Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Κορεσμένα Λιπαρά: Τρόφιμα που τα περιέχουν ενώ σε μερικά δεν φαίνεται

Κορεσμένα Λιπαρά: Τρόφιμα που τα περιέχουν ενώ σε μερικά δεν φαίνεται

Οι κατασκευαστές προσθέτουν αυτά τα λιπαρά στα τρόφιμα για να βελτιώσουν τη γεύση, την υφή και τη διάρκειά τους. Συχνά μάλιστα, τα λιπαρά αυτά είναι μερικώς υδρογονωμένα, γεγονός που τα καθιστά ακόμη πιο ανθυγιεινά.

Κορεσμένα Λιπαρά: Τα κορεσμένα λιπαρά βρίσκονται πλέον σε πάρα πολλά τρόφιμα, ακόμη και σε κάποια που θεωρούνται υγιεινά.


Τα κορεσμένα λιπαρά υπάρχουν κυρίως σε συσκευασμένες τροφές και αυξάνουν τα επίπεδα φλεγμονής στον οργανισμό. Οι κατασκευαστές προσθέτουν αυτά τα λιπαρά στα τρόφιμα για να βελτιώσουν τη γεύση, την υφή και τη διάρκειά τους. Συχνά μάλιστα, τα λιπαρά αυτά είναι μερικώς υδρογονωμένα, γεγονός που τα καθιστά ακόμη πιο ανθυγιεινά.

Δείτε ποια τρόφιμα περιέχουν κορεσμένα λιπαρά.

Φιστικοβούτυρο: Το καθαρό φιστικοβούτυρο είναι πολύ θρεπτική τροφή. Συχνά όμως περιέχει σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης και άλλα επιβλαβή συστατικά. Ένα από αυτά είναι το φοινικέλαιο το οποίο αποτρέπει το διαχωρισμό του αραχιδέλαιου από το φυστικοβούτυρο.

Δημητριακά πρωινού και μπάρες δημητριακών: Συνήθως περιέχουν πολλούς «κακούς» υδατάνθρακες, δηλαδή ζάχαρη. Ακόμη και αυτά που διαφημίζονται ως υγιεινά όμως, περιέχουν τουλάχιστον τρία γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών ανά μερίδα. Το ίδιο ισχύει και για τις μπάρες δημητριακών και τις ενεργειακές μπάρες.

Καραμέλες, μπισκότα, κέικ: Κάποιες γλυκές μπάρες με καραμέλα και σοκολάτα περιέχουν περισσότερα κορεσμένα λιπαρά (έως και 11 γραμμάρια) και από ένα τσίζμπεργκερ (9 γραμμάρια) λόγω του φοινικέλαιου που περιέχουν. Επιλέγετε μόνο μαύρη σοκολάτα (70% κακάο) και αποφεύγετε τα συσκευασμένα γλυκά που περιέχουν τροπικά έλαια.

Πατατάκια, κράκερς, αλμυρά σνακ: Το φοινικέλαιο ανταποκρίνεται καλά στη θερμότητα και οι κατασκευαστές το χρησιμοποιούν συχνά για να τηγανίζουν πατατάκια και να ψήνουν τα κράκερς. Όλα αυτά τα επεξεργασμένα αλμυρά σνακς δίνουν επίσης πολλές θερμίδες. Αν πάντως επιλέξετε κάποιο, φροντίστε να περιέχει έλαιο canol

Στιγμιαία noodles: Ένα φλιτζάνι στιγμιαίων noodles περιέχει περισσότερα κορεσμένα λιπαρά και από μια μεσαία μερίδα τηγανητές πατάτες. Γενικά τα συσκευασμένα, προμαγειρεμένα ζυμαρικά, περιέχουν πολύ αλάτι και άλλα επικίνδυνα συντηρητικά.

Ποπκόρν φούρνου μικροκυμάτων: Το ποπκόρν είναι υγιεινό σνακ, αρκεί να μην περιέχει φοινικέλαιο. Οι περισσότερες συσκευασίες ποπκόρν φούρνου μικροκυμάτων περιέχουν πολλά κορεσμένα λιπαρά. Αγοράστε σπόρους καλαμποκιού και φτιάξτε το δικό σας ποπκόρν με λίγο ελαιόλαδο.

Μείγμα για τηγανίτες: Τα έτοιμα μείγματα για τηγανίτες, κέικ κλπ. περιέχουν πολλά τροπικά έλαια, δηλαδή κορεσμένα λιπαρά. Φτιάξτε τις δικές σας ζύμες με αλεύρι ολικής αλέσεως κατά προτίμηση.

Κρέμα καφέ σε σκόνη: Τα μη γαλακτοκομικά προϊόντα δεν σημαίνει ότι δεν περιέχουν λιπαρά. Οι περισσότερες κρέμες σε μορφή σκόνης περιέχουν δύο γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών ανά μερίδα. Αν πίνετε αρκετούς καφέδες, ο αριθμός αυτός αυξάνεται επικίνδυνα. Αντί της κρέμας σε μορφή σκόνης, επιλέξτε άπαχο γάλα για τον καφέ σας.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τροφές που σαμποτάρουν τη λειτουργία των νεφρών

Διατροφή και νέα ζωή: Τρόφιμα που οδηγούν σε βιολογική γήρανση

Τρόφιμα απειλητικά για την υγεία της επιδερμίδας

Τροφές επιδείνωσης του χρόνιου πόνου

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Η απόλυτη συνταγή για τους λάτρες της σοκολάτας

Κέικ Πραλίνα: Το κέικ πραλίνα είναι ένα λαχταριστό γλυκό που συνδυάζει τη γεύση της σοκολάτας με την κρεμώδη υφή της πραλίνας. Ιδανικό για κάθε περίσταση, είναι σίγουρο ότι θα εντυπωσιάσει

Σπαγγέτι με Θαλασσινά: Αυθεντικές Θαλασσινές Απολαύσεις

Σπαγγέτι με Θαλασσινά: Η απλότητά του το καθιστά ιδανικό για όλες τις περιστάσεις. Απολαύστε την αυθεντική γεύση της θάλασσας σε κάθε μπουκιά και αφεθείτε στη μαγεία των θαλασσινών και των ντοματών.

Τα 3 καλύτερα ροφήματα Detox Water για απώλεια βάρους

Detox Water: Το Detox Water μπορεί να προσφέρει μεγάλα οφέλη για την απώλεια βάρους και την ενυδάτωση. Να θυμάστε ότι η υγιεινή διατροφή και η άσκηση είναι εξίσου σημαντικές για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.

Μπορεί το τσάι να παραμείνει πόσιμο όλη την ημέρα;

Τσάι :Η θερμοκρασία και η αποθήκευση παίζουν καθοριστικό ρόλο. Το τσάι που αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ώρες μπορεί να μην είναι ασφαλές, ενώ το τσάι στο ψυγείο μπορεί να διαρκέσει έως και δύο ημέρες.

Ποιο ψωμί να επιλέξετε;

Ψωμί: Το ψωμί είναι ένα από τα πιο βασικά και αγαπημένα τρόφιμα στη διατροφή μας, αλλά η επιλογή του σωστού ψωμιού μπορεί να είναι κάπως συγκεχυμένη λόγω των πολλών επιλογών που υπάρχουν στην αγορά. Η επιλογή του κατάλληλου ψωμιού

Close Icon