Διατροφή

Διατροφή : Τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο

Διατροφή : Τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο

Διατροφή : Το ασβέστιο είναι πολύ σημαντικό για την υγεία σας.

Το ασβέστιο είναι πολύ σημαντικό για την υγεία σας. Στην πραγματικότητα, έχετε περισσότερο ασβέστιο στο σώμα σας από οποιοδήποτε άλλο μέταλλο. Αποτελεί μεγάλο μέρος των οστών και των δοντιών σας και παίζει ρόλο στην υγεία της καρδιάς, στη λειτουργία των μυών και στη σηματοδότηση των νεύρων.

Τα κύρια τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γάλα, το τυρί και το γιαούρτι. Ωστόσο, πολλές μη γαλακτοκομικές πηγές είναι επίσης υψηλές σε αυτό το μέταλλο. Αυτά περιλαμβάνουν θαλασσινά, φυλλώδη χόρτα, όσπρια, αποξηραμένα φρούτα, tofu και διάφορα τρόφιμα που είναι εμπλουτισμένα με ασβέστιο.

 Σπόροι
  • Οι σπόροι είναι μικροσκοπικοί θρεπτικοί σταθμοί παραγωγής ενέργειας. Μερικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, όπως παπαρουνόσπορο, σουσάμι, σέλινο και σπόρους chia .
  • Οι σπόροι παρέχουν επίσης πρωτεΐνες και υγιή λίπη. Για παράδειγμα, οι σπόροι chia είναι πλούσιοι σε φυτικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα .
  • Το σουσάμι έχει 9% της RDI για ασβέστιο σε 1 κουταλιά της σούπας (9 γραμμάρια), καθώς και άλλα μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του χαλκού, του σιδήρου και του μαγγανίου .
  • Τα περισσότερα τυριά είναι εξαιρετικές πηγές ασβεστίου. Το παρμεζάνα έχει το μεγαλύτερο ποσοστό, με 331 mg – ή 33% του RDI – ανά ουγγιά (28 γραμμάρια) .
  • Τα πιο μαλακά τυριά τείνουν να έχουν λιγότερα – μια ουγγιά μπρι παρέχει μόνο 52 mg, ή το 5% της RDI. Πολλές άλλες ποικιλίες πέφτουν στη μέση, παρέχοντας περίπου το 20% του RDI .
  • Ως πρόσθετο μπόνους, το σώμα σας απορροφά το ασβέστιο στα γαλακτοκομικά προϊόντα πιο εύκολα από αυτό από φυτικές πηγές.
  • Πολλά είδη τυριών είναι επίσης γεμάτα με πρωτεΐνη , όπως το τυρί cottage .

 Γιαούρτι
  • Το γιαούρτι είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου.
  • Πολλοί τύποι γιαουρτιού είναι επίσης πλούσιοι σε ζωντανά προβιοτικά βακτήρια , τα οποία έχουν διάφορα οφέλη για την υγεία.
  • Το γιαούρτι χαμηλών λιπαρών μπορεί να είναι ακόμη υψηλότερο σε ασβέστιο, με 45% της RDI σε ένα φλιτζάνι (245 γραμμάρια) .
Σαρδέλες και κονσέρβες σολομού
  • Οι σαρδέλες και ο κονσερβοποιημένος σολομός περιέχουν ασβέστιο, χάρη στα βρώσιμα οστά τους.
  • Αυτά τα λιπαρά ψάρια παρέχουν επίσης υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι καλά για την καρδιά, τον εγκέφαλο και το δέρμα σας .

Ακολουθεί βίντεο για το ασβέστιο

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Διατροφή : Τροφές για να ενισχύσετε το πνεύμα σας

Επίπονη συνουσία : Μάθετε τους παράγοντες που την δημιουργούν

Χωρισμός : Συμβουλές για να τον ξεπεράσετε

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ποιες τροφές είναι πλούσιες σε σίδηρο

Στη νέα έρευνα σύμφωνα με τον Δρ Ζαχαρίου η ερευνητική ομάδα εστίασε σε συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά και όχι σε μια συγκεκριμένη διατροφή. Επρόκειτο για συστατικά που είτε συμβάλλουν στην αποβολή του πλεονάζοντος σιδήρου από τον εγκέφαλο είτε καταπολεμούν την επιβαρυντική του δράση.

Η μείωση της ζάχαρης στα συσκευασμένα τρόφιμα θα μπορούσε να αποτρέψει 2,48 εκατ. καρδιαγγειακά νοσήματα

ΗΠΑ Μελέτη: Ένα νέο μοντέλο υγείας και οικονομίας δείχνει σαφώς γιατί είναι επιτακτικό οι παρασκευαστές τροφίμων να μειώσουν την ποσότητα της προστιθέμενης ζάχαρης στα προϊόντα τους.

Δημιουργικοί τρόποι να εντάσσουμε σταφύλια στην καθημερινότητά μας

Επιπλέον, μια ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο Korean Journal of Family Medicine τον Ιανουάριο του 2021 σημείωσε ότι τα σταφύλια έχουν συσχετιστεί με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 (και τα σταφύλια έχουν χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο, καθιστώντας τα κατάλληλο σνακ για άτομα που ζουν με αυτή την πάθηση).

Διατροφικό σχήμα για πιο αποτελεσματικά εμβόλια

Η χορήγηση καθημερινών συμπληρωμάτων βιταμίνης Ε σε άτομα άνω των 65 ετών βρέθηκε να αυξάνει την ποσότητα αντισωμάτων που παρήγαγαν μετά τον εμβολιασμό κατά της ηπατίτιδας Β και του τετάνου.

Χτένια με κουσκούς και σκορδάτη σάλτσα

Με ένα τσέρκι βάζετε το κουσκούς σε κάθε πιάτο και από πάνω 4 χτένια με λίγο απ’ το ζουμάκι τους και για διακόσμηση μπορείτε να βάλετε λίγο σχοινόπρασο.

Πώς να φτιάξετε παστίτσιο με τόνο

 Σκεπάζουμε με τη μπεσαμέλ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με χρήση αέρα στο μεσαίο ράφι του φούρνου για 30 λεπτά.

Έξι οφέλη από τα νεκταρίνια στην υγεία

Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα αντιοξειδωτικά σε αυτό το φρούτο βοηθούν στην προώθηση διαφόρων πτυχών ευεξίας, όπως η ενίσχυση της ανοσίας, η μείωση της αρτηριακής πίεσης και η προώθηση της μακροζωίας.