Μπαβαρουάζ Κεράσι μία γλυκιά πρόταση με ελάχιστη απόδοση ενέργειας και πολύ χαμηλά λιπαρά.
Χρόνος προετοιμασίας: 5’
Το απόλυτα ελαφρύ γλύκισμα κατάλληλο για κάθε δίαιτα!
Υλικά: • 1/2 Κονσέρβα Ανανά σε φυσικό χυμό μικρό μέγεθος (280γραμ) • 300 γραμ Γιαούρτι. 2% λιπαρά • 1 κουτί φρουί ζελέ με γεύση κεράσι με γλυκαντικά
Εκτέλεση
Κόβετε στη μέση 5 ροδέλες Ανανά και τα στρώνετε στη βάση μιας μικρής στρογγυλής φόρμας. • Διαλύετε το περιεχόμενο ενός φακέλου φρουί ζελέ με γεύση κεράσι με γλυκαντικά σε 200 ml νερό (1 φλιτζ. τσαγιού) και 100 ml (½ φλιτζ. τσαγιού) χυμό Ανανά από την κονσέρβα και ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί καλά. • Ρίχνετε πάνω στα κομμάτια ανανά που έχετε στρώσει στη βάση της φόρμας λίγο ζελέ μέχρι να καλυφθούν. Βάζετε στο ψυγείο να πήξει. • Μόλις κρυώσει το υπόλοιπο ζελέ ανακατεύετε με το Γιαούρτι χρησιμοποιώντας ένα σύρμα, μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιογενές. • Βάζετε το μίγμα πάνω από τη βάση ζελέ ανανά και βάζετε το γλύκισμα ξανά στο ψυγείο μέχρι να πήξει. • Για να ξεφορμάρετε το γλύκισμα βουτάτε τη φόρμα για λίγα δευτερόλεπτα σε ζεστό νερό και το αναποδογυρίζετε.
Διατροφικό σχόλιο: Γλυκιά πρόταση με ελάχιστη απόδοση ενέργειας και πολύ χαμηλά λιπαρά. Το απόλυτα αυτό ελαφρύ γλύκισμα είναι κατάλληλο για κάθε δίαιτα, αλλά και για κάθε τύπο διατροφής, λόγω χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, με δεδομένο ότι περιλαμβάνει άφθονη ποσότητα ασβεστίου και βιταμίνης Δ. Ως αποτέλεσμα για την προστασία της υγείας παρουσιάζεται ένα ισχυρό μυοσκελετικό και ανοσοποιητικό σύστημα.
Σύνολο orac ανά μερίδα: 619 in vitro μέτρηση
Σημείωση: Η συγκεκριμένη συνταγή περιλαμβάνεται μαζί με άλλες 119 απολαυστικές προτάσεις πλούσιες σε αντιοξειδωτικές ουσίες, στο νέο βιβλίο της Επιστημονικής Ομάδας ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ: Διατροφή ORAC σε συνταγές που θα λατρέψετε! Κυκλοφορεί από τις Επιστημονικές Εκδόσεις ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Αθήνα 2012
