Διατροφή γλουτένη: Πολλοί είναι εκείνοι που δεν μπορούν να τραφούν με τροφές που περιέχουν γλουτένη. Βέβαια, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορούν να χαρούν τα γεύματά τους. Διαβάστε εδώ πώς θα δημιουργήσετε εύκολα οικογενειακά γεύματα χωρίς γλουτένη.
Με πολυάσχολα προγράμματα τις καθημερινές, είναι καλό να έχετε γρήγορες και εύκολες συνταγές χωρίς γλουτένη στο μενού σας. Από ψητό σολομό και κοτόπουλο, μέχρι γευστικές και χορταστικές σαλάτες, αυτά τα γεύματα μπορούν να γίνουν σε μόλις 30 λεπτά ή και λιγότερο! Το σημαντικό είναι ότι τα περισσότερα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και 4-5 ημέρες.
Εύκολες συνταγές χωρίς γλουτένη
- Σαλάτα κοτόπουλου: Με λίγο κοτόπουλο ποσέ αυτή η κρεμώδης και τραγανή σαλάτα δημιουργείται σε μόλις 25 λεπτά! Προσθέστε μαρούλι, συνοδέψτε την με ένα σάντουιτς ή φάτε την από μόνη της – οι δυνατότητες είναι ατελείωτες!
- Ψητός σολομός: Υπάρχουν τόσα πολλά που μπορείτε να κάνετε με το σολομό. Ψήστε τον στο φούρνο και λαχανικά και σερβίρετέ τον με μία δροσερή σαλάτα.
- Μεσογειακή σαλάτα με ρεβίθια: Ψάχνετε για φρέσκες, ζωντανές γεύσεις; Αυτή η σαλάτα είναι η καλύτερη επιλογή! Απλά συνδυάστε ρεβίθια με ντομάτες, αγγούρι, πιπέρι, κόκκινο κρεμμύδι, φέτα και μαϊντανό.
- Ζυμαρικά από κολοκυθάκια με γαρίδες, σκόρδο και λεμόνι: Ποιος ήξερε ότι η παρασκευή ζυμαρικών χωρίς γλουτένη θα έπαιρνε μόνο 15 λεπτά!
- Τονοσαλάτα: Χρησιμοποιήστε τον κονσερβοποιημένο τόνο για να φτιάξετε αυτή την αναζωογονητική τονοσαλάτα. Είναι εξαιρετικά γρήγορη και εύκολη συνταγή!
- Ψημένο στήθος κοτόπουλου: Αυτά τα ζουμερά και τρυφερά στήθη κοτόπουλου χρειάζονται μόνο περίπου 20 λεπτά στο φούρνο!
- Σαλάτα μπρόκολο: Αυτή συνεχίζει να είναι μία αγαπημένη σαλάτα, καθώς διαρκεί αρκετό καιρό στο ψυγείο και μπορείτε να την απολαύσετε όλο το χρόνο.
- Αυγοσαλάτα: Με μια παρτίδα βραστών αυγών, μπορείτε να απολαύσετε μία υπέροχη και δροσερή σαλάτα! Είναι τόσο εύκολη! Μπορείτε να προσθέσετε σε αυτήν αβοκάντο και κάρυ. Η γεύση θα σας καταπλήξει!
Οικογενειακές συνταγές χωρίς γλουτένη
Επειδή δεν έχεις γλουτένη, δεν σημαίνει ότι πρέπει να παρατήσεις τα αγαπημένα σου φαγητά για δείπνο. Υπάρχει πάντα ένας τρόπος να το παρακάμψετε με υγιείς αντικαταστάσεις! Μπορείτε να αναδημιουργήσετε μια πλούσια πίτσα με κρούστα κουνουπιδιού ή τα αγαπημένα σας λαζάνια με κολοκυθάκια. Και ας μην ξεχνάμε τα νόστιμα κρέατα, τα θαλασσινά και τα λαχανικά που είναι φυσικά χωρίς γλουτένη.
- Ένα κοτόπουλο και ρύζι: Το ζουμερό στήθος κοτόπουλου ψήνεται με λεμόνι, σπανάκι και ρύζι όλα σε ένα τηγάνι. Είναι απλό, νόστιμο, και θα έπρεπε να είναι στην εβδομαδιαία διατροφή σου.
- Φαλάφελ: Οι ρεβιθοκεφτέδες είναι ένα από τα πιο πρωτεϊνούχα φαγητά που θα μπορούσατε να φτιάξετε. Μην ξεχάσετε να τα σερβίρετε με τη σάλτσα ταχίνι!
- Γεμιστές πιπεριές: Αυτή είναι σίγουρα μια οικογενειακή αγαπημένη συνταγή χωρίς γλουτένη. Είναι τόσο εύκολο να γίνει και να ψηθούν με ένα γευστικό μείγμα βοδινού κρέατος και ρυζιού.
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
