Ακριβώς όπως η μόδα και σε άλλες δημοφιλείς βιομηχανίες, έτσι και η βιομηχανία των τροφίμων έχει τις δικές της τάσεις με στόχο φυσικά να πουληθούν περισσότερα προϊόντα.
Καλό θα ήταν όμως να μπορείτε να ξεχωρίζετε και να συγκρίνετε τις δημοφιλείς «υγιείς» τάσεις των τροφίμων σε όλη την ιστορία . Το Life2day σας παρουσιάζει 10 τρόφιμα για τα οποία οι ειδικοί προειδοποιούν για την κατανάλωσή τους.
Στη σημερινή εποχή πολλές τροφές «πλασάρονται» ως υγιείς ωστόσο στην πραγματικότητα πολλές αυτό δεν ισχύει. Μάλιστα καμιά φορά αυτές μπορούν να προκαλέσουν ακόμα και πρόβλημα υγείας. Υπάρχουν λοιπόν 10 τρόφιμα που κατατάσσονται σε αυτήν κατηγορία και οι ειδικοί προειδοποιούν για την κατανάλωσή τους.
1) Τα τσιπς μπανάνας έχουν προωθηθεί σήμερα ως ένα τέλειο υποκατάστατο γλυκού. Γιατί να τρώει κανείς 300 γραμμάρια σοκολάτα , όταν μπορεί να απολαύσει ένα υγιεινό σνακ μπανάνας. Εξάλλου η μπανάνα θεωρείται απόλυτα υγεινή. Το θέμα είναι οτι τα τσιπς μπανάνας γίνονται με βαθύ τηγάνισμα. Μόλις μία μερίδα τσιπς μπανάνας περιέχει περίπου 10 γραμμάρια κορεσμένου λίπους , το οποίο έχει φοβερό αντίκτυπο στα επίπεδα της χοληστερόλης μας . Γι’ αυτό λοιπόν καλύτερα να καταναλώσετε μια φρέσκια μπανάνα.
2) Το σούσι τόνου αποτελεί ένα από τα καλύτερα παραδείγματα που η υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι επικίνδυνη αν την… καταναλώνετε σε μεγάλες δόσεις . Και αυτό γιατί το σούσι που σερβίρεται στα εστιατόρια περιέχει περισσότερο υδράργυρο απ ότι το ωμό ψάρι που αγοράζετε στα καταστήματα . Η μεγάλη κατανάλωση υδράργυρου μπορεί να προκαλέσει αϋπνία , εμετό , απώλεια μαλλιών, υψηλή αρτηριακή πίεση κ.α
3) Το μούσλι έχει γίνει συνώνυμο με το υγιεινό πρωινό . Ωστόσο , μέσα σε μια σακούλα μούσλι υπάρχει ένα… ένοχο μυστικό. Συγκεκριμένα, το μούσλι παριέχει περίπου 500 θερμίδες ανά μερίδα και ανεξήγητες ποσότητες ζάχαρης . Έτσι, εάν θέλετε πραγματικά να φάτε μούσλι , καλύτερα να αγοράσετε κάποια βρώμη , αποξηραμένα αλλά και φρέσκα φρούτα, και να απολαύσετε ένα πραγματικά υγιεινό πρωινό.
4) Οι μπάρες που δίνουν ενέργεια συχνά τοποθετούνται στους διαδρόμους των τροφίμων που προορίζονται για υγιεινές τροφές και τα τρόφιμα που βοηθούν στην απώλεια βάρους. Ωστόσο , οι μπάρες αυτές δεν είναι κατάλληλες για την απώλεια βάρους ενώ δεν είναι και τόσο υγιεινές. Και αυτό γιατί ουσιαστικά ενθαρρύνει το σώμα να αποθηκεύει λίπος και θερμίδες στο σώμα. Μια ενεργειακή μπάρα περιέχει περίπου 500 θερμίδες , η οποία είναι η ίδια ποσότητα θερμίδων που πρέπει να έχει ένα γεύμα.
5) Όταν οι άνθρωποι θέλουν να χάσουν βάρος , συχνά αναζητούν προϊόντα που περιέχουν λιγότερα λιπαρά. Γι ‘αυτό επιλέγουν γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και πιστεύουν ότι πράττουν σωστά. Αυτό όμως δεν ανταποκρίνεται και τόσο στην αλήθεια. Διότι όταν μειωθεί σημαντικά το λίπος σε ένα προϊόν , το προϊόν καθίσταται αρκετά άγευστο έτσι λοιπόν προκειμένου να αντισταθμιστεί αυτός ο παράγοντας οι κατασκευαστές προσθέτουν πολύ ζάχαρη…
6) Αν το σώμα σας απορρίπτει τη γλουτένη εξαιτίας κάποιας πάθησης, τότε η κατανάλωση προϊόντων χωρίς γλουτένη είναι κάτι που πρέπει να γίνεται. Ωστόσο , το υπόλοιπο των ανθρώπων που δεν έχουν κανένα πρόβλημα με τη γλουτένη δε χρειάζεται να καταναλώνουν προϊόντα χωρίς γλουτένη . Και αυτό διότι τα προϊόντα χωρίς γλουτένη είναι χαμηλότερα σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες.
7) Τα ενεργειακά ποτά δεν είναι υγιεινά καθώς τίποτα από αυτές τις χρωστικές ουσίες δεν θα μπορούσε να είναι υγιεινό. Εκτός από τις χρωστικές ουσίες τα ενεργειακά ποτά περιέχουν πολύ ζάχαρη αλλά και συντηρητικά.
8) Τα smoothie είναι μια πολύ καλή και υγιεινή επιλογή όταν την παρασκευή του την κάνετε οι ίδιοι. Και αυτό γιατί τα smoothie στο εμπόριο περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης για έξτρα γεύση.
9) Και σε ποιον δεν αρέσουν τα αρωματικά ποπ κορν. Ωστόσο τα ποπ κορν που προορίζονται για το φούρνο μικροκυμάτων δεν είναι καθόλου υγιεινά. Και αυτό διότι περιέχουν μια ουσία που ονομάζεται διακετύλιο , το οποίο προστίθεται σε όλα σχεδόν τα τεχνητά βούτυρα. Είναι νόστιμο αλλά , δυστυχώς , και πολύ επικίνδυνο . Το διακετύλιο είναι ασφαλές όταν το τρώμε , αλλά είναι επικίνδυνο όταν το εισπνέουμε. Έτσι, όταν θερμαίνεται μια σακούλα ποπ κορν , το διακετύλιο εισπνέεται εύκολα.
10) Τα αποξηραμένα φρούτα είναι υπέροχα – όταν τα αποξηραίνετε στο σπίτι . Αν το κάνουμε αυτό , τα αποξηραμένα φρούτα εξακολουθούν να περιέχουν όλες τις βιταμίνες, τις φυτικές ίνες και τα μέταλλα . Ωστόσο , όταν είναι εμπορίου τότε αγοράζετε πολύ ζάχαρη . Διότι οι κατασκευαστές για να τα κάνουν ακόμα πιο εύγεστα προσθέτουν σακχαρόζη ή επιτραπέζια ζάχαρη . Επίσης , προσθέτουν θείο για την αποφυγή του μαυρίσματος των φρούτων.
