Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Κιμάς στο τηγάνι: Μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή

Κιμάς στο τηγάνι: Μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή

Κιμάς στο τηγάνι: Απολαύστε αυτό το χορταστικό και γευστικό πιάτο με κιμά, που είναι ιδανικό για ένα γρήγορο δείπνο το βράδυ της εβδομάδας ή ένα ανακουφιστικό οικογενειακό γεύμα.


Αν ψάχνετε για ένα ευέλικτο και νόστιμο γεύμα που μπορεί να είναι έτοιμο σε λιγότερο από 30 λεπτά, αυτό το αλμυρό πιάτο με κιμά στο τηγάνι είναι ιδανικό για εσάς. Αυτή η συνταγή συνδυάζει τις πλούσιες γεύσεις του κιμά με ένα μείγμα λαχανικών και μπαχαρικών, δημιουργώντας ένα πιάτο που σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους στο τραπέζι. Ας δούμε περισσότερα γι’ αυτή την απλή αλλά ικανοποιητική συνταγή.

Συστατικά

  • 500 γρ κιμά (μοσχάρι, χοιρινό ή ανάμικτο)
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 πιπεριά κομμένη σε κύβους
  • 1 καρότο, τριμμένο
  • 1 κονσέρβα (400 γρ.) ντομάτες σε κύβους
  • 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • Φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος (για γαρνίρισμα)
  • Μαγειρεμένο ρύζι ή ζυμαρικά (για σερβίρισμα)

 

Οδηγίες

  • Ετοιμάστε τα υλικά: Ξεκινήστε ψιλοκόβοντας το κρεμμύδι, ψιλοκόβοντας το σκόρδο, ψιλοκόβοντας την πιπεριά και τρίβοντας το καρότο. Εάν έχετε προετοιμάσει τα πάντα εκ των προτέρων, η διαδικασία μαγειρέματος θα είναι πιο ομαλή.
  • Μαγειρέψτε τον κιμά: Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε τον κιμά και μαγειρέψτε, σπάζοντας τον με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί. Αυτό πρέπει να διαρκέσει περίπου 5-7 λεπτά. Βγάζουμε το κρέας από το τηγάνι και το αφήνουμε στην άκρη, αφήνοντας λίγο από το λιωμένο λίπος στο τηγάνι.
  • Σοτάρουμε τα λαχανικά: Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό, προσέχοντας να μην καεί. Στη συνέχεια, προσθέστε την πιπεριά κομμένη σε κύβους και το τριμμένο καρότο, βράζοντας για περίπου 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
  • Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε: Επιστρέψτε το ροδισμένο κρέας στο τηγάνι. Προσθέστε τις κονσέρβες ντομάτες, τον πελτέ ντομάτας, την πάπρικα, το κύμινο, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν όλα τα υλικά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει για 10-15 λεπτά, αφήνοντας τις γεύσεις να ενωθούν.
  • Σερβίρουμε και γαρνίρουμε: Μόλις πήξει το μείγμα και ενωθούν οι γεύσεις, το αλμυρό τηγάνι με κιμά σας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Γαρνίρετε με φρεσκοκομμένο μαϊντανό για έντονο χρώμα και φρεσκάδα. Σερβίρετε πάνω από μαγειρεμένο ρύζι ή ζυμαρικά για ένα πλήρες γεύμα.

Απολαύστε αυτό το χορταστικό και γευστικό πιάτο με κιμά, που είναι ιδανικό για ένα γρήγορο δείπνο το βράδυ της εβδομάδας ή ένα ανακουφιστικό οικογενειακό γεύμα.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Λαβράκι τηγανητό με Mango Salsa

Λαχταριστή συνταγή με ταχίνι για extra γεύση στα ψητά λαχανικά

Calamari Fritti: Μια απολαυστική τραγανή συνταγή για το καλοκαίρι

Γαρίδες με βούτυρο σκόρδου: Μια απολαυστική και εύκολη συνταγή

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Μεγάλα οφέλη των μούρων για την υγεία του ήπατος

Μούρα: Χάρη στις αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αποτοξινωτικές τους ιδιότητες. αποτελούν έναν απλό γευστικό τρόπο να υποστηρίξουμε την ηπατική λειτουργία και τη συνολική μας υγεία.

Είναι όντως πιο υγιεινές οι τηγανητές πατάτες αέρος; 

Air fryer: Οι υψηλές θερμοκρασίες και η παρατεταμένη έκθεση στο λάδι μπορούν να μειώσουν την ποιότητα των βιταμινών και των ανόργανων συστατικών, όπως η βιταμίνη C και το κάλιο. Αντίθετα, οι τηγανητές πατάτες αέρος μαγειρεύονται με κυκλοφορία ζεστού αέρα, επιτρέποντας την καλύτερη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών.

Νέα πρότυπα για τον ορισμό των υγιεινών τροφίμων

Διατροφή :Με καλύτερη ενημέρωση και αυστηρότερα πρότυπα, οι καταναλωτές θα μπορούν να επιλέγουν τρόφιμα που συμβάλλουν στην προσωπική τους ευημερία και προστατεύουν το περιβάλλον.

Το Matcha καταστρέφει τον σίδηρο στον οργανισμό;

Matcha: Δεν καταστρέφει τον σίδηρο, αλλά μπορεί να επηρεάσει την απορρόφησή του, ειδικά όταν λαμβάνεται με φυτικές τροφές πλούσιες σε σίδηρο. Εάν καταναλώνεται με μέτρο, δεν ενέχει κίνδυνο για τα επίπεδα σιδήρου στον οργανισμό.

Προκαλούν τα γαλακτοκομικά προϊόντα φλεγμονή;

Γαλακτοκομικά προϊόντα: Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι μια σημαντική πηγή ασβεστίου, πρωτεΐνης και άλλων θρεπτικών συστατικών, ωστόσο, η σύνδεσή τους με τη φλεγμονή είναι ένα θέμα που συχνά συζητείται. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα

Μπορούν οι μπανάνες να μας ανακουφίσουν από το πρήξιμο;

Μπανάνα Πρήξιμο: Οι μπανάνες είναι ένα φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και προσφέρουν διάφορα οφέλη για την υγεία. Ένα από τα ζητήματα που συχνά απασχολεί πολλούς ανθρώπους είναι το φούσκωμα στην κοιλιά, το οποίο μπορεί να προκαλέσει δυσφορία.

Close Icon