Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Κέικ πρωτεΐνης: Παγωμένο κέικ crumble λευκής σοκολάτας και βατόμουρου που θα σας ξετρελάνει

Κέικ πρωτεΐνης: Παγωμένο κέικ crumble λευκής σοκολάτας και βατόμουρου που θα σας ξετρελάνει

Κέικ πρωτεΐνης: Αυτό το παγωμένο κέικ με λευκή σοκολάτα και βατόμουρα, μπορεί να ακούγεται πλούσιο σε θερμίδες, αλλά στην πραγματικότητα είναι ένας θησαυρός πρωτεΐνης.

Αυτό το παγωμένο κέικ με λευκή σοκολάτα και βατόμουρα, μπορεί να ακούγεται πλούσιο σε θερμίδες, αλλά στην πραγματικότητα είναι ένας θησαυρός πρωτεΐνης. Αν λοιπόν χτίζετε μυς και θέλετε εκτός από στεγνό κρέας και λαχανικά να φάτε και κάτι που θα καταφέρει να σας βγάλει από αυτή τη διατροφική ρουτίνα, ήρθε η ώρα να το δοκιμάσετε. Το μαγικό με την παρασκευή αυτού του κέικ είναι ότι παρόλα τα λίγα υλικά που χρησιμοποιούμε η γεύση του είναι συναρπαστική. Πολλοί που έχουν δοκιμάσει να το φτιάξουν το προσφέρουν επίσης και σε φίλους, εφόσον η γεύση του δεν υστερεί σε τίποτα σε σχέση με τα συμβατικά γλυκά.


Τα συστατικά του είναι λίγα και εύκολα να τα βρεις. Για το crumble κέικ θα χρειαστούμε:

  • 265 γρ λευκή σοκολάτα
  • 55 γρ ανάλατο βούτυρο
  • 3 ασπράδια αυγών
  • 1 κρόκο αυγού
  • 1 κουταλιά της σούπας σκόνη με άρωμα βανίλιας
  • 1 κουταλιά της σούπας πάστα από κλαδάκι βανίλιας
  • 350 γρ κρέμα γάλακτος
  • 250 γρ μαρμελάδα μύρτιλο
  • 2 μπάλες παγωτό Blueberry

Η μέθοδος που θα χρησιμοποιήσετε είναι εξίσου απλή και πρέπει να:

  1. Τοποθετήστε τη λευκή σοκολάτα, το βούτυρο, τα 50 γραμμάρια κρέμα γάλακτος και την πάστα/απόσταγμα βανίλιας μαζί σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων
  2. Φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ένταση σε βήματα των 30 δευτερολέπτων μέχρι να λιώσει
  3. Αφαιρέστε το μπολ από τον φούρνο μικροκυμάτων
  4. Ανακατέψτε τον κρόκο του αυγού στο μείγμα σοκολάτας και αφήστε το στην άκρη για 5 λεπτά
  5. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός, χτυπήστε την υπόλοιπη κρέμα (300 γρ.) μέχρι να γίνει μαλακή και στη συνέχεια αφήστε την στην άκρη.
  6. Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να σχηματίσουν μαλακές κορυφές
  7. Ρίχνουμε τη σαντιγί στα χτυπημένα ασπράδια και διπλώνουμε χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα
  8. Διπλώστε το 1/3 του μείγματος αυγού/κρέμας στο μείγμα της λιωμένης σοκολάτας και μετά διπλώστε το υπόλοιπο μείγμα
  9. Αδειάζετε το μείγμα σε μια φόρμα ψωμιού φροντίζοντας να καλυφθεί η φόρμα με πλαστική μεμβράνη
  10. Καταψύξτε για τουλάχιστον 5 ώρες ή μέχρι να σφίξει

  1. Όταν νομίζετε ότι η μους λευκής σοκολάτας έχει παγώσει, αφήστε το παγωτό να ξεπαγώσει για 10 λεπτά
  2. Βγάζετε το ταψί από την κατάψυξη και ρίχνετε τη μαρμελάδα μύρτιλο πάνω από την παγωμένη μους λευκής σοκολάτας
  3. Απλώστε ομοιόμορφα τη μαρμελάδα χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι
  4. Ρίξτε 2 μπάλες παγωτό Blueberry πάνω από τη μαρμελάδα
  5. Απλώστε ομοιόμορφα χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι για επάλειψη
  6. Παγώστε μέχρι να στερεοποιηθεί η επάνω στρώση ή για τουλάχιστον 2 ώρες
  7. Βγάζουμε το ταψί από την κατάψυξη και το ρίχνουμε ανάποδα σε ένα πιάτο
  8. Αφαιρέστε την πλαστική μεμβράνη
  9. Διακοσμήστε την παγωμένη λευκή σοκολάτα και το μύρτιλο με φρέσκα μούρα και βρώσιμα λουλούδια

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Καλύψτε την πρωτεΐνη σας καθημερινά με ένα γευστικό quiche στον φούρνο

Ένα φρουτένιο cheesecake με μπανάνα και κρέμα Βαυαρίας

Μικρά κέικ εσπεριδοειδών με αμύγδαλο και σιρόπι

Υγιεινό κέικ με γιαούρτι, λεμόνι & σκόνη πρωτεΐνης

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Η απόλυτη συνταγή για τους λάτρες της σοκολάτας

Κέικ Πραλίνα: Το κέικ πραλίνα είναι ένα λαχταριστό γλυκό που συνδυάζει τη γεύση της σοκολάτας με την κρεμώδη υφή της πραλίνας. Ιδανικό για κάθε περίσταση, είναι σίγουρο ότι θα εντυπωσιάσει

Σπαγγέτι με Θαλασσινά: Αυθεντικές Θαλασσινές Απολαύσεις

Σπαγγέτι με Θαλασσινά: Η απλότητά του το καθιστά ιδανικό για όλες τις περιστάσεις. Απολαύστε την αυθεντική γεύση της θάλασσας σε κάθε μπουκιά και αφεθείτε στη μαγεία των θαλασσινών και των ντοματών.

Τα 3 καλύτερα ροφήματα Detox Water για απώλεια βάρους

Detox Water: Το Detox Water μπορεί να προσφέρει μεγάλα οφέλη για την απώλεια βάρους και την ενυδάτωση. Να θυμάστε ότι η υγιεινή διατροφή και η άσκηση είναι εξίσου σημαντικές για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.

Μπορεί το τσάι να παραμείνει πόσιμο όλη την ημέρα;

Τσάι :Η θερμοκρασία και η αποθήκευση παίζουν καθοριστικό ρόλο. Το τσάι που αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ώρες μπορεί να μην είναι ασφαλές, ενώ το τσάι στο ψυγείο μπορεί να διαρκέσει έως και δύο ημέρες.

Ποιο ψωμί να επιλέξετε;

Ψωμί: Το ψωμί είναι ένα από τα πιο βασικά και αγαπημένα τρόφιμα στη διατροφή μας, αλλά η επιλογή του σωστού ψωμιού μπορεί να είναι κάπως συγκεχυμένη λόγω των πολλών επιλογών που υπάρχουν στην αγορά. Η επιλογή του κατάλληλου ψωμιού

Close Icon