αγκινάρες

Αγκινάρες φαγητό: Ένα από τα πιο απαιτητικά αλλά εξαιρετικά νόστιμα πιάτα με αγκινάρες είναι η παραδοσιακή ιταλική σπεσιαλιτέ, Carciofi alla Romana ή αγκινάρες ρωμαϊκού στιλ.

Αγκινάρες: Η ενσωμάτωση της αγκινάρας στη διατροφή σας είναι ένας νόστιμος και αποτελεσματικός τρόπος για να ενισχύσετε τη γενική σας υγεία.

Αγκινάρες γεύμα: Oι αγκινάρες, με τη μοναδική τους γεύση και την τρυφερή υφή τους, προσθέτουν μια πινελιά εκλέπτυνσης σε κάθε γεύμα.

Διατροφή: Οι αγκινάρες είναι ένα θρεπτικό και νόστιμο λαχανικό που προσφέρει ποικίλα οφέλη για την υγεία.

Πρωτεΐνη: Εδώ εξετάζουμε ποια λαχανικά είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και ποια άλλα θρεπτικά συστατικά φέρνουν στο τραπέζι.

Διατροφή αγκινάρα: Η αγκινάρα είναι στην πραγματικότητα το μπουμπούκι ενός γαϊδουράγκαθου.

Διατροφή: Εδώ εξετάζουμε ποια λαχανικά είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και ποια άλλα θρεπτικά συστατικά φέρνουν στο τραπέζι.

Ορισμένες τροφές μπορούν να ανακουφίσουν από το άγχος. Ακολουθούν 3 θαυματουργά τρόφιμα και ποτά με ισχυρές αγχολυτικές ιδιότητες.

Αγκινάρα: Οι αρχαίοι Έλληνες την αποκαλούσαν κινάρα και την ίδια ονομασία κράτησαν και οι Λατίνοι. Οι αγκινάρες είναι στην ακμή τους την άνοιξη, αλλά μπορούμε να τις βρούμε και κατεψυγμένες και να επωφεληθούμε από τη θρεπτική τους αξία όλο το χρόνο. Παρότι υπάρχουν περίπου 12 ποικιλίες σε όλη την περιοχή της Μεσογείου, στην Ελλάδα και κυρίως στην Πελοπόννησο κυριαρχούν δύο είδη.

Πλύντε τις ελιές, βγάλτε το κουκούτσι και κόψτε τες στη μέση ή και σε τέταρτα. Αφήστε τες λίγο σε νερό να φύγει η πολύ έντονη γεύση και αλμύρα.