Διατροφή

Διατροφή: Δημιουργήστε μία πεντανόστιμη συνταγή με κουσκούς και κοτόπουλο

Διατροφή: Δημιουργήστε μία πεντανόστιμη συνταγή με κουσκούς και κοτόπουλο

Διατροφή: Αν ψάχνετε να βρείτε μία συνταγή που θα είναι γρήγορη και εύκολη, προσπαθήστε να φτιάξετε κοτόπουλο με κουσκούς.

Αν ψάχνετε να βρείτε μία συνταγή που θα είναι γρήγορη και εύκολη, προσπαθήστε να φτιάξετε κοτόπουλο με κουσκούς. Αποτελεί ένα φαγητό πολύ θρεπτικό και υγιεινό, το οποίο ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους.

Κουσκούς με άνηθο και κοτόπουλο

Συστατικά συνταγής:

  • 1 κουταλάκι του γλυκού ανάλατο βούτυρο
  • Αλάτι
  • 1 1/4 φλιτζάνι κουσκούς
  • 1 φλιτζάνι χαλαρά συσκευασμένα φύλλα άνηθου, ψιλοκομμένα
  • 8 μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα, κομμένα
  • 1 φλιτζάνι ντοματίνια, το καθένα τρυπημένο μέχρι τη μέση με ένα μαχαίρι
  • Ξύσμα από 2 λεμόνια, συν χυμό από 3 λεμόνια, συν 1 μέτριο λεμόνι, κομμένο σε 4 φέτες
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 2 μέτρια περσικά αγγούρια, κομμένα στα τέσσερα και κομμένα σε κομμάτια 1/2 ίντσας
  • 1/2 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι

Μέθοδος παρασκευής:

Τοποθετήστε μια σχάρα φούρνου περίπου 4 ίντσες μακριά από την πηγή θερμότητας του γκριλ και προθερμάνετε. Βάλτε 1 1/2 φλιτζάνι νερό, το βούτυρο και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι να σιγοβράσουν σε μια σκεπασμένη μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Αποσύρετε από τη φωτιά, ανακατεύετε γρήγορα το κουσκούς και αφήνετε να σταθεί σκεπασμένο για 5 λεπτά. Ανακατεύετε το κουσκούς με ένα πιρούνι, ρίξτε τον άνηθο, σκεπάστε και αφήστε το στην άκρη.

Εν τω μεταξύ, ρίξτε το κοτόπουλο, τις ντομάτες, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, τη ρίγανη και 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι μαζί σε ένα ταψί με στεφάνη. Ξεδιπλώστε τα μπούτια του κοτόπουλου ώστε να καλυφθούν με τη μαρινάδα και βάλτε τα όσο πιο επίπεδα γίνεται. Ψήνετε μέχρι να ψηθεί και να ροδίσει το κοτόπουλο, για 10 με 12 λεπτά, περιστρέφοντας το τηγάνι και γυρίζοντας τις ντομάτες και το κοτόπουλο μέχρι τη μέση.

Μεταφέρετε δύο μπούτια κοτόπουλου και μερικές ντομάτες σε κάθε πιάτο. Ανακατέψτε τους χυμούς του τηγανιού στο αραιωμένο κουσκούς. Τοποθετήστε 1 1/4 φλιτζάνι κουσκούς σε κάθε πιάτο και προσθέστε από πάνω μια μπάλα ψιλοκομμένα αγγούρια, μια κούκλα γιαούρτι και μια φέτα λεμονιού.

Καλή απόλαυση!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

5 Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε πριν πάτε για ύπνο.

Πώς η μείωση των θερμίδων μάς κάνει νεότερους;

Η κετογονική δίαιτα προσφέρει θετικά αποτελέσματα σε όσους πάσχουν από νεφρική νόσο.

Διατροφή: Μαλακές και αφράτες μπάρες με Granola

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Μην συνδυάζετε ποτέ αυτές τις τροφές με λεμόνι

Ανάμειξη λεμόνι: Το λεμόνι είναι ένα πολύ μοναδικό συστατικό που χρησιμοποιείται συχνά στα νοικοκυριά. Χρησιμοποιείται σε γλυκιά σόδα λάιμ, κάρυ κοτόπουλου, γιουβαρλάκια και άλλα νόστιμα παρασκευάσματα.

Γιατί δεν πρέπει να πλένουμε το κοτόπουλο;

Κοτόπουλο: Ακολουθώντας αυτές τις πρακτικές ασφάλειας των τροφίμων και εστιάζοντας στο σχολαστικό μαγείρεμα, μπορείτε να απολαύσετε το κοτόπουλο που είναι ασφαλές για κατανάλωση χωρίς να χρειάζεται να το πλύνετε πριν το μαγείρεμα.

Διατροφικά Tips για άτομα με απώλεια μνήμης

Άνοια:Αν και δεν υπάρχει μια ενιαία προσέγγιση για την πρόληψη της άνοιας, μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε αυτές τις τροφές που τονώνουν τον εγκέφαλο μπορεί να βοηθήσει στη στήριξη της γνωστικής υγείας.

Πώς να επιλέξετε το καλύτερο φυστικοβούτυρο;

Επιλογή φυστικοβούτυρο: Όταν πρόκειται για το καλύτερο φυστικοβούτυρο, υπάρχουν πολλά περισσότερα που πρέπει να λάβετε υπόψη εκτός από το κρεμώδες ή τραγανό δίλημμα. 

Πόσα είδη φασολιών υπάρχουν;

Φασόλια: Η ενσωμάτωση διαφορετικών τύπων φασολιών στη διατροφή σας μπορεί να προσθέσει ποικιλία και πλούτο στα γεύματά σας ενώ προάγει την υγεία και τη βιωσιμότητα.

Γιατί οφείλουμε να προσθέσουμε το τσάι στην διατροφή μας;

Τσάι: Για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη του τσαγιού, εξετάστε το ενδεχόμενο να επιλέξετε τσάι με ολόκληρα φύλλα ή χαλαρά φύλλα τσαγιού αντί για φακελάκια τσαγιού, καθώς συχνά περιέχουν φύλλα υψηλότερης ποιότητας.