Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Διατροφή: Τις κρύες μέρες απολαύστε μία ζεστή σούπα με λαχανικά!

Διατροφή: Τις κρύες μέρες απολαύστε μία ζεστή σούπα με λαχανικά!

Διατροφή: Η σούπα θα μας κρατήσει ζεστούς και, παράλληλα, θα μας δώσει τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε!

Ο χειμώνας έχει μπει για τα καλά! Το κρύο αυξάνεται, κι έτσι όλοι ψάχνουμε να βρούμε ένα ζεστό φαγητό για να απολαύσουμε. Η καλύτερη επιλογή που μπορούμε να κάνουμε είναι σούπα με λαχανικά! Η σούπα θα μας κρατήσει ζεστούς και, παράλληλα, θα μας δώσει τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε!

Σούπα με λαχανικά

Συστατικά συνταγής:

  • 2 κουταλιές σπόρους κύμινου
  • πρέζα νιφάδες τσίλι
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 600 γρ καρότα πλυμένα και χοντροτριμμένα (δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε)
  • 140 γρ κομμένες κόκκινες φακές
  • 1 λίτρο ζεστό ζωμό λαχανικών (από κύβο είναι μια χαρά)
  • 125 ml γάλα
    απλό γιαούρτι και ψωμί, για το σερβίρισμα

Μέθοδος παρασκευής:

ΒΗΜΑ 1

Ζεσταίνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα και τηγανίζουμε 2 κουταλιές της σούπας σπόρους κύμινου και μια πρέζα νιφάδες τσίλι για 1 λεπτό ή μέχρι να αρχίσουν να χοροπηδούν γύρω από το τηγάνι και να απελευθερώσουν τα αρώματά τους.
ΒΗΜΑ 2

Αφαιρούμε το μισό περίπου με ένα κουτάλι και αφήνουμε το στην άκρη. Προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 600 γρ καρότα χοντροτριμμένα, 140 γρ κόκκινες φακές κομμένες, 1 λίτρο ζεστό ζωμό λαχανικών και 125 ml γάλα στο τηγάνι και αφήστε να πάρει βράση.
ΒΗΜΑ 3


Σιγοβράζουμε για 15 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν και να μαλακώσουν οι φακές.


ΒΗΜΑ 4

Χτυπάμε τη σούπα με ένα μπλέντερ ή στον επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να ομογενοποιηθεί.
ΒΗΜΑ 5

Αλατοπιπερώνουμε τη γεύση και τελειώνουμε με μια κούκλα απλό γιαούρτι και πασπαλίζοντας με τα κρατημένα φρυγανισμένα μπαχαρικά. Σερβίρουμε με ζεσταμένα ψωμί.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Δημιουργήστε ένα απολαυστικό κέικ με γεύση cappuccino

Φτιάξτε την απόλυτη ελληνική συνταγή για τον φετινό χειμώνα

Εύκολη και νόστιμη φρουτοσαλάτα

Το τρίψιμο του τριχωτού της κεφαλής μπορεί να φαίνεται σαν ενόχληση, αλλά οι κομμωτές επιμένουν σε αυτό.

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Μια νόστιμη συνταγή χωρίς ενοχές

Υγιεινή πίτσα: Η πίτσα δεν είναι πλέον εχθρός της διατροφής σας. Δοκιμάστε τη συνταγή, πειραματιστείτε με τα υλικά και απολαύστε νόστιμη πίτσα χωρίς ενοχές.

Ένας θησαυρός υγείας που δεν πρέπει να πετάτε

Σπόροι πεπονιού: Αντί να πετάτε τους σπόρους καρπουζιού, σκεφτείτε να τους καθαρίσετε, να τους ψήσετε ελαφρά και να τους προσθέσετε στη διατροφή σας. Είναι μια απλή, φυσική προσθήκη που προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία.

Κοτόπουλο με σως μελιού - Η συνταγή που θα σας ξετρελάνει

Κοτόπουλο με σως μελιού: Το κοτόπουλο με μέλι είναι μια εξαιρετική συνταγή που συνδυάζει τη γλυκιά γεύση του μελιού με την αλμυρή γεύση του κοτόπουλου, δημιουργώντας ένα πιάτο που είναι ταυτόχρονα γευστικό και απλό στην παρασκευή του.

Τραγανές πατάτες με δεντρολίβανο

Τραγανές πατάτες με δεντρολίβανο: Το άρωμα και η γεύση του θα κάνουν κάθε γεύμα ξεχωριστό. Δοκιμάστε το και καταπλήξτε τους καλεσμένους σας με την απλότητα και τη νοστιμιά αυτού του πιάτου!

Η ιδανική συνταγή για ένα υπέροχο γλυκό

Μάτσα Κρίνκλ Κουκίζ:Τα μάτσα κρίνκλ κουκίζ δεν είναι μόνο μια εύκολη και γρήγορη συνταγή, αλλά και μια ευκαιρία να πειραματιστείτε με τη γεύση του μάτσα στη ζαχαροπλαστική.

Πώς επηρεάζει τον διαβήτη το ζωικό βούτυρο;

Ζωικό βούτυρο: Όταν καταναλώνεται υπεύθυνα και σε συνδυασμό με μια υγιεινή διατροφή, το ζωικό βούτυρο μπορεί να αποτελέσει πολύτιμο σύμμαχο στην πρόληψη του διαβήτη.

Close Icon