Διατροφή

Μαγειρική : Λαχταριστό σουφλέ με τυριά και ζαμπόν

Μαγειρική : Λαχταριστό σουφλέ με τυριά και ζαμπόν

Μαγειρική : Σου παρουσιάζουμε μία πολύ εύκολη συνταγή για σουφλέ που θα αποτελείται από κρεμώδη τυριά ,ζαμπόν και κρέμα γάλακτος λιωμένα από την θερμότητα του φούρνου στο ψήσιμο.

Αν και εσύ είσαι λάτρεις του σουφλέ, τότε πρέπει οπωσδήποτε να διαβάσεις και να κάνεις πράξη την παρακάτω συνταγή και πραγματικά θα ενθουσιαστείς τόσο από την υπέροχη γεύση της αλλά και από το άρωμα. Το θεσπέσιο πάντρεμα των υλικών θα σε κάνει να θές να απολαμβάνεις αυτή την συνταγή ξανά και ξανά.

Παρακάτω ακολουθεί αναλυτική λίστα τόσο με τα υλικά που θα χρειαστείς, όσο και τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσεις για να κάνεις την προετοιμασία.

Τα υλικά που θα χρειαστείς

500 γραμμάρια πένες
1 φλυτζάνι. τριμμένο κεφαλοτύρι (το μισό άστο στην άκρη για να φτιάξεις την κρέμα).
1 φλυτζάνι. γραβιέρα
1 φλυτζάνι. ψιλοκομμένο ζαμπόν
150 γραμμάρια. βούτυρο
120 γραμμάρια. αλεύρι
1 ½ λίτρο γάλα ζεστό
2 κρόκους
αλάτι
1 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος την κανονική η την light.

 

Εκτέλεση συνταγής

  • Πάρτε το βούτυρο, ρίξτε το σε μία κατσαρόλα και βάλτε το στο μάτι να ζεσταθεί. Αφού ζεσταθεί προσθέστε το αλεύρι και αφήστε το πάνω στο μάτι για 1-2 λεπτά.
  • Στην συνέχεια τραβήξτε από την φωτιά το μείγμα με το βούτυρο και το αλεύρι και προσθέστε την κρέμα γάλακτος και το γάλα και ανακατέψτε πολύ καλά.
  • Αφού ανακατέψετε ξανά βάλτε στο μάτι και βράστε σε πολύ χαμηλή φωτιά , μέχρι να πήξει η κρέμα.
  • Ανακατέψτε και τρίψτε το μοσχοκάρυδο.
  • Αφού ανακατέψετε , τραβήξτε το μείγμα από την φωτιά και προσθέστε τους κρόκους αυγών.
  • Αφού βράσετε τις πένες για όσα λεπτά λέει η συσκευασία (Θα ήταν καλύτερο να βράζετε -2 λεπτά από τον αναγραφόμενο χρόνο), πάρτε ένα ταψί και προσθέστε τα μακαρόνια, τα τυριά και το ζαμπόν σε στρώσεις, αφού το κάνετε αυτό καλύψτε το ταψί με το μείγμα και την κρέμα γάλακτος και βάλτε το στο φούρνο.

Tips

  • Για πολύ καλό αποτέλεσμα προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς τουλάχιστον 15 λεπτά πριν το ψήσιμο.
  • Αφήστε το Σουφλέ μέχρι να δείτε την κρέμα γάλακτος να έχει ροδίσει.

Ακολουθεί βίντεο με οδηγίες για να φτιάξετε ένα πολύ ωραίο σουφλέ

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο

Διαβάστε Eπίσης:

ΕΚΠΑ : Συμπληρώνει 184 χρόνια λειτουργίας

Αυτοφροντίδα : Απλές και ανέξοδες τεχνικές

Τοξικοί άνθρωποι : Όσα θα έπρεπε να γνωρίζεται

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Τα οφέλη της παπάγιας στην υγεία

Παπάγια: Η παπάγια διευκολύνει την απώλεια βάρους, καθώς έχει μια ήπια, γλυκιά γεύση που θυμίζει αυτή του πεπονιού και του ροδάκινου, χωρίς πολλές θερμίδες. Μερίδα 100 γραμμαρίων του φρούτου έχει μόλις 35 θερμίδες και παρέχει σημαντική ποσότητα βιταμίνης C που μπορεί να καλύψει ακόμη και μεγάλο ποσοστό των ημερήσιων αναγκών του οργανισμού μας. Επίσης είναι πλούσια σε προβιταμίνη Α, καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και στο μεταβολισμό των τροφών.

Διατροφή : Προτάσεις για υγιεινό πρωινό

Διατροφή :Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, άρα αξίζει τον κόπο να φάτε κάτι υγιεινό και γι αυτό εμπνευστείτε να φάτε ένα καλό πρωινό κάθε μέρα.

Διαλειμματική νηστεία : Αυτά είναι τα οφέλη της στον οργανισμό

Η διαλειμματική νηστεία αποτελεί έναν ιδιαίτερα δημοφιλή τύπο δίαιτας τα τελευταία χρόνια, διότι μπορεί να προσαρμοστεί εύκολα στη σκληρή καθημερινότητα ενός σύγχρονου εργαζομένου ανθρώπου,