Ετοιμάστε αυτές τις υπέροχες και πανεύκολες ατομικές πίτσες, και απολαύστε τες παρέα με τους φίλους σας. Το βέβαιο είναι ότι θα αρέσουν πολύ!
Υλικά
- 1/2 δόση ζύμη για πίτσα
- 1 φλ. τσαγιού σάλτσα ντομάτας
- 4 φέτες ζαμπόν
- 250 γραμμ. (2 μπαλίτσες) μοτσαρέλα, κομμένη σε φέτες
- 50 γραμμ. ρόκα
- 50 γραμμ. φλούδες παρμεζάνας
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 4 κομμάτια. Σε αλευρωμένη επιφάνεια με τις άκρες των δακτύλων, δουλεύοντας με κυκλικές κινήσεις, ή με πλάστη για πιο λεπτό αποτέλεσμα, ανοίγουμε τα ζυμάρια σε δίσκους 15 εκ. Πασπαλίζουμε τη λαμαρίνα με καλαμποκάλευρο ή κοινό αλεύρι και τοποθετούμε τις ατομικές πίτσες. Ισομοιράζουμε τη σάλτσα, το ζαμπόν (ή οποιοδήποτε άλλο αλλαντικό της αρεσκείας σας), τη μοτσαρέλα και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 230°C στις αντιστάσεις, πάνω κάτω, στην τελευταία σχάρα του φούρνου για 12΄-15΄. Μόλις ψηθούν, τις βάζουμε σε πιάτα γαρνίροντας με τη ρόκα και τις φλούδες παρμεζάνας.
μερίδες 4
Χρόνος Προετοιμασίας 5 λεπτά
Χρόνος ψησίματος 15 λεπτά
Περισσότερες καταπληκτικές συνταγές της Αργυρούς μπορείτε να βρείτε στο www.argiro.gr
