Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Λάχανο: Πώς συμβάλλει στη μάχη κατά της αναιμίας;

Λάχανο: Πώς συμβάλλει στη μάχη κατά της αναιμίας;

Λάχανο: Δεν είναι θεραπεία για την αναιμία, αλλά μπορεί να είναι μια χρήσιμη προσθήκη σε ένα διατροφικό πρόγραμμα για την καταπολέμηση της σιδηροπενικής αναιμίας.


Η αναιμία είναι μια κατάσταση υγείας που χαρακτηρίζεται από έλλειψη υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων στον οργανισμό. Τα ερυθρά αιμοσφαίρια είναι υπεύθυνα για τη μεταφορά οξυγόνου σε όλο το σώμα, επομένως η αναιμία μπορεί να προκαλέσει διάφορα συμπτώματα, όπως κόπωση, αδυναμία, ζαλάδα και δύσπνοια.

Διατροφικές πηγές σιδήρου για την καταπολέμηση της αναιμίας

Διατροφικές πηγές σιδήρου για την καταπολέμηση της αναιμίας

Ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους αναιμίας είναι η αναιμία έλλειψης σιδήρου. Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο μέταλλο για την παραγωγή αιμοglobίνης, μιας πρωτεΐνης στα ερυθρά αιμοσφαίρια που μεταφέρει οξυγόνο. Εάν δεν λαμβάνετε αρκετό σίδηρο στη διατροφή σας, μπορεί να αναπτύξετε αναιμία έλλειψης σιδήρου.

Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε σίδηρο περιλαμβάνουν το κόκκινο κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια, τα όσπρια, τα εμπλουτισμένα δημητριακά και το σκούρο φυλλώδη λαχανικά. Ενώ το κρέατος θεωρείται παραδοσιακά καλή πηγή σιδήρου, ο σίδηρος που βρίσκεται στα φυτικά τρόφιμα (μη αιμικός σίδηρος) απορροφάται λιγότερο εύκολα από τον οργανισμό από τον σίδηρο που βρίσκεται στα ζωικά προϊόντα (αιμικός σίδηρος). Ωστόσο, υπάρχουν τρόποι για να αυξήσετε την απορρόφηση του μη αιμικού σιδήρου.

 

Το λάχανο: Ένας απρόσμενος σύμμαχος κατά της αναιμίας

  • Ένα συχνά παραβλέπεται λαχανικό που μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της αναιμίας είναι το λάχανο. Το λάχανο είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, η οποία είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του σιδήρου από τα φυτικά τρόφιμα. Επιπλέον, το λάχανο περιέχει και το ίδιο μια μικρή ποσότητα σιδήρου.
  • Για να μεγιστοποιήσετε την απορρόφηση του σιδήρου από το λάχανο, συνδυάστε το με μια πηγή βιταμίνης C. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα με λάχανο, καρότα και πορτοκάλι, ή να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού στο μαγειρεμένο λάχανο σας.

Το λάχανο: Ένας απρόσμενος σύμμαχος κατά της αναιμίας

Ενώ το λάχανο δεν είναι θεραπεία για την αναιμία, μπορεί να είναι ένα χρήσιμο συμπλήρωμα σε ένα διατροφικό πλάνο για την καταπολέμηση της αναιμίας έλλειψης σιδήρου. Εάν έχετε ανησυχίες σχετικά με την αναιμία, μιλήστε στο γιατρό σας για να διαπιστώσετε την αιτία της αναιμίας σας και να λάβετε την κατάλληλη θεραπεία.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Λάχανο: Με ποιον τρόπο δρα ευεργετικά στην κίρρωση του ήπατος;

Τι πρέπει να κάνετε για να φτιάξετε ένα υπέροχο πιάτο με λάχανο;

Μωβ λάχανο: Ο σύμμαχος σας για την απώλεια βάρους;

Πώς μπορούμε να κάνουμε το λάχανο θελκτικό στα παιδιά;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Εύκολα Σνακ: 3 Ιδέες για σνακ χωρίς προετοιμασία

Εύκολα Σνακ: Όταν η πείνα "χτυπά" ξαφνικά και δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα ή προετοιμασία, τα γρήγορα και υγιεινά σνακ είναι η καλύτερη λύση. Εδώ είναι τρεις ιδέες για σνακ που μπορείτε να απολαύσετε αμέσως

Γλυκαιμικός Δείκτης: Τι πρέπει να γνωρίζετε

Γλυκαιμικός Δείκτης: Ο γλυκαιμικός δείκτης (ΓΔ) είναι ένας δείκτης που μετράει την ταχύτητα με την οποία αυξάνεται το επίπεδο της γλυκόζης (ζάχαρης) στο αίμα μετά την κατανάλωση ενός τροφίμου. Όσο υψηλότερος είναι ο ΓΔ ενός τροφίμου,

Πόσο υγιεινές είναι οι ρυζογκοφρέτες στα αλήθεια;

Ρυζογκοφρέτες: Οι ρυζογκοφρέτες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ για όσους αναζητούν ελαφριές και γρήγορες επιλογές. Είναι ελαφριές, χαμηλές σε θερμίδες και εύκολες στη μεταφορά.

Γιατί τα φρούτα μας κάνουν να πεινάμε περισσότερο;

Φρούτα: Ορισμένα φρούτα μπορεί να μας αφήνουν πιο πεινασμένους μετά την κατανάλωση τους, και αυτό μπορεί να συμβαίνει για διάφορους λόγους. Αν και τα φρούτα είναι υγιεινές τροφές, υπάρχουν παράγοντες

Τι να προσέξεις όταν αγοράζεις φράουλες

Οι καλές φράουλες είναι τρυφερές και ζουμερές, αλλά ταυτόχρονα σφιχτές και γεμάτες. Αποφύγετε φρούτα που είναι μαλακά, λασπωμένα ή έχουν μαραθεί, καθώς αυτά είναι πιθανό να είναι παλιά ή χαλασμένα.

Ένας φυσικός σύμμαχος για τους διαβητικούς

Αγγούρι: Χάρη στον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, την αντιοξειδωτική δράση και τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του, μπορεί να συμβάλει θετικά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στη συνολική υγεία.

Αυθεντική ιταλική συνταγή για κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ 

Αυτή η αυθεντική ιταλική συνταγή συνδυάζει την απλότητα με την εκλεπτυσμένη γεύση, και η προετοιμασία της απαιτεί λίγα, αλλά ποιοτικά υλικά, που θα μεταφέρουν την αυθεντική γεύση της Ιταλίας στο τραπέζι σας.

Τι είναι η Atlantic Road Diet;

Atlantic Road Diet: Η δίαιτα Atlantic Road δεν αποτελεί γρήγορη λύση για την απώλεια βάρους, αλλά μάλλον μια ολοκληρωμένη προσέγγιση που προάγει τη συνολική υγεία.

Close Icon