Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ανθεκτικό άμυλο: Διατροφικές συνήθειες για ένα υγιές έντερο, καθώς μεγαλώνετε

Ανθεκτικό άμυλο: Διατροφικές συνήθειες για ένα υγιές έντερο, καθώς μεγαλώνετε

Ανθεκτικό άμυλο: Για ένα ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα, ενισχύστε την ποικιλομορφία στο μικροβίωμα σας.

Η έρευνα δείχνει ότι η ανισορροπία στη μικροχλωρίδα του εντέρου σας, μπορεί να επηρεάσει όλα τα είδη προβλημάτων υγείας – μεταβολικές ασθένειες όπως η παχυσαρκία και ο διαβήτης, καρδιαγγειακές παθήσεις, διαταραχές του ανοσοποιητικού και ενδοκρινικού συστήματος, καρκίνος, οστικές παθήσεις, κυκλοφορικά προβλήματα, ακόμα και γνωστικές, όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ. Τα τρισεκατομμύρια μικρόβια στο έντερό σας, επομένως, παίζουν ενεργό ρόλο στη γενική υγεία σας—πράγμα που σημαίνει ότι το τι τα ταΐζετε σας έχει μεγάλη σημασία. Η καθιέρωση υγιεινών διατροφικών συνηθειών θα μπορούσε να είναι ακόμη πιο σημαντική για την καλή υγεία καθώς μεγαλώνετε, προτείνει έρευνα του Εθνικού Ινστιτούτου για τη Γήρανση.

Διατροφικές συνήθειες για ένα υγιές έντερο

  • Τρώτε φυτικές ίνες

Είναι σημαντικό να καταναλώνετε δημητριακά, φρούτα και λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες για τη βελτιστοποίηση της υγείας του εντέρου σας. Οι ίνες είναι το καύσιμο που τροφοδοτεί τα βακτήρια, ώστε να μπορούν να αυξηθούν σε αριθμό και να γίνουν πιο ποικιλόμορφα. Ένας μεγάλος και ποικίλος πληθυσμός μικροβίων δημιουργεί ένα παχύ φραγμό βλέννας που καλύπτει τα έντερά μας, το οποίο μειώνει τη φλεγμονή σε όλο το σώμα και προστατεύει από τις τοξίνες από τη διαρροή μέσω του εντερικού τοιχώματος, ένα σύνδρομο που ονομάζεται «διαρρέον έντερο».

  • Αποφύγετε τα εκλεπτυσμένα τρόφιμα

Η μείωση της κατανάλωσης επεξεργασμένων προϊόντων αλευριού και σακχάρων από σνακ και ποτά συμβαδίζει με την κατανάλωση περισσότερων τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες. Κάντε το συνήθεια να παραλείπετε όσο το δυνατόν περισσότερο το λευκό ψωμί και τα αρτοσκευάσματα, ενώ καταναλώνετε πιο σύνθετους υδατάνθρακες όπως βρώμη, κινόα, καστανό ρύζι και γλυκοπατάτες.

  • Πείτε ναι στα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση

Τα μικρόβια ευδοκιμούν σε διατηρημένα τρόφιμα όπως το ξινολάχανο, τα φυσικά ζυμωμένα τουρσιά, το kimchi, το κεφίρ και το γιαούρτι. Προσθέτετε τουλάχιστον μία τροφή πλούσια σε προβιοτικά στη διατροφή σας την ημέρα. Παρέχουν μια εισροή ωφέλιμων προβιοτικών ενώ μειώνουν το pH του εντέρου σας, καθιστώντας το αφιλόξενο για τα κακά βακτήρια.


  • Μην αντιστέκεστε στο άμυλο

Το ανθεκτικό άμυλο ειδικότερα αντιστέκεται στην πέψη στο λεπτό έντερο και κινείται προς το παχύ έντερο όπου οι ίνες του ζυμώνονται σε ένα πρεβιοτικό που τροφοδοτεί τα καλά βακτήρια στο έντερο. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για το ανοσοποιητικό μας σύστημα και επίσης για να μας βοηθά να παραμένουμε αδύνατοι. Τα υποπροϊόντα από τη ζύμωση βοηθούν στη βελτίωση της απόκρισης της ινσουλίνης και στη μείωση της αποθήκευσης λίπους γύρω από τη μέση. Το ανθεκτικό άμυλο βρίσκεται σε δημητριακά που έχουν μαγειρευτεί και στη συνέχεια ψυχθεί, όπως φακές, όσπρια, όσπρια όπως λευκά φασόλια και πράσινες μπανάνες.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες για να είναι ωφέλιμες για την υγεία σας

Χάνουν οι μπανάνες τις φυτικές ίνες όταν ωριμάζουν;

Τι είναι το ανθεκτικό άμυλο & γιατί είναι απαραίτητο για την υγεία

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Μια νόστιμη συνταγή χωρίς ενοχές

Υγιεινή πίτσα: Η πίτσα δεν είναι πλέον εχθρός της διατροφής σας. Δοκιμάστε τη συνταγή, πειραματιστείτε με τα υλικά και απολαύστε νόστιμη πίτσα χωρίς ενοχές.

Ένας θησαυρός υγείας που δεν πρέπει να πετάτε

Σπόροι πεπονιού: Αντί να πετάτε τους σπόρους καρπουζιού, σκεφτείτε να τους καθαρίσετε, να τους ψήσετε ελαφρά και να τους προσθέσετε στη διατροφή σας. Είναι μια απλή, φυσική προσθήκη που προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία.

Κοτόπουλο με σως μελιού - Η συνταγή που θα σας ξετρελάνει

Κοτόπουλο με σως μελιού: Το κοτόπουλο με μέλι είναι μια εξαιρετική συνταγή που συνδυάζει τη γλυκιά γεύση του μελιού με την αλμυρή γεύση του κοτόπουλου, δημιουργώντας ένα πιάτο που είναι ταυτόχρονα γευστικό και απλό στην παρασκευή του.

Τραγανές πατάτες με δεντρολίβανο

Τραγανές πατάτες με δεντρολίβανο: Το άρωμα και η γεύση του θα κάνουν κάθε γεύμα ξεχωριστό. Δοκιμάστε το και καταπλήξτε τους καλεσμένους σας με την απλότητα και τη νοστιμιά αυτού του πιάτου!

Η ιδανική συνταγή για ένα υπέροχο γλυκό

Μάτσα Κρίνκλ Κουκίζ:Τα μάτσα κρίνκλ κουκίζ δεν είναι μόνο μια εύκολη και γρήγορη συνταγή, αλλά και μια ευκαιρία να πειραματιστείτε με τη γεύση του μάτσα στη ζαχαροπλαστική.

Πώς επηρεάζει τον διαβήτη το ζωικό βούτυρο;

Ζωικό βούτυρο: Όταν καταναλώνεται υπεύθυνα και σε συνδυασμό με μια υγιεινή διατροφή, το ζωικό βούτυρο μπορεί να αποτελέσει πολύτιμο σύμμαχο στην πρόληψη του διαβήτη.

Close Icon