Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Διατροφή: Εύκολο κοτόπουλο με λαχανικά!

Διατροφή: Εύκολο κοτόπουλο με λαχανικά!

Διατροφή: Με την εύκολη συνταγή μας για λαχανικά με κοτόπουλο, μπορείτε να αναδημιουργήσετε τη μαγεία ενός κινέζικου φαγητού απευθείας στη δική σας κουζίνα.

Με την εύκολη συνταγή μας για λαχανικά με κοτόπουλο, μπορείτε να αναδημιουργήσετε τη μαγεία ενός κινέζικου φαγητού απευθείας στη δική σας κουζίνα. Μη διστάσετε να ανακατέψετε την πρωτεΐνη ή τα λαχανικά ανάλογα με το τι έχετε στο ψυγείο σας!


Κοτόπουλο με λαχανικά

Συστατικά συνταγής για 4 μερίδες:

  • 2 κουταλιές της σούπας εξευγενισμένο λάδι καρύδας
  • 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
  • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ, ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα γλυκιά
  • ½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο κόλιανδρο
  • ⅛ κουταλάκι του γλυκού καγιέν
  • 425 g ρεβίθια , 1 κονσέρβα, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
  • 2 φλιτζάνια γλυκοπατάτα (400 g), ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους
  • 15 oz ψητή ντομάτα θρυμματισμένη (425 g),
  •  3 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών (720 mL)
  • 5 oz φρέσκο ​​σπανάκι (140 g)

Παρασκευή συνταγής:

Σε μεγάλη κατσαρόλα ή ολλανδικό φούρνο, ζεσταίνουμε το λάδι καρύδας σε μέτρια φωτιά. Μόλις το λάδι αρχίσει να γυαλίζει, προσθέτουμε το κρεμμύδι και μαγειρεύουμε για 4-5 λεπτά ή μέχρι το κρεμμύδι να γίνει ημιδιαφανές. Προσθέτουμε το σκόρδο και το τζίντζερ, και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά ακόμα, μέχρι να μυρίσει.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη γλυκιά πάπρικα, το κύμινο, τον κόλιανδρο και το καγιέν και μαγειρεύουμε για άλλα 2 λεπτά, μέχρι να μυρίσουν. Προσθέτουμε τα ρεβίθια, τις γλυκοπατάτες, τις ντομάτες λιωμένες και το ζωμό λαχανικών και αφήνουμε τα να βράσουν. Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι γλυκοπατάτες. Προσθέτουμε το σπανάκι και ανακατεύουμε μέχρι να μαραθεί. Σερβίρετε αμέσως.

Απολαύστε!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Δημιουργήστε γρήγορα taquitos με κοτόπουλο

Μεξικάνικο φαγητό για ένα διαφορετικό δείπνο.

Πώς η κακή μυϊκή υγεία επηρεάζει το ανοσοποιητικό σας;

Υγιεινά Tips μαγειρικής για διαβητικούς

Σαλάτα με κοτόπουλο και dressing βασιλικού με λεμόνι

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σπαγγέτι με Θαλασσινά: Αυθεντικές Θαλασσινές Απολαύσεις

Σπαγγέτι με Θαλασσινά: Η απλότητά του το καθιστά ιδανικό για όλες τις περιστάσεις. Απολαύστε την αυθεντική γεύση της θάλασσας σε κάθε μπουκιά και αφεθείτε στη μαγεία των θαλασσινών και των ντοματών.

Τα 3 καλύτερα ροφήματα Detox Water για απώλεια βάρους

Detox Water: Το Detox Water μπορεί να προσφέρει μεγάλα οφέλη για την απώλεια βάρους και την ενυδάτωση. Να θυμάστε ότι η υγιεινή διατροφή και η άσκηση είναι εξίσου σημαντικές για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.

Μπορεί το τσάι να παραμείνει πόσιμο όλη την ημέρα;

Τσάι :Η θερμοκρασία και η αποθήκευση παίζουν καθοριστικό ρόλο. Το τσάι που αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ώρες μπορεί να μην είναι ασφαλές, ενώ το τσάι στο ψυγείο μπορεί να διαρκέσει έως και δύο ημέρες.

Ποιο ψωμί να επιλέξετε;

Ψωμί: Το ψωμί είναι ένα από τα πιο βασικά και αγαπημένα τρόφιμα στη διατροφή μας, αλλά η επιλογή του σωστού ψωμιού μπορεί να είναι κάπως συγκεχυμένη λόγω των πολλών επιλογών που υπάρχουν στην αγορά. Η επιλογή του κατάλληλου ψωμιού

Ψωμί με ρίγανη και σκόρδο: Το πιο νόστιμο αρωματικό ψωμί

Ψωμί με ρίγανη και σκόρδο: Το ψωμί με ρίγανη και σκόρδο είναι μια απολαυστική επιλογή που συνδυάζει την αρωματική γεύση της ρίγανης με την έντονη γεύση του σκόρδου. Ιδανικό συνοδευτικό για σαλάτες ή σούπες,

Close Icon