Αβοκάντο: Αυτή η συνταγή κρεμώδους ντιπ αβοκάντο είναι μια νόστιμη εναλλακτική του γουακαμόλε!
Το γουακαμόλε κυριαρχεί ως το chip dip du jour. Αλλά εδώ είναι μια εναλλακτική ακόμα πιο διασκεδαστική: αυτό το κρεμώδες ντιπ αβοκάντο πολυτελή κρεμώδη και έντονα αλμυρή μαγική σάλτσα. Η ανάμειξη από αβοκάντο, λάιμ, κόλιανδρο και κύμινο είναι σαν μια ενισχυμένη εκδοχή του αγαπημένου σας γκουάκ. Ακόμα καλύτερα: σε αντίθεση με το γουακαμόλε , παραμένει ως δια μαγείας πράσινο στο ψυγείο για μέρες!
Συστατικά
- Ώριμα αβοκάντο
- Γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος
- Χυμός λάιμ
- Κόλιανδρο
- Σκόνη σκόρδου
- Κύμινο
- Αλάτι
Πώς να φτιάξετε το ντιπ αβοκάντο:
Αυτό το ντιπ αβοκάντο λειτουργεί καλύτερα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων , όπου γίνεται μια λεία πράσινη σάλτσα σε δευτερόλεπτα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ αν θέλετε: αλλά πιθανότατα θα θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό μπλέντερ λόγω της ποσότητας των συστατικών. Είναι πιθανό να χρησιμοποιήσετε ένα τυπικό μπλέντερ, αλλά εξαρτάται από το ακριβές μέγεθος και την αντοχή του μπλέντερ σας.
Πληροφορίες αποθήκευσης και πώς παραμένει πράσινο
Αυτό το ντιπ αβοκάντο δεν είναι μόνο νόστιμο και ευέλικτο: παραμένει πράσινο για μέρες . Αυτό είναι σωστό: δεν υπάρχουν τρελά κόλπα όπως το να του βάζετε νερό ή πλαστική μεμβράνη, όπως θα ακούσετε να κάνετε με το γουακαμόλε.
- Πώς μένει πράσινο; Η οξύτητα στον χυμό λάιμ φυσικά κάνει αυτό το ντιπ αβοκάντο να παραμένει πράσινο.
- Το ντιπ αβοκάντο διαρκεί στο ψυγείο έως και 5 ημέρες. Ίσως χρειαστεί να ανακατέψετε για να ενσωματωθεί ξανά υγρό που διαχωρίζεται με την πάροδο του χρόνου.
Τρόποι για να σερβίρετε ντιπ αβοκάντο
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να σερβίρετε αυτό το ντιπ αβοκάντο: εκτός από τα πατατάκια! Φυσικά, αυτός είναι ο καλύτερος και πιο εύκολος τρόπος, κατά τη γνώμη μας! Ακολουθούν μερικοί τρόποι εξυπηρέτησης:
- Τσιπς τορτίγιας
- Λαχανικά όπως καρότα, σέλινο, πιπεριές, μπρόκολο, μπιζέλια και ούτω καθεξής
- Σάλτσα τάκο για τάκος σολομού , τάκος ρεβιθιού ή τάκος τόνου
- Σάλτσα φαγητού σε μπολ , όπως σε μπολ με ρύζι , μπολ με κόκκους , μπολ σολομού κ.λπ.
- Σάντουιτς αλειμμένο σε σάντουιτς πρωινού , σάντουιτς καπνιστού σολομού ή σάντουιτς με αυγοσαλάτα
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
