Ενδιαφέροντα

Η αποδοτικότερη πηγή βιταμίνης C εκτός πορτοκαλιού

Η αποδοτικότερη πηγή βιταμίνης C εκτός πορτοκαλιού

Η βιταμίνη C, η οποία ανήκει σε μια κατηγορία θρεπτικών συστατικών που έχουν εξαιρετικά οφέλη για την υγεία του ανθρώπου. Ωστόσο, λίγοι είναι αυτοί που ξέρουν καλά ποια τρόφιμα είναι πλούσια σε βιταμίνη C και με ποιον τρόπο αυτά συνδυάζονται, έτσι ώστε να υπάρχει καλύτερη αφομοίωση της βιταμίνης C από τον ανθρώπινο οργανισμό.

Πολύ συχνά μπορεί να κάνουμε και λάθος συνδυασμούς τροφών και να μειώσουμε ακόμα περισσότερο την απορρόφηση βιταμινών. Έτσι, δεν απορροφούμε όπως πρέπει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Τι πρέπει να ξέρεις για τη βιταμίνη C στη διατροφή

*Η κόκκινη πιπεριά περιέχει υπερδιπλάσια ποσότητα βιταμίνης C (140 mg/100 γρ. τροφίμου) σε σχέση το ακτινίδιο (60 mg/100 γρ. τροφίμου) και με το πορτοκάλι (55 mg/100 γρ. τροφίμου).

*Όσον αφορά τις κύριες πηγές της βιταμίνης C, υπάρχουν ακόμη τα μανταρίνια, τα λεμόνια, το σπανάκι, οι φράουλες, το γκρέιπφρουτ, το μπρόκολο, η κίτρινη και η πράσινη πιπεριά, ο μαϊντανός και οι τομάτες.

*H βιταμίνη C είναι ιδιαίτερα ευπαθής βιταμίνη και υδατοδιαλυτή. Αυτό σημαίνει πως καταστρέφεται σε μεγάλο βαθμό όταν έρθει σε επαφή με το νερό και κυρίως με το βράσιμο. Είναι ευπαθής ακόμα και στην ψύξη (στα λαχανικά και στα φρούτα). Έτσι, οι απώλειά της σε κομμένα λαχανικά που συντηρούνται στο ψυγείο για ένα 24ωρο φτάνει το 45%!

*Οι καπνιστές έχουν μεγαλύτερη ανάγκη σε βιταμίνη C. H ημερήσια συνιστώμενη δόση για τους καπνιστές ανέρχεται στα 100 mg/ημέρα σε σχέση με τα 60 mg/ημέρα για τους υπόλοιπους ενηλίκους.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο

Διαβάστε Eπίσης:

Και η βόλτα με τον σκύλο έχει τους κανόνες της

Επιστημονικοί φορείς “αγκαλιάζουν” τη ζωή

Με θετικό πρόσημο η συμβολή των ζώων στην υγεία του ανθρώπου

Η σχέση του ανθρώπου με τα ζώα είναι τόσο στενή από παλιά, ώστε η ζωή του και ο πολιτισμός του είναι αδιανόητα χωρίς αυτά. Ο άνθρωπος αρχικά χρησιμοποίησε τα ζώα και τα προϊόντα τους για να αντιμετωπίσει βασικές βιοτικές ανάγκες, όπως είναι η διατροφή και η ένδυσή του. Με τη βοήθεια των ζώων καλλιέργησε τη […]

2η σε όλο τον κόσμο η Ελλάδα με 517 “γαλάζιες σημαίες”

Μια σημαντική διάκριση είχε πρόσφατα η χώρα μας καθώς βρέθηκε στη δεύτερη θέση, στην παγκόσμια κατάταξη, με συνολικά, 517 Γαλάζιες Σημαίες σε ακτές, μαρίνες και τουριστικά σκάφη. Συγκεκριμένα, η χώρα μας που διαγωνίστηκε ανάμεσα σε 47 άλλες χώρες κατέλαβε τη δεύτερη θέση καθώς 497 ελληνικές ακτές, 14 μαρίνες και έξι τουριστικά σκάφη κέρδισαν το διεθνές […]

Και η γλώσσα του σώματος έχει τη δική της μετάφραση

Εκτός από όσα λέτε και κάνετε, προβάλλετε έναν συγκεκριμένο τύπο γλώσσας του σώματος για τους ανθρώπους γύρω σας. Οι άλλοι την αντιλαμβάνονται και τη χρησιμοποιούν για να ερμηνεύσουν τη διάθεσή σας. Ας ρίξουμε, λοιπόν, μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτό το στοιχείο. Η γλώσσα του σώματος αναφέρεται σε όλες τις μορφές της μη λεκτικής επικοινωνίας, […]

Γιατί τα οφέλη της γιόγκα δεν πρέπει να τα προσπερνούν οι άνδρες

Η γιόγκα έκανε την εμφάνισή της στη Δύση από άνδρες γιόγκι (όπως οι Paramahansa Yogananda, Sri Pattabhi Jois, BKS Iyengar, και Yogi Bhajan). Κι όμως, επειδή η κουλτούρα μας τείνει να χαρακτηρίζει την άσκηση ήπιας έντασης και την σύνδεσή της με τα συναισθήματα, ως θηλυκά χαρακτηριστικά, η γιόγκα τις περισσότερες φορές συνδέεται με γυναίκες και […]

Ο Δήμος Αθηναίων στο πλευρό του προσωπικού των νοσοκομείων αναφοράς της Αθήνας

Με έναν ξεχωριστό τρόπο θέλησαν να εκφράσουν την ευγνωμοσύνη τους στους γιατρούς και τους νοσηλευτές νοσοκομείων αναφοράς για τον κοροναϊό (Ευαγγελισμός, Λαϊκό, Παμμακάριστος, Σωτηρία) γνωστά εστιατόρια της Αθήνας, σε συνεργασία με τον Δήμο Αθηναίων. Ο Δήμος Αθηναίων παραδίδει το φαγητό σε ιατρικό και νοσηλευτικό προσωπικό Τηρώντας αυστηρά όλους τους κανόνες υγιεινής, σύμφωνα με τις οδηγίες […]

Όταν οι σχέσεις απαιτούν τη δική τους διαχείριση για να ευδοκιμήσουν στον χρόνο

Οι περισσότεροι άνθρωποι περπατάνε με ζωηρό βήμα και φροντίζουν να δείξουν τον καλύτερο εαυτό τους όταν ξεκινάνε μια καινούρια σχέση, (επαγγελματική ή όχι), αλλά σκοντάφτουν και παραπατάνε όταν προσπαθούν να διατηρήσουν σχέσεις μακροπρόθεσμα. Η πραγματικότητα δεν αργεί να κάνει την εμφάνισή της και ο μήνας του μέλιτος τελειώνει επισήμως. Η αλήθεια είναι ότι όλες οι […]

Πώς δεν θα πέσουμε θύματα των fake news

Βρισκόμαστε ξεκάθαρα στην εποχή των ψευδών ειδήσεων. Και κολυμπάμε με δυσκολία σε έναν βαθύ, σκοτεινό ωκεανό και η αλήθεια είναι πως πολλοί από εμάς δεν ξέρουμε καν πώς να κολυμπήσουμε. Θυμάστε όταν λέγαμε ότι το διαδίκτυο έρχεται να μας μορφώσει και να εξελίξει τη νοημοσύνη μας ως είδος; Όλα αυτά όντως συνέβησαν, αλλά σήμερα οι […]

Κοροναϊός: Διάσημοι που δηλώνουν ότι νοσούν

Η λίστα μέρα με τη μέρα μεγαλώνει Ο κοροναϊός δεν κάνει εξαιρέσεις και ήδη έχει «χτυπήσει» την πόρτα πολλών διασήμων τόσο εντός των συνόρων της Ελλάδας όσο και εκτός. Ήταν το πρωί της Τρίτης 10 Μαρτίου, όταν ο Βαγγέλης Μαρινάκης, μέσω των λογαριασμών του στα social media ανακοίνωσε πως έχει προσβληθεί από κοροναϊό. Ωστόσο, στο […]