Δεν φαντάζεστε πόσο σημαντικός είναι ο ρόλος της βιταμίνης D στον οργανισμό μας! Ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη, την εκδήλωση καρδιοπαθειών και χτίζει γερά οστά!
Είναι γνωστή ως η βιταμίνη του ήλιου κι αυτό γιατί σχηματίζεται στον οργανισμό κυρίως μέσω της απορρόφησης της ηλιακής υπεριώδους ακτινοβολίας από το δέρμα.
Παρόλα αυτά υπάρχουν λίγες τροφές που περιέχουν με φυσικό τρόπο αυτή τη θρεπτική ουσία, γενικότερα όμως μόλις το 20% της βιταμίνης D προέρχεται από τη διατροφή μας. Τέτοιες τροφές είναι οι λεγόμενες εμπλουτισμένες με βιταμίνη D, όπως είναι το γάλα, τα δημητριακά και ο χυμός από πορτοκάλι. Επίσης ο σολομός, ο τόνος σε κονσέρβα, οι σαρδέλες και οι κρόκοι αυγών.
Το πιο σημαντικό όμως έργο ως προς την εξασφάλιση των απαιτούμενων ποσοτήτων βιταμίνης Dγια τον οργανισμό μας το κάνει ο ήλιος. Η καθημερινή έκθεση στον ήλιο για μερικά λεπτά είναι σε θέση να καλύψει τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού μας. Έτσι λοιπόν 15-20 λεπτά έκθεσης στο ηλιακό φως από τις 10 πμ μέχρι τις 2 μμ, χωρίς αντηλιακό, 3 φορές την εβδομάδα αρκούν για να εξασφαλίσει το σώμα μας τη συγκεκριμένη βιταμίνη.
Είναι εξαιρετικά σημαντικό να παρέχουμε στον οργανισμό μας όση βιταμίνη Dχρειάζεται, διαφορετικά θα έρθουμε αντιμέτωποι με σοβαρά προβλήματα υγείας που θα δυσκολέψουν την καθημερινότητα μας.
Διάφορες επιστημονικές μελέτες έχουν συνδέσει την έλλειψη ή την ανεπάρκεια της βιταμίνης D με συγκεκριμένες παθήσεις. Πιο συγκεκριμένα στα παιδιά μπορεί να προκαλέσει ραχίτιδα, μια πάθηση των οστών που οδηγεί σε κακή ανάπτυξη τους όπως και στους ενήλικες αντίστοιχα, προκαλώντας οστεομαλακία και οστεοπόρωση.
Επίσης άτομα με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D μπορεί να αναπτύξουν καρκίνο του ορθού και εντέρου, του μαστού ή του δέρματος ενώ κινδυνεύουν και από υπέρταση, καρδιακή ανεπάρκεια και διαβήτη.
Κι επειδή δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από την ίδια την πρόληψη όσο αφορά την υγεία μας, φροντίζουμε να παρέχουμε στον οργανισμό μας τη βιταμίνη Dπου χρειάζεται για να ήμαστε υγιείς και να μην έρθουμε αντιμέτωποι με κανένα από τα παραπάνω προβλήματα. Βγείτε στον ήλιο, πάντα χωρίς αντηλιακό, τις ώρες που προαναφέραμε όπου η ηλιακή ακτινοβολία δεν είναι υψηλού κινδύνου και αφήστε τον να συνθέσει για το σώμα σας την πολύτιμη βιταμίνη D, ασπίδα προστασίας από πληθώρα νοσημάτων.
