Εξωτική κουζίνα: Τα παραδοσιακά πιάτα της Λατινικής Αμερικής χρησιμοποιούν πολλά υγιεινά συστατικά και όσο περισσότερο προσκολλώνται στις ρίζες τους, τόσο πιο υγιεινά είναι.
Σημειωτέον, ένα σχόλιο που δημοσιεύθηκε νωρίτερα αυτόν τον μήνα στο CANCER συνοψίζει τις κορυφαίες εξελίξεις στον παιδιατρικό καρκίνο κατά τους τελευταίους 12 μήνες.
Οι Ηνωμένες Πολιτείες δεσμεύτηκαν να παράσχουν πρόσθετη ανθρωπιστική βοήθεια στην Αϊτή για να αποθαρρύνουν τη μη εξουσιοδοτημένη μετανάστευση από το έθνος της Καραϊβικής που έχει αριθμό ρεκόρ των πολιτών του να καταφεύγουν στις ΗΠΑ διά ξηράς και θαλάσσης τον περασμένο χρόνο.
Υγειονομικοί: Νέα μελέτη προειδοποιεί για υψηλά επίπεδα κατάθλιψης και αυτοκτονικών σκέψεων στους εργαζόμενους στον τομέα της υγείας στην Λατινική Αμερική κατά τη διάρκεια της πανδημίας.
Περού κορωνοϊός πείνα: Σύμφωνα με την έκθεση, η επικράτηση της πείνας στη Λατινική Αμερική και την Καραϊβική αυξήθηκε κατά 2% μεταξύ 2019 και 2020, με 59,7 εκατομμύρια ανθρώπους στην περιοχή να υποφέρουν από πείνα.
«Ζητάμε να υιοθετηθούν ελάχιστα μέτρα ώστε να διασφαλίζεται η ζωή και η ακεραιότητα των γυναικών», τόνισε η Μορένα Ερέρα, μια γνωστή φεμινίστρια του Ελ Σαλβαδόρ. «Δεν απαιτείται συνταγματική μεταρρύθμιση, μπορεί να γίνει τώρα», πρόσθεσε.
