Greek English French German Italian
Pin It
Μία σαλάτα που διακρίνεται για τις θρεπτικές της ιδιότητες!

Χρόνος προετοιμασίας: 15΄

Υλικά για 4 μερίδες

  • 2 μαρούλια

  • 2 καρότα

  • 2 iceberg

  • 16 ντοματίνια πλυμένα και κομμένα στη μέση

  • 1 μικρό αγγουράκι, κομμένο σε λεπτές φέτες

  • 4 φέτες κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών, κομμένο σε πολύ λεπτές λωρίδες

  • 4 φέτες βραστή γαλοπούλα με ελαιόλαδο, κομμένο σε πολύ λεπτές λωρίδες

  • 2 σφικτοβρασμένα αυγά, καθαρισμένα και κομμένα στα τέσσερα

  • 1 φλ. Κρουτόν ολικής αλέσεως

  • Ετοιμάζουμε ένα σπιτικό dressing με 1 κ.σ. μαγιονέζα Light, 2κ.σ. μουστάρδα  και 2κ.σ. κέτσαπ)


Εκτέλεση 

  1. Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ τα σαλατικά, τα αγγουράκια και τις τομάτες και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε λεπτές λωρίδες, περιχύνουμε με το ντρέσινγκ, τοποθετούμε τα κομμένα αυγά, πασπαλίζουμε με τα κρουτόν και σερβίρουμε.


 Σχόλιο : Το «τρίδυμο»: τυρί – αυγό - γαλοπούλα τονώνει το μυϊκό σύστημα τροφοδοτώντας με πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμίνες της ομάδας Β, σίδηρο και ασβέστιο! Ιδανική «πρόταση» γεμάτη από θρεπτικές ιδιότητες!

ΣΥΝΟΛΟ ORAC ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ: 2018

Ποσοστό (%) επί του Μέσου Όρου Ημερήσιας Αντιοξειδωτικής Απαίτησης, βάσει της σύστασης του Αμερικάνικου Οργανισμού Γεωργίας & Τροφίμων (U.S.D.A.): 50,45%

Σημείωση: Η συγκεκριμένη συνταγή περιλαμβάνεται μαζί με άλλες 119 απολαυστικές προτάσεις πλούσιες σε αντιοξειδωτικές ουσίες, στο νέο βιβλίο της Επιστημονικής Ομάδας ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ: Διατροφή ORAC σε συνταγές που θα λατρέψετε! Κυκλοφορεί σε όλα τα βιβλιοπωλεία από τις Επιστημονικές Εκδόσεις ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Αθήνα 2012
Pin It

Cook name