Βραδινή έξοδος:τι να φάω για να μην χαλάσει η δίαιτα μου;

” Εφιάλτης ‘’ είναι η βραδινή έξοδος φαγητού για πολλούς ανθρώπους που ακολουθούν ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής για να αδυνατίσουν καθώς φοβούνται μην ΄χαλάσει΄΄ η δίαιτά τους.

Τρέμουν στην ιδέα να τους προτείνει ένας φίλος τους να βγουν έξω για φαγητό το βράδυ. Έχουν την εντύπωση ότι αν φάνε το βράδυ έξω θα ΄΄χαλάσει΄΄ η δίαιτά τους ή πάλι πολλοί είναι αυτοί που αν προγραμματίσουν έναν δείπνο σε εστιατόριο, την υπόλοιπη, μέρα δε θα καταναλώσουν τίποτα για να μην επιβαρυνθούν με επιπλέον θερμίδες.

Στην πραγματικότητα όμως, καμιά δίαιτα δε σταματά αν τύχει να βγούμε έξω για φαγητό, αντιθέτως αν μείνουμε όλη μέρα νηστικοί, για να απολαύσουμε τη βραδινή μας έξοδο, τότε είναι που χαλάει όλη η ισορροπία του οργανισμού για να κάνει καύσεις.

Υπάρχει τρόπος να συμμετέχουμε στην βραδινή μας έξοδο διατηρώντας τις διατροφικές μας συνήθειες χωρίς, ταυτόχρονα, να επιβαρυνθούμε με περισσότερες θερμίδες από αυτές που προσλαμβάνουμε καθημερινά. Φροντίστε να μην αφήνετε πολλές ώρες το στομάχι σας άδειο. Αν πεινάτε πολύ θα καταναλώσετε πολύ μεγάλες ποσότητες φαγητού και ταυτόχρονα πολλές θερμίδες.

Το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να έχουμε φάει κάποιο ελαφρύ σνακ 2-3 ώρες πριν το βραδινό γεύμα:

• 1 φρέσκο φρούτο ή 2-3 αποξηραμένα φρούτα & ανάλατοι ξηροί καρποί
• 1 μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως
• 1 ποτήρι φυσικό χυμό & 1 φρυγανιά σίκαλης με λίγο τυρί
• ή 1 γιαούρτι 2% & μέλι & κανέλα & ξηροί καρποί

Eίναι καλές επιλογές για να μας δώσουνε ενέργεια, να κρατήσουμε ενεργό τον μεταβολισμό και να μας αποτρέψουν από την βραδινή υπερφαγία.

Ξεκινήστε λοιπόν το γεύμα σας με τη σαλάτα (σας μειώνει την όρεξη μέχρι να έρθει το κυρίως πιάτο και δεν τρώτε παραπάνω ποσότητα από αυτή που έχετε ανάγκη). Αποφύγετε να παραγγείλετε την πιο περίεργη σαλάτα , με τα περισσότερα υλικά και το περίεργο dressing που έχει ο κατάλογος, εκτός αν αυτό το πιάτο θα είναι και το κυρίως! Πολλές σαλάτες σε εστιατόρια περιέχουν κρουτόν (που συνήθως είναι τηγανητά), μαγιονέζα , τριμμένο τυρί, σάλτσες με αρκετό λάδι, αλλαντικά. Και φυσικά όλα αυτά ανεβάζουν τις θερμίδες! Προτιμήσετε απλές σαλάτες, που έχουν μόνο λαχανικά και ζητήσετε χωριστά το ελαιόλαδο ώστε να ελέγξετε τη ποσότητα καλύτερα.

Στη συνέχεια προτιμήστε ως κυρίως γεύμα κρέας/κοτόπουλο/ψάρι ψητά στη σχάρα και αποφύγετε τα πιο σύνθετα πιάτα με κρέμα γάλακτος και πλούσιες σάλτσες. Στο κρέας προσθέστε πάντα λεμόνι για να αυξήσετε την πρόσληψη αντιοξειδωτικών και σιδήρου. Από όλους τους μεζέδες που θα παραγγείλετε, σερβίρετε μικρή ποσότητα στο πιάτο σας, έτσι ώστε να είναι διακριτή η ποσότητα του φαγητού που θα καταναλώσετε και να αποφύγετε τα τσιμπολογήματα. Επίσης, να αποφεύγετε τους τηγανητούς μεζέδες και να πίνετε αρκετό νερό, έτσι ώστε να μειώσετε την ποσότητα φαγητού που θα καταναλώσετε.

Επιπλέον πολύ σημαντικό είναι να τρώτε αργά, να απολαύσετε την ώρα του φαγητού. Δώστε χρόνο στο στομάχι σας να αναγνωρίσει το φαγητό. Αυτό συμβαίνει γιατί περνάει κάποιο διάστημα, περίπου 15-20 λεπτά από την ώρα που το φαγητό πάει στο στομάχι μας μέχρι να μεταφερθεί το σήμα στον εγκέφαλο και να αισθανθούμε ότι χορτάσαμε. Τέλος, αποφύγετε το γλυκό μετά το βραδινό φαγητό. Θα επιβαρύνετε τον οργανισμό σας με περιττές θερμίδες. Τα φρέσκα φρούτα αποτελούν την καλύτερη επιλογή και πλέον υπάρχουν ως επιδόρπιο στα περισσότερα εστιατόρια.

Έτσι λοιπόν, με τις παραπάνω επιλογές, έχετε την ευκαιρία και να απολαύσετε την έξοδο με την παρέα σας και να μην επιβαρυνθείτε με πολλές θερμίδες που θα σας βγάλουν εκτός προγράμματος. Για να νιώθετε ακόμα πιο σίγουροι ότι δε θα αυξηθεί το βάρος σας σε τέτοιες περιπτώσεις, μπορείτε την επόμενη μέρα να είστε λίγο πιο προσεκτικοί με τη διατροφή σας. Αναλυτικότερα, θα ξεκινήσει η μέρα σας κανονικά με πρωινό και ενδιάμεσα γεύματα προσέχοντας τη ποσότητά τους.

Για το κυρίως γεύμα και το βραδινό θα ήταν καλό να είναι πρωτεϊνικά (κοτόπουλο ή ψάρι με σαλάτα) έτσι ώστε να πετύχουμε ενεργοποίηση του μεταβολισμού για περισσότερες καύσεις. Επίσης πολύ σημαντική είναι η ενυδάτωση του οργανισμού. Τα υγρά είναι το μυστικό για να ενυδατωθείτε, αφού το έξτρα αλάτι, ζάχαρη κι αλκοόλ μπορεί να αφυδατώσει τον οργανισμό. Ξεκινήστε την ημέρα σας με ένα ποτήρι Λουίζα με λεμόνι και κανέλα: Έχει θερμογενετική δράση με αποτέλεσμα να δίνει ώθηση στο μεταβολισμού και στη διάσπαση του λίπους και στη συνέχεια πίνετε όλη την ημέρα νερό για να απομακρύνετε τις τοξίνες των προηγούμενων ημερών.

Με την συνεργασία της Αθηνάς Ρούντου, Κλινικής Διαιτολόγου- Διατροφολόγου, ΒSc Επιστημονική Διευθυντρια ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Κατερίνης & Λάρισας, Ιδρυτικό Μέλος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας, www.logodiatrofis.gr.

Ποια είναι τα οφέλη των squats

Πόσο χρόνο χρειάζεστε για να χτίσετε μύες