Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Μοσχάρι κόστος: Τώρα που η τιμή του κρέατος ανεβαίνει, πώς μπορούμε να μειώσουμε το κόστος;

Μοσχάρι κόστος: Τώρα που η τιμή του κρέατος ανεβαίνει, πώς μπορούμε να μειώσουμε το κόστος;

Μοσχάρι κόστος: Αν δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς μοσχάρι, δείτε πώς μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα τώρα που οι τιμές έχουν πάρει την ανηφόρα.

Το κρέας μπορεί να είναι ακριβό και ιδιαίτερα το μοσχαρίσιο κρέας. Ωστόσο, υπάρχουν τρόποι εξοικονόμησης χρημάτων. Ακολουθούν επτά ιδέες για να διατηρήσετε το κόστος χαμηλά καθώς αυξάνονται οι τιμές στο βόειο κρέας:

  • Παρακολουθήστε τις τιμές ανά κιλό: Ξεκινήστε την εξοικονόμηση κόστους στο βόειο κρέας παρακολουθώντας την τιμή ανά κιλό των αγαπημένων σας κοπών. Στη συνέχεια, αποθηκεύστε όποτε υπάρχει κάποια έκπτωση. Οι μεγαλύτερες προσφορές μπορούν να βρεθούν πριν από τις διακοπές. Αγοράστε επιπλέον κρέας και ρίξτε το στην κατάψυξη για χρήση αργότερα. Ανάλογα με το κομμάτι, το σωστά συσκευασμένο κρέας μπορεί να διατηρήσει την ποιότητά του έως και ένα χρόνο στην κατάψυξη.
  • Προσέξτε για πρόσθετα: Ενώ ελέγχετε την τιμή ανά κιλό, αναζητήστε την ετικέτα για λέξεις όπως “ενισχυμένο με”, “αρωματισμένο με” ή “διάλυμα γεύσης”. Πολλά κρέατα εγχέονται με διάλυμα νατρίου, ζωμό ή ενισχυτικό γεύσης. Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ εκτιμά ότι το 90% του χοιρινού έχει προσθήκη διαλύματος, ενώ το ίδιο συμβαίνει με το 30% των πουλερικών και το 15% του βοείου κρέατος.
  • Αγοράστε χύμα: Τα σούπερ μάρκετ συχνά τιμούν τα οικογενειακά πακέτα με φθηνότερο κόστος ανά κιλό από τα μικρότερα πακέτα. Ακόμα κι αν είστε μόνοι ή είστε μέλος ενός νοικοκυριού δύο ατόμων, πάρτε τα μεγαλύτερα μεγέθη όποτε είναι φθηνότερα. Στη συνέχεια, χωρίστε τη συσκευασία στο σπίτι και τοποθετήστε το επιπλέον κρέας στην κατάψυξη.
  • Μεταβείτε στην πηγή: Εάν θέλετε να αγοράσετε πραγματικά χύμα, κατευθυνθείτε κατευθείαν στο αγρόκτημα. Αυτή η στρατηγική λειτουργεί καλύτερα αν έχετε έναν ξεχωριστό καταψύκτη για να αποθηκεύσετε όλη αυτή την πρωτεΐνη. Μπορεί επίσης να είναι ακριβό εκ των προτέρων, παρόλο που το συνολικό σας κόστος θα είναι χαμηλότερο από όσο αν αγοράζατε το κρέας σε λιανική τιμή.
  • Επιμείνετε σε φθηνότερες κοπές: Πειραματιστείτε με τις λιγότερο ακριβές κοπές βόειου κρέατος. Δε χρειάζεται να αγοράσετε κόντρα φιλέτο ή rib eye, T-bone και παϊδάκια. Μπορεί να χρειαστεί να προσαρμόσετε λίγο το στυλ μαγειρέματός σας, αλλά ακόμη και οι φτηνές περικοπές μπορεί να είναι νόστιμες.
  • Κόψτε μόνοι σας σε φέτες: Όσο πιο πολλή δουλειά κάνει ένας παραγωγός πριν από τη συσκευασία, τόσο πιο ακριβό θα είναι το κρέας. Εξοικονομήστε χρήματα αγοράζοντας ολόκληρο το φιλέτο βόειου κρέατος και κόψτε το σε παϊδάκια μόνοι σας. Αν δεν εμπιστεύεστε τις δεξιότητές σας με το μαχαίρι, ρωτήστε στον πάγκο του κρεοπωλείου. Κατόπιν αιτήματος, ορισμένα καταστήματα θα κάνουν δωρεάν την κοπή για λογαριασμό σας.
  • Μάθετε να αγαπάτε τα γεύματα χωρίς κρέας: Τέλος, ο καλύτερος τρόπος για να εξοικονομήσετε χρήματα στο κρέας είναι απλώς να αποφύγετε την κατανάλωσή του. Εάν δεν μπορείτε να καταλάβετε την ιδέα ενός κυρίως πιάτου χωρίς κρέας, ήρθε η ώρα να επεκτείνετε τους ορίζοντές σας. Υπάρχουν πολλά νόστιμα γεύματα που πρέπει να γίνουν με πολύ λίγο ή καθόλου κρέας. Δείτε ένα βιβλίο μαγειρικής για χορτοφάγους.

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τελικά, κάνει καλό το μοσχάρι στην υγεία μας;

Μάθετε όλες τις κοπές του μοσχαριού μαζί με τον χασάπη

Σήμερα μαγειρεύουμε ζεστό πεντανόστιμο γκούλας από την Ουγγαρία

Γιατί το μοσχάρι wagyu κοστίζει πιο ακριβά από το smartphone σας;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Το ζελέ ως μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης

Ζελέ: Εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης χάρη στη ζελατίνη. Προάγει την υγεία του σώματος, ενθαρρύνει την αναγέννηση των ιστών και είναι μια εύκολη και ευχάριστη επιλογή για όσους θέλουν να ενσωματώσουν περισσότερη πρωτεΐνη στη διατροφή τους.

Σπιτικοί κύβοι ζωμού κοτόπουλου

Σπιτικοί κύβοι ζωμού κοτόπουλου: Το να φτιάξετε κύβους ζωμού κοτόπουλου στο σπίτι δεν είναι μόνο εύκολο, αλλά είναι και ένας τρόπος να κάνετε το φαγητό σας πιο υγιεινό και νόστιμο.

Αυθεντική συνταγή για αυγά μπένεντικτ

Αυγά μπένεντικτ: Αν και απαιτούν λίγη προσπάθεια στην παρασκευή, το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει. Ετοιμάστε τα το επόμενο Σαββατοκύριακο και απολαύστε την απόλυτη γαστρονομική εμπειρία!

Πώς να εντάξετε το μπρόκολο στη διατροφή σας

Μπρόκολο: Είτε το επιλέξετε σε σαλάτες, σούπες είτε ψητό, προσθέτοντάς το στη διατροφή σας θα τονώσει την υγεία σας και θα προσθέσει περισσότερη γεύση στα γεύματά σας.

Γεύματα 30 λεπτών για πολυάσχολες ημέρες

Γεύματα 30 λεπτών: Η προετοιμασία γρήγορων, θρεπτικών γευμάτων δεν χρειάζεται να είναι πρόκληση. Με απλά υλικά και λίγη οργάνωση, μπορείτε να απολαύσετε νόστιμα γεύματα ακόμα και τις πιο πολυσύχναστες μέρες.

Close Icon