Διατροφή: Περισσότερα από τα μισά από τα συνολικά συσκευασμένα προϊόντα τροφίμων και ποτών που αγοράστηκαν από νοικοκυριά στις ΗΠΑ περιείχαν τρία ή περισσότερα πρόσθετα το 2019.
Junk food: Αν και τα τρόφιμα όπως τα αναψυκτικά, τα γλυκίσματα και τα πατατάκια είναι εξαιρετικά επεξεργασμένα, υπάρχουν πολλά συσκευασμένα τρόφιμα που συνήθως θεωρούμε υγιεινά και είναι εξαιρετικά επεξεργασμένα.
"Τα ευρήματά μας δείχνουν ότι η συμμόρφωση με τα κριτήρια αναφοράς του ΠΟΥ σε σύγκριση με τους ισχύοντες στόχους νατρίου της Αυστραλίας μπορεί να οδηγήσει σε σημαντικά οφέλη για την υγεία και να αποτρέψει πάνω από τρεις φορές περισσότερους θανάτους και νέα περιστατικά ασθενειών κάθε χρόνο", δήλωσε ο Trieu, προσθέτοντας ότι ο μεγαλύτερος αντίκτυπος των κριτηρίων αναφοράς του ΠΟΥ μπορεί να εξηγηθεί τόσο από τη συμπερίληψη περισσότερων συσκευασμένων τροφίμων όσο και από τους αυστηρότερους στόχους νατρίου.
Αντίσταση στη λεπτίνη: Στην ανάλυση μικροβίων του εντέρου, οι ερευνητές βρήκαν τρία είδη που συσχετίστηκαν θετικά με μη επεξεργασμένα ή ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα και 12 είδη που συσχετίστηκαν αρνητικά.
Διατροφή: Οι διατροφικές επιλογές είναι ένας ισχυρός τρόπος για τη διατήρηση μιας υγιούς εγκεφαλικής λειτουργίας.
