Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Λάχανο: Πώς συμβάλλει στη μάχη κατά της αναιμίας;

Λάχανο: Πώς συμβάλλει στη μάχη κατά της αναιμίας;

Λάχανο: Δεν είναι θεραπεία για την αναιμία, αλλά μπορεί να είναι μια χρήσιμη προσθήκη σε ένα διατροφικό πρόγραμμα για την καταπολέμηση της σιδηροπενικής αναιμίας.

Η αναιμία είναι μια κατάσταση υγείας που χαρακτηρίζεται από έλλειψη υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων στον οργανισμό. Τα ερυθρά αιμοσφαίρια είναι υπεύθυνα για τη μεταφορά οξυγόνου σε όλο το σώμα, επομένως η αναιμία μπορεί να προκαλέσει διάφορα συμπτώματα, όπως κόπωση, αδυναμία, ζαλάδα και δύσπνοια.

Διατροφικές πηγές σιδήρου για την καταπολέμηση της αναιμίας

Διατροφικές πηγές σιδήρου για την καταπολέμηση της αναιμίας

Ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους αναιμίας είναι η αναιμία έλλειψης σιδήρου. Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο μέταλλο για την παραγωγή αιμοglobίνης, μιας πρωτεΐνης στα ερυθρά αιμοσφαίρια που μεταφέρει οξυγόνο. Εάν δεν λαμβάνετε αρκετό σίδηρο στη διατροφή σας, μπορεί να αναπτύξετε αναιμία έλλειψης σιδήρου.

Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε σίδηρο περιλαμβάνουν το κόκκινο κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια, τα όσπρια, τα εμπλουτισμένα δημητριακά και το σκούρο φυλλώδη λαχανικά. Ενώ το κρέατος θεωρείται παραδοσιακά καλή πηγή σιδήρου, ο σίδηρος που βρίσκεται στα φυτικά τρόφιμα (μη αιμικός σίδηρος) απορροφάται λιγότερο εύκολα από τον οργανισμό από τον σίδηρο που βρίσκεται στα ζωικά προϊόντα (αιμικός σίδηρος). Ωστόσο, υπάρχουν τρόποι για να αυξήσετε την απορρόφηση του μη αιμικού σιδήρου.

 

Το λάχανο: Ένας απρόσμενος σύμμαχος κατά της αναιμίας

  • Ένα συχνά παραβλέπεται λαχανικό που μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της αναιμίας είναι το λάχανο. Το λάχανο είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, η οποία είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του σιδήρου από τα φυτικά τρόφιμα. Επιπλέον, το λάχανο περιέχει και το ίδιο μια μικρή ποσότητα σιδήρου.
  • Για να μεγιστοποιήσετε την απορρόφηση του σιδήρου από το λάχανο, συνδυάστε το με μια πηγή βιταμίνης C. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα με λάχανο, καρότα και πορτοκάλι, ή να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού στο μαγειρεμένο λάχανο σας.

Το λάχανο: Ένας απρόσμενος σύμμαχος κατά της αναιμίας

Ενώ το λάχανο δεν είναι θεραπεία για την αναιμία, μπορεί να είναι ένα χρήσιμο συμπλήρωμα σε ένα διατροφικό πλάνο για την καταπολέμηση της αναιμίας έλλειψης σιδήρου. Εάν έχετε ανησυχίες σχετικά με την αναιμία, μιλήστε στο γιατρό σας για να διαπιστώσετε την αιτία της αναιμίας σας και να λάβετε την κατάλληλη θεραπεία.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Λάχανο: Με ποιον τρόπο δρα ευεργετικά στην κίρρωση του ήπατος;

Τι πρέπει να κάνετε για να φτιάξετε ένα υπέροχο πιάτο με λάχανο;

Μωβ λάχανο: Ο σύμμαχος σας για την απώλεια βάρους;

Πώς μπορούμε να κάνουμε το λάχανο θελκτικό στα παιδιά;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Πόσο ωφέλιμα είναι τα γλυκά του κουταλιού;

Γλυκά του κουταλιού: Ενώ τα γλυκά του κουταλιού πρέπει να τα απολαμβάνετε με μέτρο λόγω της περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη, προσφέρουν διάφορα οφέλη για την υγεία, από αντιοξειδωτικές ιδιότητες έως υποστήριξη του πεπτικού συστήματος

Πώς να φτιάξετε πεντανόστιμη σκορδαλιά;

Σκορδαλιά συνταγή: Η κρέμα σκόρδου ή αλλιώς σκορδαλιά, ένα ευέλικτο και γευστικό καρύκευμα, λατρεύεται σε διάφορες μαγειρικές παραδόσεις για τις στιβαρές και αρωματικές της ιδιότητες.

Πρωτεϊνικές Δίαιτες μπορεί να επηρεάσουν το μικροβίωμα του εντέρου και τη σύνθεση του σώματος

Η έρευνα διεξήχθη από τον Adejumo στο εργαστήριο Marcell, στο Πανεπιστήμιο του Ιλινόις του Σικάγο και παρουσιάστηκε στο συνέδριο της Αμερικανικής  Εταιρεία Μικροβιολογίας ASM Microbe 2024 στην Ατλάντα της Τζόρτζια, στις 15 Ιουνίου 2024.

Χοιρινό στο τηγάνι με πιπεριές και φέτα

Χοιρινό τηγανητό με πιπεριές και φέτα είναι ένα νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή πιάτο που συνδυάζει τις αλμυρές γεύσεις του χοιρινού με τη γλύκα της πιπεριάς και τη νοστιμιά της φέτας.

Μπορούν τα λειτουργικά τρόφιμα να σας κρατήσουν υγιή ή είναι απλώς διαφημιστικά;

Λειτουργικά τρόφιμα: Τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται σε τρόφιμα όπως τα μούρα, οι ξηροί καρποί και τα σκούρα πράσινα λαχανικά μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής και στη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος.

Γλυκοπατάτες: Ο καλύτερος φίλος του παγκρέατός σας

Γλυκοπατάτες: Ένας νόστιμος και απλός τρόπος για να υποστηρίξετε την υγεία του παγκρέατος. Χάρη στα αντιοξειδωτικά, τις βιταμίνες και το χαμηλό σάκχαρο στο αίμα, οι γλυκοπατάτες μπορούν να βελτιώσουν τη γενική υγεία σας.

Quiche Lorraine με σπανάκι 

Κις λορέν: Αυτό το Quiche Lorraine με σπανάκι είναι ένα ευέλικτο πιάτο που μπορείτε να το απολαύσετε για οποιοδήποτε γεύμα της ημέρας.

Close Icon