Τα τελευταία χρόνια στο πλαίσιο της περιβαλλοντικής και κοινωνικής ευαισθητοποίησης, παρατηρείται ότι η βιολογική παραγωγή δε ρυπαίνει τον υδροφόρο ορίζοντα με χλωροϋδρογονάνθρακες, που περιέχονται στα εντομοκτόνα φυτοφάρμακα ή με νιτρικά ιόντα που προέρχονται από τα λιπάσματα.
Σχετικές πληροφορίες δίνει στο Life2day.gr ο Δημήτριος Γρηγοράκης M.Sc.- Κλινικός Διαιτολόγος-διατροφολόγος.
Επιπλέον, η βιολογική παραγωγή προστατεύει και προάγει τη βιοποικιλότητα σε πληθυσμούς εντόμων, ζωυφίων και παραφυάδων. Συγκεκριμένα, Σουηδοί επιστήμονες απέδειξαν ότι τα εδάφη των βιοκαλλιεργειών φιλοξενούν μεγαλύτερο και πολυποίκιλο πλήθος οργανισμών, οι οποίοι προάγουν την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών από τα φυτά καθώς και έντομα. Επιπρόσθετα, μετά από έρευνες διαπιστώθηκε ότι η ανάπτυξη της καλλιέργειας των βιολογικών τροφίμων, μπορεί να συμβάλλει στην αντιμετώπιση της πείνας και του υποσιτισμού σε χώρες του τρίτου κόσμου.
