Πολλές έρευνες έχουν αποδώσει ακόμα και θεραπευτικές ιδιότητες στο τσάι σε σχέση με διάφορες παθήσεις και καταστάσεις υγείας, όπως καρδιαγγειακά νοσήματα, καρκίνος, άσθμα, τερηδόνα, έλεγχος βάρους κ.π.α Τα πολλά οφέλη του τσαγιού όμως μπορούν να ενισχυθούν όταν αυτό συνδυαστεί με στέβια. Τι είναι η στέβια;
Απάντησεις δίνει στο www.Life2day.gr η Ελίνα Ασημακοπούλου-Διαιτολόγος Διατροφολόγος, BSc Επιστημονική Υπεύθυνη ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Καλύβια Αττικής.Γ. Γραμματέας Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας (ΕΛ.Δ.Ε.).
Η στέβια είναι φυσική γλυκαντική ουσία η οποία προέρχεται από το θαμνώδες φυτό Stevia Rebaudiana και δεν αποδίδει θερμίδες, αφού δεν περιέχει κανένα θερμιδογόνο συστατικό. Η προσθήκη στέβια στο τσάι μπορεί επιφέρει πλήθος θετικών αποτελεσμάτων.Καταρχήν ευνοεί και εξυπηρετεί την κατανάλωση τσαγιού αφού πολλοί είναι αυτοί που δυσανασχετούν λόγω τις ιδιαίτερης και, κυρίως, πικρής γεύσης του.
Το τσάι με στέβια μπορεί να θεωρηθεί ο ιδανικός συνδυασμός για τον έλεγχο βάρους. Η υψηλή περιεκτικότητα του πράσινου τσαγιού σε κατεχίνες μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση του μεταβολισμού, ενώ η στέβια φέρεται να έχει ικανοποιητικά αποτελέσματα στη μείωση της όρεξης.
Η στέβια και, ιδιαίτερα, τα φύλλα της, είναι πολύ περιεκτικά σε αντιοξειδωτικά όπως οι τερπίνες (ή τερπένιο) και τα φλαβονοειδή. Ο συνδυασμός των αντιοξειδωτικών ουσιών του τσαγιού με αυτών της στέβια δρα ουσιαστικά στην εξουδετέρωση των ελευθέρων ριζών έχοντας προστατευτική επίδραση στην υγεία.
Τέλος, σύμφωνα με μελέτες τόσο το πράσινο όσο και το μαύρο τσάι είναι αποτελεσματικά, όταν καταναλώνονται συστηματικά, στη μείωση της αυξημένης αρτηριακής πίεσης. Παρόμοια αποτελέσματα φαίνεται να έχει και η κατανάλωση στέβιας, αφού έρευνες δείχνουν πως έχει αγγειοσταλτική δράση.
Επομένως, η συνδυαστική κατανάλωσή τους μπορεί να επηρεάσει θετικά στη μείωση της συστολικής και διαστολικής πιέσεως. Με αφορμή το καλοκαίρι και με γνώμονα την καλή υγεία, η κατανάλωση τσαγιού και, ιδιαίτερα, τσαγιού με στέβια είναι η ιδανικότερη και εξυπνότερη επιλογή.
