μια vegan διατροφή αποκλείει όλα τα ζωικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων του κρέατος, των γαλακτοκομικών και των αυγών. Όταν οι άνθρωποι την ακολουθούν σωστά, μια vegan δίαιτα μπορεί να είναι εξαιρετικά θρεπτική, να μειώσει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.

Είναι ασφαλής η απόψυξη στα μικροκύματα;

Απόψυξη μικροκύματα: Η χρήση του φούρνου μικροκυμάτων σας για την απόψυξη των τροφίμων είναι ασφαλής, αλλά πρέπει να μαγειρέψετε το φαγητό αμέσως μετά την ολοκλήρωση της απόψυξης, για να μην αναπτυχθούν επιβλαβή βακτήρια.

Πόσα ροφήματα με καφεΐνη μπορούν να προκαλέσουν ημικρανία;

Καφές ημικρανία: Τα δεδομένα έδειξαν ότι οι άνθρωποι που έπιναν τρία ή περισσότερα ροφήματα με καφεΐνη είχαν υψηλότερες πιθανότητες να αναπτύξουν πονοκέφαλο την επόμενη μέρα, πράγμα που σημαίνει ότι αυτή η ποσότητα καφεΐνης δεν σταμάτησε την ημικρανία. 

Καιρός να εμπιστευτείτε τις αισθήσεις σας και να μαγειρέψετε!

Διαισθητική μαγειρική: Μην δεσμεύεστε από την αλληλουχία βημάτων μιας συνταγής, ούτε από την στείρα αναπαραγωγή υλικών. Προσαρμόστε κάθε πιάτο στα γούστα σας, έχοντας εμπιστοσύνη στις αισθήσεις σας!

Νόστιμο σάντουιτς για τη δουλειά

Σνακ: Φτιάξτε ένα νόστιμο, υγιεινό και vegan σνακ για την εργασία σας ή τη βόλτα σας. Γνωρίστε πώς να τρώτε υγιεινά, χωρίς να στερείστε τις λαχταριστές γεύσεις.

5 τροφές που μειώνουν την πίεση

Υπέρταση: Η αλλαγή της διατροφής μπορεί να μειώσει σημαντικά την υψηλή πίεση, τόσο άμεσα όσο και μακροπρόθεσμα. Παρακάτω θα βρείτε 5 τροφές που συνίσταται να καταναλώνετε καθημερινά.

Φτιάξτε το πιο νόστιμο παγωτό φράουλα!

Παγωτό: Το παγωτό είναι η καλύτερη επιλογή γλυκού για το καλοκαίρι! Μπορείς να το απολαύσεις στην ξαπλώστρα σου, στη βόλτα σου ή και στο σπίτι σου με την παρέα σου!