δυσανεξια

Ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι η δυσανεξία στη γλουτένη μπορεί να προκληθεί από μια ανώμαλη ανοσοαπόκριση στη γλουτένη, που οδηγεί σε φλεγμονή και συμπτώματα στο σώμα.

Λακτόζη: Η επίδραση του γάλακτος και των παραγώγων του στο φούσκωμα και τα αέρια εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ατομική ανεκτικότητα στη λακτόζη.

Τροφική δυσανεξία: Οι τροφικές δυσανεξίες μπορούν να μιμηθούν τις τροφικές αλλεργίες, προκαλώντας δυσφορία και προβλήματα υγείας. Είναι σημαντικό να τα διακρίνουμε και να τα αντιμετωπίζουμε σωστά. 

Το Σύνδρομο του Ευερέθιστου Εντέρου (ΣΕΕ) – (Irritable Bowel Syndrome - IBS), είναι αρκετά συχνό και παρατηρείται κυρίως στους ενήλικες, σε ποσοστό 10-20% στις δυτικές χώρες, με μεγαλύτερη συχνότητα στο γυναικείο πληθυσμό.

Με λίγη προσοχή και σχεδιασμό, μπορείτε να βρείτε τρόπους να απολαύσετε τα αγαπημένα σας τρόφιμα χωρίς να υποφέρετε από τα ενοχλητικά συμπτώματα της δυσανεξίας στη λακτόζη.

Η γλουτένη είναι στην πραγματικότητα μια ομάδα πρωτεϊνών και όχι ένα μόνο συστατικό, αλλά η γλουτένη είναι ο γενικός όρος.

Δεν πειράζει να είστε σε εγρήγορση όσον αφορά τον έλεγχο των ετικετών για τυχόν συστατικά που μπορεί να προκαλέσουν αντίδραση στο παιδί σας. Ζητήστε από τα μέλη της οικογένειας να επισημαίνουν τα τρόφιμα που περιέχουν πιθανά αλλεργιογόνα, ειδικά αν έχετε μεγαλύτερα παιδιά που σερβίρονται μόνα τους.

Υγεία καρδιάς: Οι ερευνητές αναφέρουν ότι άτομα με δυσανεξία κυρίως στη λακτόζη αλλά και σε άλλα κοινά αλλεργιογόνα μπορεί να έχουν υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακής νόσου.

Η δυσανεξία στη λακτόζη επηρεάζει ένα πολύ υψηλό ποσοστό ενηλίκων. Υπολογίζεται περίπου ότι το 65 % του πληθυσμού έχει μειωμένη ικανότητα πέψης της λακτόζης μετά τη βρεφική ηλικία.

Τροφική αλλεργία: Πολλοί άνθρωποι βιώνουν κάποιου είδους σωματικές αντιδράσεις μετά την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών.