Συνταγή της ημέρας:”Fruitshake με ΠΤΙ-ΜΠΕΡ”με την διατροφική ανάλυση του Δημήτρη Γρηγοράκη

Η αντιοξειδωτική παραλλαγή του milkshake και της απόλαυσης!

Υλικά για 5 ποτήρια

ΥΛΙΚΑ

225g πτι-μπερ

1 μάνγκο

1 μπανάνα

½ lt (2 κούπες) γάλα φρέσκο

2 μπάλες παγωτό βανίλια

3 κ.σ. σιρόπι σοκολάτας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα φρούτα, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα περνάμε από το μπλέντερ να γίνουν πουρές. Προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.

2. Προσθέτουμε τα μπισκότα τριμμένα, και αφού ενσωματωθούν με το μίγμα ρίχνουμε και το παγωτό.

3. Σερβίρουμε αμέσως με τριμμένο πάγο και σιρόπι σοκολάτας.

Διατροφικό σχόλιο: Γλυκός «πειρασμός» πλούσιος σε κάλιο, βιταμίνες Α και C, φυτικές ίνες και ασβέστιο. Ως αποτέλεσμα αυτού του διατροφικού συνδυασμού παρουσιάζεται η ομαλή ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, η καλή λειτουργία της όρασης και του εντέρου, η σωστή ανάπτυξη των οστών και φυσικά η αντιοξειδωτική προστασία. Με τον τρόπο αυτό ο οργανισμός θωρακίζεται αποτελεσματικά από τις καρδιαγγειακές παθήσεις και από διάφορες μορφές καρκίνου.

 ΣΥΝΟΛΟ ORAC ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ: 705,2

Ποσοστό (%) επί του Μέσου Όρου Ημερήσιας Αντιοξειδωτικής Απαίτησης, βάσει της σύστασης του Αμερικάνικου Οργανισμού Γεωργίας & Τροφίμων (U.S.D.A.): 17,6%

Σημείωση: Η συγκεκριμένη συνταγή περιλαμβάνεται μαζί με άλλες 119 απολαυστικές προτάσεις πλούσιες σε αντιοξειδωτικές ουσίες, στο νέο βιβλίο της Επιστημονικής Ομάδας ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ: Διατροφή ORAC σε συνταγές που θα λατρέψετε! Κυκλοφορεί σε όλα τα βιβλιοπωλεία από τις Επιστημονικές Εκδόσεις ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Αθήνα 2012.

Βασιλόπιτα με άσπρο γλάσο για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς

Γιορτινή Σούπα Βελουτέ με Κάστανα