Αν ψάχνετε για νόστιμα, εύκολα και γρήγορα γεύματα για το βράδυ που θα λατρέψει η οικογένειά σας, δεν είναι πολύ δύσκολο. Μία τέτοια συνταγή είναι το Ταϊλανδέζικο μοσχαρίσιο κρέας με βασιλικό το οποίο είναι μια πολύ σαφής, περιεκτική και εύκολη στην εφαρμογή της συνταγή. Το Thai Basil Beef είναι ένα εξαιρετικά εύκολο γεύμα με ένα γεμάτο, τρυφερό, ζουμερό μοσχαρίσιο κρέας με απόλυτα γεμάτη γεύση! Αυτή η εύκολη συνταγή για δείπνο είναι ιδανική για ένα υγιεινό γεύμα που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Είναι απολύτως νόστιμο!
Υλικά συνταγής
- ½ κιλό μπριζόλα κομμένη σε λεπτές λωρίδες
- 1 κουταλάκι του γλυκού νερό
- 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο καλαμποκιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι
- 1 ολόκληρη κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες
- 1 ολόκληρο πράσινο κρεμμύδι σε φέτες
- 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1 φλιτζάνι από φύλλα βασιλικού της Ταϊλάνδης
Για την σάλτσα:
- 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
- 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα μαύρης σόγιας
- 1 κουταλιά της σούπας fish sauce
- 1 κουταλιά της σούπας oyster sauce
- 1/4 του φλιτζανιού νερό
Οδηγίες παρασκευής
Αυτή η συνταγή για Ταϊλανδέζικο μοσχαρίσιο με βασιλικό μπορεί να παρασκευαστεί μέσα σε λίγα λεπτά. Το μοσχάρι μαρινάρεται για 30 λεπτά ενώ ετοιμάζετε τα υπόλοιπα υλικά. Μπορείτε να μαρινάρετε για περισσότερη ώρα αν έχετε χρόνο! Μπορεί επίσης να μαριναριστεί από το πρωί! Όταν είστε έτοιμος να μαγειρέψετε, τηγανίζω τη μπριζόλα σε ένα ζεστό τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Είναι κάτι που θα φτιάξει γρήγορα τη μπριζόλα και θα προσφέρει ένα ωραίο ψήσιμο εξωτερικά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη μπριζόλα από το τηγάνι και σοτάρετε την κόκκινη πιπεριά, τα πράσινα κρεμμυδάκια και το σκόρδο μέχρι να αρχίσουν και να μαλακώνουν.
Βάλτε την μπριζόλα ξανά στο τηγάνι μαζί με τη σάλτσα και τέλος βάλτε τον βασιλικό Ταϊλάνδης για να μην μαραθεί πολύ. Φτιάχνοντάς το είναι σίγουρο ότι θα σας σαγηνεύσει εφόσον η πλούσια, γλυκιά, αλμυρή και ταυτόχρονα πικάντικη γεύση του είναι σίγουρα κάτι που δεν έχετε ξαναδοκιμάσει. Κάτι που επίσης θα αγαπήσετε είναι ο Ταϊλανδέζικος βασιλικός αν βέβαια δεν τον έχετε ξαναδοκιμάσει.
