Μετά από μια σκληρή προπόνηση στο γυμναστήριο, πολλοί αναζητούν ένα ενεργειακό ποτό. Ξέρετε, τα φρουτοποτά με τεχνητά χρώματα, που τις περισσότερες φορές φέρουν την κατάληξη “ade” και μια λίστα με συστατικά που κάνει οποιονδήποτε διατροφικά σκεπτόμενο άνθρωπο να διστάσει.
Με περίπου 300 θερμίδες ανά 100 ml, κατά μέσο όρο, ένα ενεργιακό ποτό μπορεί να τινάξει εύκολα στον αέρα ένα πρόγραμμα σταθερής λήψης θερμίδων.
Και ενώ οι γιατροί και διατροφολόγοι συνιστούν τα ενεργειακά ποτά στους αθλητές, οι οποίοι χρειάζονται τις επιπλέον θερμίδες, τα σάκχαρα και τα άλατα, ο μέσος θαμώνας του γυμναστηρίου δεν τις έχει ανάγκη. Και αυτό, γιατί σύμφωνα με τις έρευνες, οι αθλητές δεν καταστρέφουν τους ηλεκτρολύτες και τις αποθήκες γλυκογόνου για περισσότερο από μια ώρα εντατικής προπόνησης.
Για όσους συνηθίζουν να τρέχουν πέντε χιλιόμετρα ή να ιδρώνουν με ένα ενταντικό 45λεπτο πρόγραμμα, εναλλακτικές λύσεις με χαμηλότερα σάκχαρα μπορούν να έχουν τα ίδια οφέλη, αλλά και οφέλη για την υγεία μακροπρόθεσμα, σύμφωνα με την καθηγήτρια Διατροφολογίας στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Ελίζαμπεθ Άπλγκεϊτ.
Πρόσφατες μελέτες έδειξαν ότι μερικές στερεές τροφές – όπως η μπανάνα και σταφίδες – μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματικές για τη διατήρηση των επιδόσεων και της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών των σκληρά εργαζόμενων αθλητών. Ιδού μερικά παραδείγματα.
Μπανάνες
Οι μπανάνες ήταν πάντα μια δημοφιλής τροφή στους αθλητές, χάρη στις θερμίδες τους, την φορητή τους φύση και την αφθονία καλίου – ενός ηλεκτρολύτη που χάνεται κατά τη διάρκεια της εντατικής εφίδρωσης.
Σοκολατούχο γάλα
Τα ενεργειακά ποτά προορίζονται να δώσουν μια ώθηση στην προπόνηση και επίσης, να βοηθήσουν την αποθεραπεία. Όμως, πρόσφατη έρευνα διαπίστωσε ότι το σοκολατούχο γάλα με χαμηλά λιπαρά λειτουργεί καλύτερα από τα φωσφοριζέ ποτέ!
Σταφίδες
Σε μια μελέτη σε εκπαιδευμένους ποδηλάτες, οι σταφίδες – μια φυσική και φθηνότερη επιλογή από τα τυποποιημένα προϊόντα του εμπορίου – αποδείχθηκε ότι βοηθούν εξίσου καλά τους αθλητές να διατηρήσουν την ενέργεια και την απόδοσή τους, τρώγοντας τις ως σνακ πριν από την προπόνηση.
Η Ελίζαμεθ Άπλγκεϊτ συνιστά να δοκιμάσουμε και τα άλλα είδη αποξηραμένων φρούτων, όπως τα σύκα, λόγω της υψηλής τους περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες.
Ρύζι
Μπορεί να φαίνεται περίεργο, αλλά η Ελίζαμεθ Άπλγκεϊτ εξηγεί ότι το μαγειρεμένο ρύζι, ειδικά με λίγο μέλι, αποτελεί μια καλή πηγή ενέργειας για τους αθλητές αντοχής, το συνιστά όμως σε ποδηλάτες και όχι σε δρομείς.
Καφεΐνη
Πολύ συχνά, όταν ο μέσος θαμώνας γυμναστηρίου αναζητεί ένα ενεργειακό ποτό, τις περισσότερες φορές χρειάζεται απλά “κάτι υπο θα τον ξυπνήσει”. Σύμφωνα με την Ελίζαμεθ Άπλγκεϊτ, αρκεί ένα χαμηλών θερμίδων ρόφημα με 100 ml καφεΐνης – όπως το μαύρο παγωμένο τσάι.
