Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Μεξικό ρύζι: Νοστιμιά και απόλαυση στο μεξικάνικο ρύζι με πιλάφι 

Μεξικό ρύζι: Νοστιμιά και απόλαυση στο μεξικάνικο ρύζι με πιλάφι 

Μεξικό ρύζι: Αυτό το μεξικάνικο πιλάφι με ρύζι είναι ένα ευέλικτο πιάτο που συνδυάζεται καλά με μια ποικιλία από πιάτα εμπνευσμένα από το Μεξικό. Μπορεί να σερβιριστεί με tacos, enchiladas, burritos ή ψητά κρέατα.

Το μεξικάνικο πιλάφι με ρύζι είναι ένα νόστιμο και γευστικό πιάτο που συνδυάζει τις παραδοσιακές μεξικανικές γεύσεις με την κλασική τεχνική μαγειρέματος του  πιλαφιού. Αυτή η συνταγή είναι εύκολο να γίνει και είναι το τέλειο συνοδευτικό για οποιοδήποτε γεύμα εμπνευσμένο από το Μεξικό.

Συστατικά:

  • 1 φλιτζάνι μακρόκοκο λευκό ρύζι
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 κονσέρβα (14,5 oz) ντομάτες σε κύβους, στραγγισμένες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη
  • 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Φρέσκο ​​κόλιανδρο, ψιλοκομμένο (για γαρνίρισμα)

Οδηγίες:

  1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 2-3 ​​λεπτά.
  2. Προσθέστε το ρύζι στο τηγάνι και φρυγανίστε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να ροδίσει ελαφρά το ρύζι, περίπου 5 λεπτά.
  3. Ανακατέψτε τις ντομάτες σε κύβους, το κύμινο και τη σκόνη τσίλι. Μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά.
  4. Ρίχνουμε το ζωμό και αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε να πάρει βράση, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε. Σιγοβράζουμε για 18-20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει το ρύζι και να απορροφηθούν τα υγρά.
  5. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το σκεπασμένο για άλλα 5 λεπτά στον ατμό.
  6. Αφράτε το ρύζι με ένα πιρούνι και γαρνίρετε με φρέσκο ​​ψιλοκομμένο κόλιαντρο πριν το σερβίρετε.

Αυτό το μεξικάνικο πιλάφι με ρύζι είναι ένα ευέλικτο πιάτο που συνδυάζεται καλά με μια ποικιλία από πιάτα εμπνευσμένα από το Μεξικό. Μπορεί να σερβιριστεί με tacos, enchiladas, burritos ή ψητά κρέατα. Ο συνδυασμός γεύσεων από τις ντομάτες, το κύμινο και τη σκόνη τσίλι δίνουν σε αυτό το πιάτο μια πλούσια και δυνατή γεύση που θα κάνει τους γευστικούς σας κάλυκες να τραγουδήσουν. Την επόμενη φορά που θα αναζητήσετε ένα γευστικό συνοδευτικό για να συμπληρώσετε το μεξικάνικο γεύμα σας, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για πιλάφι με μεξικάνικο ρύζι. Είναι βέβαιο ότι θα γίνει ένα νέο αγαπημένο στο ρεπερτόριο των συνταγών σας.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Ποιο είναι το καλύτερο κομμάτι χοιρινού για να το κάνετε στα κάρβουνα;

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να φτιάξετε αγριογούρουνο;

Τι μπορείτε να φτιάξετε αν έχετε μόνο καρότα κοτόπουλο και ντομάτες;

Ποια είναι η καλύτερη συνταγή για σπανακόρυζο;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Πόσο ωφέλιμα είναι τα γλυκά του κουταλιού;

Γλυκά του κουταλιού: Ενώ τα γλυκά του κουταλιού πρέπει να τα απολαμβάνετε με μέτρο λόγω της περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη, προσφέρουν διάφορα οφέλη για την υγεία, από αντιοξειδωτικές ιδιότητες έως υποστήριξη του πεπτικού συστήματος

Πώς να φτιάξετε πεντανόστιμη σκορδαλιά;

Σκορδαλιά συνταγή: Η κρέμα σκόρδου ή αλλιώς σκορδαλιά, ένα ευέλικτο και γευστικό καρύκευμα, λατρεύεται σε διάφορες μαγειρικές παραδόσεις για τις στιβαρές και αρωματικές της ιδιότητες.

Πρωτεϊνικές Δίαιτες μπορεί να επηρεάσουν το μικροβίωμα του εντέρου και τη σύνθεση του σώματος

Η έρευνα διεξήχθη από τον Adejumo στο εργαστήριο Marcell, στο Πανεπιστήμιο του Ιλινόις του Σικάγο και παρουσιάστηκε στο συνέδριο της Αμερικανικής  Εταιρεία Μικροβιολογίας ASM Microbe 2024 στην Ατλάντα της Τζόρτζια, στις 15 Ιουνίου 2024.

Χοιρινό στο τηγάνι με πιπεριές και φέτα

Χοιρινό τηγανητό με πιπεριές και φέτα είναι ένα νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή πιάτο που συνδυάζει τις αλμυρές γεύσεις του χοιρινού με τη γλύκα της πιπεριάς και τη νοστιμιά της φέτας.

Μπορούν τα λειτουργικά τρόφιμα να σας κρατήσουν υγιή ή είναι απλώς διαφημιστικά;

Λειτουργικά τρόφιμα: Τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται σε τρόφιμα όπως τα μούρα, οι ξηροί καρποί και τα σκούρα πράσινα λαχανικά μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής και στη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος.

Γλυκοπατάτες: Ο καλύτερος φίλος του παγκρέατός σας

Γλυκοπατάτες: Ένας νόστιμος και απλός τρόπος για να υποστηρίξετε την υγεία του παγκρέατος. Χάρη στα αντιοξειδωτικά, τις βιταμίνες και το χαμηλό σάκχαρο στο αίμα, οι γλυκοπατάτες μπορούν να βελτιώσουν τη γενική υγεία σας.

Quiche Lorraine με σπανάκι 

Κις λορέν: Αυτό το Quiche Lorraine με σπανάκι είναι ένα ευέλικτο πιάτο που μπορείτε να το απολαύσετε για οποιοδήποτε γεύμα της ημέρας.

Close Icon