Ενδιαφέροντα

Πέντε προϋποθέσεις για την τέλεια μακαρονάδα!

Πέντε προϋποθέσεις για την τέλεια μακαρονάδα!

Θέλετε να φτιάξετε την τέλεια μακαρονάδα;

Τηρήστε τις παρακάτω 5 βασικές προϋποθέσεις και δεν θα χάσετε:

  1. Να έχεις μια μεγάλη κατσαρόλα για να χωράει άνετα μπόλικο νερό για ένα πακέτο μακαρόνια, που άσχετα με το τι λέει το πακέτο, κάνει για 2, μετά βίας 3 άτομα.
  2. Να έχεις φροντίσει να γεμίσεις το ντουλάπι σου με πολλά πακέτα σπαγγέτι Νο 6, που είναι το πιο συνηθισμένο, ούτε πολύ λεπτό ούτε πολύ χοντρό, αλλά και με ριγκατόνι για αλλαγή και ό,τι άλλο είδος σου αρέσει.
  3. Φρόντισε να έχεις πάντα σε σκιερό μέρος ξερά κρεμμύδια και σκόρδο, ενώ όταν παίρνεις λαχανικά μην ξεχνάς να παίρνεις πιπεριές και ντομάτες. Με αυτά τα συστατικά φτιάχνεις τις πιο νόστιμες σάλτσες. Και μια τριλογία κρέμας γάλακτος στο ψυγείο (στις 3 η μία δώρο) επίσης.
  4. Καλές οι σπιτικές σάλτσες, αλλά όταν δεν έχεις τα υλικά ή δεν έχεις χρόνο, οι έτοιμες σάλτσες για ζυμαρικά είναι μια όαση στην έρημο. Φρόντισε, λοιπόν, να έχεις πάντα στο ντουλάπι της κουζίνας σου μια έτοιμη σάλτσα Pesto, που δεν χρειάζεται ούτε καν ζέσταμα και μια σάλτσα ντομάτας, που το μόνο που θα χρειαστεί είναι ένα ζέσταμα για λίγα λεπτά σε ένα κατσαρολάκι (ή στο φούρνο μικροκυμάτων).
  5. Και βέβαια μακαρονάδα χωρίς τυρί δεν γίνεται. Γι’ αυτό φρόντισε πάντα να έχεις τριμμένο τυρί στο ψυγείο, παρμεζάνα ή ό,τι άλλο σου αρέσει, όπως πεκορίνο Αμφιλοχίας, γραβιέρα Κρήτης, μυζήθρα, κλπ.

Τέλος, μην ξεχνάς τρία βασικά πράγματα όταν είναι να βράσεις μακαρόνια:

  1. Βάλε μπόλικο νερό και αλάτι σε μια μεγαλούτσικη κατσαρόλα και μόνο όταν κοχλάσει έντονα ρίξε τα μακαρόνια, χωρίς όμως να τα σπάσεις, αν είναι σπαγγέτι.
  2. Πρόσθεσε 1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο για να μην φουσκώσει το νερό και να μην κολλήσουν και ανακάτεψε.
  3. Βράστα όσο λέει το πακέτο τους δοκιμάζοντας κατά διαστήματα (αυτή είναι άλλωστε η πιο απολαυστική στιγμή όταν φτιάχνεις μακαρόνια). Συνήθως 6-8 λεπτά για να βγουν al dente.
Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Αμερικανική επίθεση με μη επανδρωμένο αεροσκάφος σκότωσε δύο μαχητές του ISIS

Στις φλόγες για 9η μέρα η Εύβοια

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φιλάνθρωπο ζευγάρι στην Καλιφόρνια βοηθά άγνωστους γονείς με απίστευτο τρόπο εν μέσω πανδημίας

 Η Κρύσταλ είπε: «Ελπίζουμε απλώς ότι κάποιος που είδε το βίντεο να εμπνεύστηκε να κάνει κάτι καλό για τον γείτονά του ή για έναν συνάδελφό του, έτσι ώστε ελπίζουμε να έχουμε όλοι μια καλύτερη μέρα.

Η πανδημία έφερε αύξηση του ενδιαφέροντος για τις σχολές δημόσιας υγείας, ειδικά της επιδημιολογίας.

Ο Collin Catalfamo είναι μεταπτυχιακός φοιτητής δευτέρου έτους, έχοντας διδακτορικό στην επιδημιολογία. Είπε ότι το σχολείο κατά τη διάρκεια μιας παγκόσμιας πανδημίας του έδωσε ανεκτίμητη εμπειρία στον πραγματικό κόσμο.

Η κρίση του νερού κατά μήκος των συνόρων Καλιφόρνια-Όρεγκον πήγε από τρομερή σε καταστροφική αυτή την εβδομάδα

Ο υπουργός Εσωτερικών των ΗΠΑ Ντεμπ Χάλαντ και ο υπουργός Γεωργίας Τομ Βίλακ είπε στους δημοσιογράφους στις 13 Μαΐου 2021 ότι οι ομοσπονδιακοί αξιωματούχοι πυρκαγιάς τους προειδοποίησαν να προετοιμαστούν για μια εξαιρετικά ενεργή χρονιά.

Ο Πρωθυπουργός της Ινδίας κοντά στους πληττόμενους της πανδημίας covid με ομιλία του στην τηλεόραση

Η κυβέρνηση βασίζεται σε μια τεράστια προσπάθεια εμβολιασμού, αλλά έχει μείνει πίσω στον στόχο της να δώσει εμβόλια σε 300 εκατομμύρια ανθρώπους μέχρι τα τέλη Ιουλίου. Η Ινδία, ο μεγαλύτερος παραγωγός εμβολίων στον κόσμο, έχει εμβολιάσει πλήρως πάνω από 38,2 εκατομμύρια ανθρώπους, εν μέσω ελλείψεων και δυσλειτουργιών στο σύστημα ηλεκτρονικής εγγραφής.

Η προπαγάνδα κατά των εμβολίων ξεκίνησε από σχέδιο σύλληψης του Οσάμα Μπιν Λάντεν στο Πακιστάν το 2011.

Συνολικά, τα ευρήματα της μελέτης δείχνουν ότι οι εκστρατείες κατά των εμβολίων που διαδίδουν παραπληροφόρηση θα μπορούσαν να αυξήσουν την πιθανότητα δυσπιστίας στην ιατρική και να προωθήσουν τον σκεπτικισμό. Αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε μειωμένη αποδοχή της ανοσοποίησης και αύξηση των ασθενειών

Η μείωση του πληθυσμού της Καλιφόρνιας είναι σε μεγάλο βαθμό συνάρτηση της πανδημίας

"Η προσθήκη των θανάτων που σχετίζονται με την Covid-19 του 2020, σε συνδυασμό με τους περιορισμούς της μετανάστευσης κατά το παρελθόν έτος, οδήγησαν στην αλλαγή του πληθυσμού σε ετήσια απώλεια."

Η Nancy Messonnier των CDC, η οποία προειδοποίησε ότι ο κορωνοϊός θα προκαλούσε «σοβαρή» διαταραχή, παραιτείται

Στην περίφημη ενημέρωση της 25ης Φεβρουαρίου 2020, η Μεσονιέρ είχε πει ότι οι Αμερικανοί θα πρέπει να αρχίσουν να προετοιμάζονται για πιθανή πανδημία, ενώ άλλοι αξιωματούχοι συνέχισαν να δηλώνουν ότι η άμεση απειλή για το κοινό παρέμενε χαμηλή.