ταχίνι

Μα τι ιδιαίτερη συνταγή! Μέσα σε έναν κρεμώδη γαριδοζωμό με λαχανικά μαγειρεύονται τα ρεβύθια και οι γαρίδες, για ένα γιαχνί γευστικότατο και αλλιώτικο από τα άλλα

Ο πρωταγωνιστής της νηστείας είναι το ταχίνι, το οποίο όχι μόνο έχει υπέροχη γεύση αλλά είναι γεμάτο με διατροφικά οφέλη.

Ο χαλβάς δεν είναι απλώς μια απόλαυση για τους γευστικούς κάλυκες - προσφέρει επίσης μια σειρά από εκπληκτικά οφέλη για την υγεία.

Ταχίνι: Πέρα από την εκπληκτική του γεύση, το ταχίνι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στην προστασία των κυττάρων μας από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών.

Αν ψάχνετε για μια συνταγή για vegan σαλάτα που είναι εύκολη στην παρασκευή και θρεπτική, αυτή η κρεμώδης σαλάτα με κολοκυθάκια και μήλα είναι τέλεια.

Το καπάκι και το κοτσάνι είναι ουσιαστικά το ίδιο. Και τα δύο είναι εξίσου θρεπτικά και νόστιμα, και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οτιδήποτε, από duxelles μέχρι σούπα.

Συνταγή smoothie: Το ταχίνι, το κάρδαμο και οι χουρμάδες συνδυάζονται σε αυτή τη συνταγή για να δημιουργήσουν ένα νόστιμο και κρεμώδες smoothie.

Sandwich αγγούρι: Τι θα λέγατε για ένα σάντουιτς ταχίνι αγγουριού που είναι εξαιρετικά εύκολο να το φτιάξετε, νόστιμο και ελαφρύ, προσθέτοντας ταυτόχρονα θρεπτικά συστατικά στη διατροφή;

Ταχίνι: Οι σπόροι σουσαμιού που αποτελούν το ταχίνι μπορεί να είναι μικροί, αλλά είναι μια στερεή πηγή πρωτεΐνης, φυτικών ινών, μονοακόρεστων λιπαρών και βιταμινών Β1 και Β2.

Καθαρά Δευτέρα:Με τι ψωμί θα συνοδέψετε το φαγητό της Καθαράς Δευτέρας; Μα, σίγουρα με λαγάνα!