Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Κιμάς στο τηγάνι: Μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή

Κιμάς στο τηγάνι: Μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή

Κιμάς στο τηγάνι: Απολαύστε αυτό το χορταστικό και γευστικό πιάτο με κιμά, που είναι ιδανικό για ένα γρήγορο δείπνο το βράδυ της εβδομάδας ή ένα ανακουφιστικό οικογενειακό γεύμα.

Αν ψάχνετε για ένα ευέλικτο και νόστιμο γεύμα που μπορεί να είναι έτοιμο σε λιγότερο από 30 λεπτά, αυτό το αλμυρό πιάτο με κιμά στο τηγάνι είναι ιδανικό για εσάς. Αυτή η συνταγή συνδυάζει τις πλούσιες γεύσεις του κιμά με ένα μείγμα λαχανικών και μπαχαρικών, δημιουργώντας ένα πιάτο που σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους στο τραπέζι. Ας δούμε περισσότερα γι’ αυτή την απλή αλλά ικανοποιητική συνταγή.

Συστατικά

  • 500 γρ κιμά (μοσχάρι, χοιρινό ή ανάμικτο)
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 πιπεριά κομμένη σε κύβους
  • 1 καρότο, τριμμένο
  • 1 κονσέρβα (400 γρ.) ντομάτες σε κύβους
  • 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • Φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος (για γαρνίρισμα)
  • Μαγειρεμένο ρύζι ή ζυμαρικά (για σερβίρισμα)

 

Οδηγίες

  • Ετοιμάστε τα υλικά: Ξεκινήστε ψιλοκόβοντας το κρεμμύδι, ψιλοκόβοντας το σκόρδο, ψιλοκόβοντας την πιπεριά και τρίβοντας το καρότο. Εάν έχετε προετοιμάσει τα πάντα εκ των προτέρων, η διαδικασία μαγειρέματος θα είναι πιο ομαλή.
  • Μαγειρέψτε τον κιμά: Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε τον κιμά και μαγειρέψτε, σπάζοντας τον με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί. Αυτό πρέπει να διαρκέσει περίπου 5-7 λεπτά. Βγάζουμε το κρέας από το τηγάνι και το αφήνουμε στην άκρη, αφήνοντας λίγο από το λιωμένο λίπος στο τηγάνι.
  • Σοτάρουμε τα λαχανικά: Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό, προσέχοντας να μην καεί. Στη συνέχεια, προσθέστε την πιπεριά κομμένη σε κύβους και το τριμμένο καρότο, βράζοντας για περίπου 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
  • Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε: Επιστρέψτε το ροδισμένο κρέας στο τηγάνι. Προσθέστε τις κονσέρβες ντομάτες, τον πελτέ ντομάτας, την πάπρικα, το κύμινο, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν όλα τα υλικά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει για 10-15 λεπτά, αφήνοντας τις γεύσεις να ενωθούν.
  • Σερβίρουμε και γαρνίρουμε: Μόλις πήξει το μείγμα και ενωθούν οι γεύσεις, το αλμυρό τηγάνι με κιμά σας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Γαρνίρετε με φρεσκοκομμένο μαϊντανό για έντονο χρώμα και φρεσκάδα. Σερβίρετε πάνω από μαγειρεμένο ρύζι ή ζυμαρικά για ένα πλήρες γεύμα.

Απολαύστε αυτό το χορταστικό και γευστικό πιάτο με κιμά, που είναι ιδανικό για ένα γρήγορο δείπνο το βράδυ της εβδομάδας ή ένα ανακουφιστικό οικογενειακό γεύμα.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Λαβράκι τηγανητό με Mango Salsa

Λαχταριστή συνταγή με ταχίνι για extra γεύση στα ψητά λαχανικά

Calamari Fritti: Μια απολαυστική τραγανή συνταγή για το καλοκαίρι

Γαρίδες με βούτυρο σκόρδου: Μια απολαυστική και εύκολη συνταγή

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Πώς να τεστάρετε τις ικανότητές σας στην ασιατική μεγειρική;

Ασιατική μαγειρική: Η εξερεύνηση της ασιατικής κουζίνας στη δική σας κουζίνα είναι ένας συναρπαστικός τρόπος για να διευρύνετε τους γαστρονομικούς σας ορίζοντες και να αναπτύξετε νέες μαγειρικές δεξιότητες.

Πώς να φτιάξετε το τέλειο ιταλικό δείπνο σαν έκπληξη στον σύντροφό σας;

Ιταλικό δείπνο: Ο προγραμματισμός ενός ιταλικού δείπνου έκπληξη για τον φίλο σας μπορεί να είναι ένας απολαυστικός τρόπος για να δείξετε τη στοργή και τις γαστρονομικές σας δεξιότητες.

Πώς να μαγειρέψετε βακαλάο στην πιο νόστιμη εκδοχή του;

Βακαλάος μαγειρική: Το μαγείρεμα της βακαλάου στην τελειότητα περιλαμβάνει τη χρήση φρέσκου, υψηλής ποιότητας ψαριού και την ενίσχυση της φυσικής του γεύσης με απλές αλλά αποτελεσματικές τεχνικές.

Πώς να φτιάξετε το τέλειο λαβράκι;

Λαβράκι μαγειρική: Η παρασκευή τέλειου λαβράκι περιλαμβάνει προσεκτική προετοιμασία, φρέσκα υλικά και ακριβείς τεχνικές μαγειρέματος.

Στρείδια: Οι θαλασσινοί σύμμαχοί μας ενάντια στη γήρανση

Στρείδια: Χάρη στις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες, που υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς και ενισχύουν τη γνωστική λειτουργία, τα στρείδια μπορούν να αποτελέσουν σημαντικό σύμμαχο στην καταπολέμηση της γήρανσης.

Κρεμμύδια: Γεμάτα γεύση και θρεπτικά συστατικά

Κρεμμύδια: Από τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες μέχρι την καρδιαγγειακή και ανοσοποιητική υποστήριξη, τα καθιστούν πολύτιμη τροφή για τη διατήρηση και τη βελτίωση της συνολικής υγείας.

Close Icon