”Γιαούρτι, φράουλα, μπανάνα και πορτοκάλι” όλες οι θρεπτικές ιδιότητες σε ένα μόνο ποτήρι, προτείνει στο www.life2day.gr , ο Δημήτρης Γρηγοράκης .
Υλικά για 2 μερίδες
- 8 μεγάλες φράουλες
- 1 μικρή μπανάνα
- ¾ του φλ. χυμό πορτοκάλι
- 2 φλ. οργανικό/βιολογικό γιαούρτι
Εκτέλεση: Αναμιγνύουμε σε μπλέντερ όλα τα υλικά & σερβίρουμε.
Διατροφικό σχόλιο: Η μπανάνα περιέχει υψηλή ποσότητα καλίου, το οποίο συμβάλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Συγκρατεί σε υψηλά επίπεδα τη σεροτονίνη, το νευροδιαβιβαστή δηλαδή που ευθύνεται για την καλή διάθεση. Η φράουλα και το πορτοκάλι, είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία αυξάνει την απορρόφηση ασβεστίου, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύει από την αθηροσκλήρωση, αλλά και από πολλές μορφές καρκίνου. Το γιαούρτι τροφοδοτεί με ασβέστιο (απαραίτητο για την υγεία των οστών) καθώς και με σημαντικές βιταμίνες για τον οργανισμό όπως είναι η Α και ομάδα Β.
ΣΥΝΟΛΟ ORAC ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ: 5.022
Ποσοστό (%) επί του Μέσου Όρου Ημερήσιας Αντιοξειδωτικής Απαίτησης, βάσει της σύστασης του Αμερικάνικου Οργανισμού Γεωργίας & Τροφίμων (U.S.D.A.): 125,6%
Σημείωση: Η συγκεκριμένη συνταγή περιλαμβάνεται μαζί με άλλες 119 απολαυστικές προτάσεις πλούσιες σε αντιοξειδωτικές ουσίες, στο νέο βιβλίο της Επιστημονικής Ομάδας ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ: Διατροφή ORAC σε συνταγές που θα λατρέψετε! Κυκλοφορεί από τις Επιστημονικές Εκδόσεις ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ σε όλα τα βιβλιοπωλεία, Αθήνα 2012.
