Vegan

Η χορτοφαγία μπορεί να αποτελέσει μια ωφέλιμη στρατηγική για τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.

Με λίγη προσοχή και δημιουργικότητα, μπορείτε να εξασφαλίσετε την υγεία των οστών και των δοντιών σας με μια νόστιμη και ποικίλη διατροφή, ακολουθώντας είτε μια χορτοφαγική είτε μια vegan διατροφή.

Είτε είστε χορτοφάγος, είτε βίγκαν, είτε απλά κάποιος που θέλει να ενσωματώσει περισσότερα τρόφιμα φυτικής προέλευσης στη διατροφή σας, το τόφου είναι μια ευέλικτη και υγιεινή επιλογή.

Κουνουπίδι: Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του κουνουπιδιού συμβάλλουν στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών, οι οποίες μπορούν να βλάψουν τα ηπατοκύτταρα και να προάγουν την ηπατική βλάβη.

Vegan διατροφή: Η έναρξη ενός vegan ταξιδιού ανοίγει έναν κόσμο γαστρονομικών απολαύσεων με βάση τα φυτά.

Διατροφική μαγιά: Η διατροφική μαγιά δεν είναι μόνο για vegans και χορτοφάγους. Είναι μια υπερτροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που μπορεί να ωφελήσει οποιονδήποτε.

Το φαλάφελ μπορείτε να το απολαύσετε με διάφορους τρόπους - γεμιστό σε πίτα με σάλτσα ταχίνι, πάνω από μια φρέσκια σαλάτα ή ως αυτόνομο σνακ με μια πλευρά χούμους. 

Τα κάστανα, το βασικό συστατικό αυτού του στιφάδου, είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα και αποτελούν καλή πηγή διαιτητικών ινών, ενώ τα μανιτάρια προσθέτουν μια γεύση umami.

Βιγκανισμός: Τα οφέλη από την υιοθέτηση ενός vegan τρόπου ζωής εκτείνονται πολύ πέρα ​​από την προσωπική υγεία, περιλαμβάνοντας την απώλεια βάρους και τη μείωση του κινδύνου διαφόρων προβλημάτων υγείας.

Plant based: Η μετάβαση σε μια φυτική διατροφή είναι ένα προσωπικό ταξίδι που πρέπει να είναι ευχάριστο και βιώσιμο.