Αρχική Blog Σελίδα 10476

Οι Έλληνες ποιητές έχουν επηρεάσει τους Έλληνες στιχουργούς ή το αντίστροφο;

0

 

Tο θέμα συζήτησης στη Στέγη Γραμμάτων και Τεχνών ήταν εάν οι Έλληνες ποιητές έχουν επηρεάσει και επηρεάζουν τους Έλληνες στιχουργούς ή το αντίστροφο;

Κεντρικός ομιλητής ο ποιητής Γιώργος Μπλάνας, και επιμελητής της συζήτησης ο Δημήτρης Παπαδημητρίου.

«Πάρα πολλές φορές έχουμε αποδώσει εύσημα στην ποίηση, σε ένα πάρα πολύ σπουδαίο ποίημα που έχει την απλότητα ενός τραγουδιού του Τσιτσάνη, αλλά και το ανάποδο. Ακούμε δηλαδή ένα απλό λαικό τραγούδι του Τσιτσάνη και λέμε αυτό θα το ζήλευε ακόμα και ο Ελύτης ή ακόμα και ο Καβάφης».

Με αυτό το παράδειγμα ο Δ. Παπαδημητρίου καλωσόρισε όσους βρέθηκαν στο αμφιθέατρο του πέμπτου ορόφου της Στέγης Γραμμάτων και Τεχνών, με αφορμή την κουβέντα για το ελληνικό τραγούδι.

«Όταν ακούω τις λέξεις ποίημα και στίχος για τραγούδι καταλαβαίνω το ίδιο ακριβώς πράγμα. Οι στίχοι ενός τραγουδιού είναι πάντα ένα ποίημα.O χειρισμός του λόγου είναι και στις δύο περιπτώσεις ποιητικός. Ρυθμός σταθερός ή ελεύθερος, έκφραση συναισθημάτων με σχήματα λόγου -λίγοτερο ή περισσότερο σύνθετα. Δεν υπάρχει κανένας ουσιαστικός λόγος που μας επιβάλει κάποια διάκριση άνεμεσα στους στίχους των τραγουδιών και τα ποιήματα», τόνισε στην εισήγησή του ο ποιητής Γιώργος Μπλάνας. 

Μετά την εισήγηση του Γ.Μπλάνα για το «τοπίο» του ελληνικού τραγουδιού ακολούθησε ανοικτή συζήτηση με το κοινό. Μεταξύ των παρεβρισκόμενων ήταν οι: Χρήστος Νικολόπουλος, Νίκος Ξυδάκης, Νίκος Ζούδιαρης, Γιώργος Καζαντζής, Γιώργος Ανδρέου, Γιάννης Σπανός, Ορφέας Περίδης.

Το νεσεσέρ που σας ‘’λύνει’’ τα χέρια όλη μέρα!

0

 

Το καθημερινό νεσεσέρ σας θα πρέπει να το γεμίζετε με καλλυντικά που θα σας ‘’λύσουν’’ τα χέρια όλη μέρα. Σας παρουσιάζουμε κάποια απο αύτα.

 

1. Πούδρα για να φρεσκάρετε τη βάση της επιδερμίδας σας ώστε να δείχνει ομοιόμορφη.

2. Ρουζ για να δώσετε χρώμα στο πρόσωπό σας.

3. Concealer για να καλύψετε τυχόν ατέλειες ή τους μαύρους κύκλους που δημιουργήθηκαν από την κούραση.

4. Το κραγιόν που φοράτε εκείνη τη μέρα, ώστε να το ανανεώσετε αργότερα.

5. Μάσκαρα για να τονίσετε τις βλεφαρίδες σας.

6. Ένα σπρέι ενυδάτωσης χρειάζεται πάντα. Θα σας ενυδατώσει, θα σας χαρίσει φρεσκάδα με το άρωμά του και θα σταθεροποιήσει το μακιγιάζ σας.

7. Μία χτένα ή βούρτσα μαλλιών για να τα φορμάρετε.

8. Ένα μπουκαλάκι-μινιατούρα όπου θα έχετε βάλει λίγο από το άρωμά σας ώστε να ψεκαστείτε πάλι.

9. Ένα μικρό καθρεφτάκι θα σας βοηθήσει για τα παραπάνω.

Το βότανο πικραλίδα
 βοηθάει στην διανοητική ανάπτυξη του ατόμου

0

 

H Πικραλίδα
 είναι τονωτικό φυτό, το οποίο εκτός άλλων, θεωρείται ευεργετικό για τη διανοητική ανάπτυξη του ατόμου. Οι βοτανολόγοι προτείνουν την κατανάλωση της τονωτικής σαλάτας που φτιάχνεται από τα φρέσκα φύλλα της πικραλίδας και υποστηρίζουν ότι ένα πολύ αποτελεσματικό παρασκεύασμα κατά της κόπωσης, που είναι ταυτόχρονα ανανεωτικό και καθαριστικό, προκύπτει από μείγμα πικραλίδας, τσουκνίδας και αχιλλαίας. Ονομάζεται και ταραξάκο και είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α

Ρευματοειδή αρθρίτιδα: νέα αγωγή για καλύτερη ποιότητα ζωής

0

Τα νέα δεδομένα της μελέτης ADACTA, τα οποία παρουσιάστηκαν κατά τη διάρκεια του φετινού Συνεδρίου του Ευρωπαϊκού Συνδέσμου κατά των Ρευματισμών (EULAR), καταδεικνύουν ότι η χορήγηση μονοθεραπείας με τοσιλιζουμάμπη, σε ενήλικους ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα αποφέρει σημαντικά μεγαλύτερη βελτίωση στον έλεγχο της ενεργότητας της νόσου σε σχέση με άλλες αγωγές και προσφέρει καλύτερη ποιότητα ζωής.

Η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι ένα χρόνιο, αυτοάνοσο, φλεγμονώδες νόσημα που εκτιμάται ότι προσβάλλει έως και 70 εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως, συμπεριλαμβανομένων και παιδιών. Προσβάλει πρωτίστως τις αρθρώσεις, οι οποίες φλεγμαίνουν με συνέπεια τον πόνο και τη διόγκωση τους, με σταδιακή απώλεια της λειτουργικής τους ικανότητας, λόγω της βλάβης που υφίστανται οι χόνδροι και τα οστά.

Οι  ασθενείς με ενεργό ρευματοειδή αρθρίτιδα αντιμετωπίζονται συνήθως με το συνδυασμό βιολογικών παραγόντων και μεθοτρεξάτης. Ωστόσο, περίπου το 1/3 των ασθενών, κυρίως εξαιτίας εκδήλωσης δυσανεξίας στη μεθοτρεξάτη, λαμβάνει τελικά τους βιολογικούς παράγοντες ως μονοθεραπεία.

Τα αποτελέσματα της μελέτης ADACTA κατέδειξαν ότι μετά από 24 εβδομάδες οι ασθενείς που έλαβαν τοσιλιζουμάμπη – το πρώτο μονοκλωνικό αντίσωμα-αναστολέα του υποδοχέα της ιντερλευκίνης-6 – ως μονοθεραπεία, εμφάνισαν σημαντική υποχώρηση του δείκτη DAS28, σε σύγκριση με τους ασθενείς που έλαβαν ανταλιμουμάμπη, ενώ είχαν περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν μεγαλύτερη βελτίωση του πόνου των αρθρώσεων και του οιδήματος και βελτίωση της ποιότητας ζωής.

Η ADACTA είναι μια πολυκεντρική, τυχαιοποιημένη, διπλή-τυφλή, φάσης IV μελέτη σύγκρισης δύο παράλληλων ομάδων: της ομάδας που έλαβε τοσιλιζουμάμπη έναντι εκείνης που έλαβε ανταλιμουμάμπη και τα δύο ως μονοθεραπεία χωρίς άλλα τροποποιητικά της νόσου αντιρρευματικά φάρμακα. Η μελέτη πραγματοποιήθηκε με τη συμμετοχή 326 ενήλικων ασθενών με σοβαρή ενεργή ρευματοειδή αρθρίτιδα, οι οποίοι εμφάνισαν είτε  μη ανοχή στη μεθοτρεξάτη ή στους οποίους δεν ενδείκνυται η συνέχιση της θεραπείας με μεθοτρεξάτη. Επίσης, οι ασθενείς οι οποίοι συμμετείχαν στη μελέτη δεν είχαν λάβει προηγουμένως βιολογική αγωγή για τη θεραπεία της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.

Ο δείκτης DAS28 αποτελεί μια μέτρηση της δραστηριότητας της νόσου της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Το σκορ υπολογίζεται με βάση έναν περίπλοκο μαθηματικό τύπο στον οποίο περιλαμβάνονται ο αριθμός των ευαίσθητων στην πίεση αρθρώσεων και των διογκωμένων αρθρώσεων (από 28 συνολικά), η ταχύτητα καθίζησης ερυθρών  και η «σφαιρική αξιολόγηση της συνολικής κατάστασης υγείας του ασθενούς».

 

 

 

 

 

 

Ελλάδα: μείωση των παιδικών ποσοστών παχυσαρκίας

0

 

Στην Ελλάδα καταγράφεται σταθεροποίηση σε υψηλά επίπεδα των ποσοστών παιδικής παχυσαρκίας ,για πρώτη φορά μετά από πολλά χρόνια, σύμφωνα με προκαταρκτικά στοιχεία του Προγράμματος του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου «Αξιόλογηση Σωματικής Διάπλασης, Διατροφικών Συνηθειών και Σωματικής Δραστηριότητας».

 

Στο πρόγραμμα που εκπονείται υπό την επίβλεψη του καθηγητή Λάμπρου Συντώση, για πρώτη φορά φέτος, μετά από πολλά χρόνια, διαφαίνονται οι πρώτες τάσεις μείωσης των παιδικών ποσοστών παχυσαρκίας, οι οποίες ωστόσο χρήζουν βαθύτερης μελέτης και ανάλυσης προκειμένου να επιβεβαιωθούν.

Το Πρόγραμμα έχει ως στόχο την ετήσια παρακολούθηση σημαντικών δεικτών υγείας των μαθητών, με σκοπό την εξαγωγή συμπερασμάτων και τη διαμόρφωση πολιτικών για τη βελτίωση της υγείας των παιδιών. Για τη σχολική χρονιά 2011-12, συμπεριέλαβε μαθητές της Γ’ τάξης όλων σχεδόν των δημοτικών σχολείων της χώρας, δηλαδή περίπου 60.000 παιδιά και τις οικογένειες τους.

Από τα στοιχεία που συλλέχθηκαν προέκυψαν δείκτες αξιολόγησης της ποιότητας της διατροφής και της σωματικής δραστηριότητας των παιδιών. Επίσης, προέκυψαν οι κατανομές του βάρους, του ύψους και του δείκτη μάζας σώματος στα παιδιά της συγκεκριμένης ηλικιακής ομάδας. Τέλος, οι οικογένειες των μαθητών έλαβαν αναφορές για την κατάσταση των παιδιών τους.

Υπέρβαροι ή/και παχύσαρκοι 3 στους 10 μαθητές

Όπως προέκυψε από την επεξεργασία των δεδομένων, τα ποσοστά των λιποβαρών παιδιών κυμαίνονται σε πολύ χαμηλά επίπεδα (1,6%), ενώ το μεγαλύτερο ποσοστό έχει τον επιθυμητό Δείκτη Μάζας Σώματος (65%). Ωστόσο, το 23,9% των μαθητών είναι υπέβαρο και το 9,5% παχύσαρκο. Συγκεκριμένα, από παχυσαρκία πάσχει το 22,9% των αγοριών (10,3% υπέρβαρα) και το 24,9% των κοριτσιών (8,8% υπέρβαρα).

 

Καλές διατροφικές συνήθειες

Το διατροφικό σκορ των μαθητών της Γ’ Δημοτικού ήταν 6,5 με άριστα το 10, σύμφωνα τις διεθνείς συστάσεις.

 

Συγκεκριμένα, το 61,4% των μαθητών τρώει πρωινό καθημερινά, ενώ το ποσοστό ανεβαίνει στο 92% όταν πρόκειται για το Σαββατοκύριακο. Ειδικότερα το 43% των μαθητών το πρωί πίνει μόνο ένα ποτήρι σκέτο γάλα, ενώ από τα παιδιά που τρώνε κάτι επιπλέον, το 61,5% επιλέγει γάλα με δημητριακά.

 

Στο σχολείο, τοστ επιλέγει το 78,3% των μαθητών, φρούτα το 58,7%, μπισκότα/κέικ/σοκολάτα το 50,8%, ενώ πατατάκια/γαριδάκια το 15,2%.

Το απόγευμα στο σπίτι, φρούτα τρώνε το 83,4% των μαθητών, γάλα/γιαούρτι το 70,3% και τοστ το 53,7%.

Καθημερινά σαλάτα τρώει το 42,1% των μαθητών, ενώ το 62,7% τρώει πάνω από μια φορά την εβδομάδα πρόχειρο φαγητό (fast food). Τέλος, το 12,7% καταναλώνει αναψυκτικά 3-6 φορές την εβδομάδα, ενώ το 26,6% όχι.

Έξι στους δέκα μαθητές δεν αθλούνται

Όσον αφορά τις συνήθειες σωματικής δραστηριότητας των παιδιών, η επεξεργασία των στοιχείων έδειξε ότι το 64,4% συμμετέχει σε κάποια αθλητική δραστηριότητα εκτός σχολείου, με το 42,2% να ασχολείται τουλάχιστον 1-2 ημέρες την εβδομάδα.  Επίσης το 45% των μαθητών αφιερώνει καθημερινά χρόνο στο παιχνίδι εκτός σπιτιού (ποδήλατο, ποδόσφαριο κ.α.), ενώ το 31,7% σε δραστηριότητες μπροστά στην οθόνη (τηλεόραση, ηλεκτρονικός υπολογιστής, παιχνιδοκονσόλες κ.α.).

Το πρόγραμμα «Αξιόλογηση Σωματικής Διάπλασης, Διατροφικών Συνηθειών και Σωματικής Δραστηριότητας» είχε φέτος την υποστήριξη της Nestle Ελλάς, στο πλαίσιο της παγκόσμιας πρωτοβουλίας της εταιρείας «Παιδιά Όλο Υγεία».

 

Ενημέρωση των παιδιών για την αξία της σωστής διατροφής

0

Την Παρασκευή 12/10/2012, απο τις 17:00 έως τις 21:00 αλλά και το Σάββατο 13/10/2012 απο τις 11:00 έως τις 20:00, η Επιστημονική Ομάδα ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ και τα περιοδικά “Forma” και “Παιδί & Νέοι Γονείς” του Ομλιλου ANTENA  σας περιμένουν στο εμπορικό κέντρο Avenu για να γιορτάσουμε μαζί την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής!

Ενημέρωση των παιδιών για την αξία της σωστής διατροφής

Οι εκπαιδευτικές- ψυχαγωγικές δραστηριότητες θα κινηθούν θεματικά γύρω από το «Ουράνιο Τόξο της Διατροφής».

enimerosi

Ψυχαγωγικές και εκπαιδευτικές δράσεις θα ενημερώνουν τα παιδιά για την αξία της υγιεινής διατροφής σε πολύτιμα  τρόφιμα, με έμμεσο αλλά στοχευμένο και διασκεδαστικό τρόπο.

Οι μικροί επισκέπτες, μέσω των ψυχαγωγικών αυτών δραστηριοτήτων,  θα μάθουν για τη σημασία της διατροφής, μέσα  από ένα διαδραστικό και δημιουργικό τρόπο εκπαίδευσης.

Το εργαστήρι του «Menu – με νου»
Χρώματα και τρόφιμα. Έμπειροι εκπαιδευτές – παιδαγωγοί & διατροφολόγοι, θα καλούν τα παιδιά στο «διατροφικό εργαστήρι του Menu- Με νου», για να ζωγραφίσουν το ουράνιο τόξο της διατροφής, όπου το κάθε χρώμα θα αντιστοιχεί σε κάποια κατηγορία τροφίμου.

paidia

Δημιουργικά τραπέζια θα είναι στημένα στο χώρο των εκδηλώσεων πλαισιωμένα με διάφορες άλλες  δραστηριότητες για  παιδιά

paidia2

Θεατρική παράσταση – Θεατρικό Παιχνίδι

theatro2
Η θεατρική μας παράσταση θα οργανωθεί ώστε οι διάλογοι να δίνουν εύστοχα μηνύματα στους μικρούς μας φίλους για τις θρεπτικές αξίες των τροφίμων, πότε και πόσο θα πρέπει να τρώμε και γενικότερα θα προωθήσουμε μέσα από τους  θεατρικούς διαλόγους πως πρέπει να είναι η διατροφή μας για να χτίσουμε ένα γερό και υγιές σώμα.
Ήρωες που θαυμάζουν τα παιδιά θα δίνουν παράδειγμα προς μίμηση. Στόχος της θεατρικής παράστασης είναι να δώσουμε στα παιδιά εκπαιδευτικά μηνύματα για τη διατροφή τους.


 

Νέο εμβόλιο για τον καρκίνο του τραχήλου

0

 

Για την καταπολέμηση του καρκίνου του τραχήλου κατασκευάστηκε ένα νέο είδος εμβολίου από την εταιρεία Inovio Pharmaceuticals, δίνει ελπίδα ως μια πιθανή θεραπεία για τις προ-καρκινικές αλλοιώσεις του τραχήλου της μήτρας, ανακοίνωσαν την Τετάρτη οι ερευνητές της εταιρείας.

Αντί για την πρόληψη λοιμώξεων που προκαλούνται από ορισμένα στελέχη του ιού των ανθρώπινων θηλωμάτων -ή HPV- και αποτελεί στόχο του εμβολίου που παρασκευάζουν οι εταιρείες Gardasil και GlaxoSmithKline, το εμβόλιο της Inovio έχει σχεδιαστεί για να “εκπαιδεύσει” το ανοσοποιητικό σύστημα ώστε να καταπολεμά τα κύτταρα που προωθούν την ανάπτυξη καρκίνου σε γυναίκες που έχουν ήδη μολυνθεί με την νόσο.

Ο καρκίνος του τραχήλου αποτελεί τη δεύτερη πιο κοινή μορφή καρκίνου στις γυναίκες σε παγκόσμιο επίπεδο, προκαλώντας 493.000 νέα κρούσματα και 274.000 θανάτους κάθε χρόνο.  Η εταιρεία έχει ως στόχο να αναπτύξει ένα εμβόλιο, το οποίο θα “εκπαιδεύει” το ανοσοποιητικό σύστημα του ασθενούς ώστε να παράγει μεγάλες ποσότητες των συγκεκριμένων κυττάρων που θα έχουν τη δυνατότητα να εξαλείψουν τα ογκογονίδια. 


Ένα χάπι για την ακράτεια

0

 

To πρόβλημα  της ακράτειας ούρων μπορεί πλέον να αντιμετωπίστει  με απλές θεραπευτικές μεθόδους και γι αυτό θα πρέπει να πάψει να αποτελεί θέμα ταμπού και να «καλύπτεται» με τη χρήση πάνας.

 

Τα αντιμουσκαρινικά φάρμακα σε συνδυασμό με θεραπεία συμπεριφοράς φαίνεται ότι αυξάνουν την ανταπόκριση των ασθενών σε ποσοστά που φτάνουν στο 70-75%, ενώ έχουν ελάχιστες ανεπιθύμητες ενέργειες.

«Με τη χρήση των αντιμουσκαρινικών τα συμπτώματα αμβλύνονται λόγω της ελάττωσης των ακούσιων συσπάσεων της κύστης και της αύξησης της χωρητικότητάς της. Έτσι καθυστερούν την πρώτη επιθυμία για ούρηση, μειώνουν τη συχνουρία και τα επεισόδια ακράτειας. Η επίδραση της χρόνιας χρήσης όλων των αντιμουσκαρινικών είναι θετική σε καθημερινές παραμέτρους ποιότητας ζωής, όπως είναι η φυσική δραστηριότητα, ο ύπνος και το συναίσθημα. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες είναι ήπιες και σπάνια οδηγούν στην διακοπή του φαρμάκου. Τα αποτελέσματα του ίδιου φαρμάκου δεν είναι ίδια σε όλους τους ασθενείς. Επομένως πρέπει να αξιολογούμε σωστά τον ασθενή, ώστε να του χορηγήσουμε το κατάλληλο γι αυτόν φάρμακο», επισήμανε στη διάρκεια συνέντευξης τύπου ο πρόεδρος της Ουρολογικής Εταιρείας Βορείου Ελλάδος Σταύρος Χαραλάμπους.

Την ευκαιρία για δωρεάν ουρολογικό έλεγχο για την ακράτεια δίνει σε όλους τους πολίτες της Μακεδονίας και της Θράκης από τις 15 έως τις 19 Οκτωβρίου η Ουρολογική Εταιρεία Βορείου Ελλάδος.

 

 

 

Υγιεινή διατροφή σε 10 βήματα!

0

diatrofi

Υγιεινή διατροφή σε 10 βήματα απο τον Δημήτρη Γρηγοράκη,Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, ΜSc.Επιστημονικός Διευθυντής Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Πρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας .

 1)  Μέτρον άριστον: Όλα τα τρόφιμα και ροφήματα μπορούν να αποτελούν μέρος μιας υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής, αρκεί να καταναλώνονται με μέτρο, και στην κατάλληλη για τον καθένα μας ποσότητα. Έτσι, η κατανάλωση τροφίμων από όλες τις ομάδες (φρούτα, λαχανικά, δημητριακά/ζυμαρικά ολικής αλέσεως, όσπρια, ψάρι, πουλερικά, κόκκινο κρέας, ελαιόλαδο) εξασφαλίζει την άρτια λειτουργία του οργανισμού. Εξάλλου, δεν υπάρχουν τρόφιμα που απαγορεύονται, ούτε τρόφιμα που πρέπει να υπερακαταναλώνονται. Κάθε τρόφιμο μπορεί να προσφέρει στον οργανισμό: ευεξία – γεύση – θρέψη!

2)  Καταναλώνετε 5 μερίδες φρούτων & λαχανικών καθημερινά: Είναι χαμηλής θερμιδικής αξίας και με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες. Συμβάλλουν στο γρήγορο κορεσμό της πείνας και επομένως στον έλεγχο της ποσότητας φαγητού που καταναλώνεται. Επιπρόσθετα, οι φυτικές ίνες των φρούτων και των λαχανικών ρυθμίζουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα και μειώνουν τα επίπεδα της LDL-κακής χοληστερόλης. Δοκιμάστε τα φρούτα φρέσκα ή αποξηραμένα ή σε χυμό και τα λαχανικά ωμά ή βραστά.

3)  Καταναλώστε άπαχα γαλακτοκομικά καθημερινά! Το αυξημένο περιεχόμενο τους σε ασβέστιο και φώσφορο συμβάλλει σημαντικά στην υγεία των οστών και των δοντιών. Προτιμάτε τα γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά, έτσι ώστε να μειώσετε την πρόσληψη του κορεσμένου (ζωικού) λίπους. Επιπλέον, τα γαλακτοκομικά περιέχουν βιταμίνη D, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού.

4)   Προτιμάτε τρόφιμα ολικής αλέσεως (δημητριακά/ζυμαρικά) και  αναποφλοίωτο ρύζι: Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικές ουσίες και έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως εκτός των άλλων αποτελούν καλή πηγή φυτικών ινών, ανόργανων αλάτων και διαφόρων βιταμινών (όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βιταμίνη Ε). Με τον τρόπο αυτό συμβάλλουν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου και στη μείωση της LDL-κακής χοληστερόλης. Σύμφωνα με μια μελέτη 10ετούς παρακολούθησης που πραγματοποιήθηκε στη Φιλανδία, τα άτομα με υψηλή πρόσληψη δημητριακών ολικής αλέσεως είχαν μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 κατά 30%.

5) Δώστε έμφαση στην πρόσληψη υγρών: Οι ενήλικες πρέπει να πίνουν τουλάχιστον 2 (γυναίκες) με 2,5 (άντρες) λίτρα υγρών ημερησίως, ή ακόμα περισσότερο αν κάνει πολλή ζέστη ή αν είναι σωματικά δραστήριοι. Το νερό είναι προφανώς η καλύτερη πηγή υγρών, ωστόσο εναλλακτικές επιλογές ενυδάτωσης αποτελούν όλα τα υγρά, όπως είναι οι χυμοί, το τσάι, ο καφές, το γάλα και τα αναψυκτικά. Αν θέλετε να ελέγξετε τις θερμίδες που προσλαμβάνετε από τα ροφήματά σας, επιλέξτε γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά, light αναψυκτικά, και επιλέξτε τον καφέ, το τσάι και τα υπόλοιπα ροφήματα που καταναλώνετε με ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά στη θέση της ζάχαρης και χωρίς άλλα πρόσθετα, όπως σαντιγί, σιρόπι καραμέλας κ.α.. Μην ξεχνάτε ότι όλες θερμίδες μετράνε στη συνολική καθημερινή πρόσληψη ενέργειας, ανεξάρτητα από ποιο τρόφιμο ή ρόφημα προέρχονται.

6) Γλυκαθείτε με μέτρο! Δεν είναι απαραίτητο να στερηθείτε το αγαπημένο σας γλυκό, αρκεί βέβαια να το καταναλώνετε με μέτρο, δηλαδή στην κατάλληλη συχνότητα και ποσότητα. Προτιμήστε: γλυκό κουταλιού, παστέλι, σοκολάτα υγείας με ξηρούς καρπούς, παγωτό γρανίτα, ζελέ με φρούτα και επιδόρπια χαμηλού γλυκαιμικού δέικτη με ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά.

7)  Χρησιμοποιείτε ελαιόλαδο στο μαγείρεμα και στη σαλάτα. Προκειμένου να μην υπερβαίνετε την ποσότητα του ελαιόλαδου, προσθέστε διάφορα μυρωδικά (άνιθο, σκόρδο, κρεμμύδι, μαιντανό) και μπαχαρικά (μοσχοκάρυδο, κανέλα).

8)  Καταναλώνετε 2 φορές την εβδομάδα ψάρι: Η κατανάλωση ψαριών προσφέρει ποικιλία βιταμινών και ιχνοστοιχείων όπως οι βιταμίνες Α, D και Β2, ο φωσφόρος, το ασβέστιο, ο σίδηρος, το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος, τα οποία ευνοούν την καλή λειτουργία και την υγεία του καρδιαγγειακού αλλά και του μυοσκελετικού συστήματος. Επιπλέον, τα λιπαρά ψάρια όπως οι σαρδέλες και ο σολομός είναι πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία επιφέρουν μεγάλα οφέλη ως προς την υγεία του εγκεφάλου, της καρδιάς και των αρθρώσεων.

9)   Ναι στο αλκοόλ, αλλά με μέτρο: Tο αλκοόλ σε μικρές ποσότητες παρουσιάζει χαλαρωτική δράση. Βοηθά στη ρύθμιση της πίεσης του αίματος και στην καλύτερη λειτουργία της καρδιάς. Διάφορες έρευνες προτείνουν τη διατήρηση των επιπέδων αλκοόλ σε 1- 2 μονάδες ημερησίως για τις γυναίκες και 2 – 3 μονάδες για τους άνδρες» (1 μονάδα αλκοόλ είναι ίση με 120ml κρασί, 330ml μπίρας και 40ml άλλων αλκοολούχων ποτών π.χ. ουίσκι, βότκα).

10)   Κάθε γεύμα να διαρκεί τουλάχιστον 20 λεπτά. Με τον τρόπο αυτό επέρχεται καλύτερα το αίσθημα του κορεσμού της πείνας και αποφεύγονται τα άσκοπα τσιμπολογήματα.

 

Συνταγή της ημέρας: Γλυκός πειρασμός διαίτης

0

 

Γλυκός πειρασμός διαίτης απο την Μιγδάνη Άννα- Διαιτολόγος- Διαιτροφολόγος .  Αποφοίτησε από την  Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων Διατροφής στο Τμήμα Διατροφής Διαιτολογίας του Α-ΤΕΙ Θες/νίκης.Επιστημονικός συνεργάτης Medidiatrofi. 

ΥΛΙΚΑ 6 μερίδες

  •             600ml φρέσκο γάλα 1,5% λιπαρά
  •             1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής  (για μιλφέιγ)
  •             7 μπισκότα τύπου Digestive χωρίς ζάχαρη
  •             6κσ.  από (20γρ)  για κάθε μερίδα μαρμελάδα της αρεσκείας σας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Φτιάχνουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής σύμφωνα με τις οδηγίες  από το φακελάκι απλά χρησιμοποιούμε γάλα με 1,5% λιπαρά.

Τρίβουμε στο κάθε μπολάκι  1 μπισκότο τύπου Digestive στον πάτο του.

Έπειτα προσθέτω στο κάθε μπολάκι 130γρ κρέμα ζαχαροπλαστικής

Και από πάνω στο τέλος συμπληρώνω με 1 κσ. μαρμελάδα στο κάθε μπολάκι

Τέλος Τρίβω το τελευταίο μπισκότο τύπου digestive και πασπαλίζω πάνω από την μαρμελάδα.

Αφήνω στο ψυγείο για 3 ώρες και το γλυκάκι είναι έτοιμο να φαγωθεί!!!

Θρεπτική άξια ανά μερίδα

ΕΝΕΡΓΕΙΑ: 290kcal  ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ: 4,5gr  ΥΔΑΤΑΝΘΡΕΚΕΣ: 52gr  ΛΙΠΗ: 5,5gr