Όριο στην συνταγογράφηση πρωτότυπων φαρμάκων θέλει να βάλει το υποργείο υγείας .Τι σημαίνει αυτό;
Έρχονται νέες ρυθμίσεις στην ηλεκτρονική συνταγογράφηση βάζοντάς όριο 15% στην συνταγογράφηση πρωτότυπων φαρμάκων.
Συγκεκριμένα , ο γιατρός θα είναι υποχρεωμένος να γράφει μόνο 15% πρωτότυπα φάρμακα και τα υπόλοιπα πρέπει να είναι γενόσημα. Σε περίπτωση που ο γιατρός πάει να υπερβεί το όριο το ηλεκτρονικό σύστημα μάλιστα θα τον σταματάει αμέσως .
Το TEDMED Live Athens θα πραγματοποιηθεί στις 21 Απριλίου 2013 στην Κεντρική Σκηνή της Στέγης Γραμμάτων και Τεχνών του Ιδρύματος Ωνάση , ενώ τελεί υπό την αιγίδα του Συνδέσμου Υποτρόφων του Ιδρύματος Ωνάση και του Συνδέσμου Φαρμακευτικών Επιχειρήσεων Ελλάδος (ΣΦΕΕ) .
Πρόκειται για μία διαδραστική εκδήλωση (interactive event), η οποία φέρνει για πρώτη φορά στην Ελλάδα παγκοσμίου φήμης ομιλητές από όλο τον κόσμο που θα μιλήσουν για θέματα υγείας, τεχνολογίας, καινοτομίας και τέχνης. Το TEDMED Live Athens όμως δεν έχει μόνο ομιλίες, έχει και βιωματικές δράσεις (TEDMED Experiences) οι οποίες ανακοινώθηκαν στη σημερινή Συνέντευξη Τύπου και αναλύονται εκτενέστερα παρακάτω.
Το TEDMED ιδρύθηκε το 1998 στις ΗΠΑ αλλά ουσιαστικά επανήλθε στο προσκήνιο απ΄το 2009. Από τον Απρίλιο του 2011 ξεκίνησε η διαδικασία παροχής αδειών για τη διενέργεια TEDMED εκδηλώσεων σε όλο τον κόσμο ενώ το TEDMED Live Athens αποτελεί μία από τις πέντε πρώτες εκδηλώσεις παγκοσμίως.
Πολλοί εξέχοντες ομιλητές θα συναντηθούν στη Σκηνή της Στέγης Γραμμάτων στις 21 Απριλίου οι οποίοι θα μιλήσουν για τα παρακάτω θέματα:
· Jack Andraka: «Το μέλλον της διαγνωστικής ιατρικής».
Ο Jack Andraka είναι 15 χρονών και έχει εφεύρει ένα φθηνό και ευαίσθητο αισθητήρα σε μορφή ράβδου για την ταχεία και έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου του παγκρέατος, των ωοθηκών και του πνεύμονα.
· Alex Butler: «Η επανάσταση στο χώρο της υγείας δε θα έρθει από την τηλεόραση».
O Alex Butler είναι Social Media Expert στο χώρο της υγείας και του φαρμάκου.
· Jetse Goris: «Μπορούν τα Video Games να σώσουν ζωές;»
O Jetse Goris είναι εκπαιδευτικός σύμβουλος στο Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Groningen.
· Δρ. Ιωάννης Γούσσιας: «ALBERT in the “Bermuda Triangle” of Brain Atlasing».
Ο Δρ. Ιωάννης Γούσσιας είναι πρωτοπόρος ερευνητής στον τομέα των Νευροεπιστημών.
· Στέλιος Κυμπουρόπουλος: «Τι σημαίνει δεν μπορώ;».
Ο Στέλιος Κυμπουρόπουλος είναι ιατρός, ειδικευόμενος ψυχίατρος στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο «ΑΤΤΙΚΟΝ» που πάσχει από Νωτιαία Μυική Ατροφία.
· Amadeus R. Mason: «Regenerative Medicine – A Game Changer in Sports Medicine?»
Ο Amadeus R. Mason είναι Επίκουρος Καθηγητής στο Τμήμα Ορθοπεδικής και Οικογενειακής Ιατρικής στο Emory University School of Medicine στην Ατλάντα των Η.ΠΑ.
· Brooke Roberts: «Όταν οι ιατρικές εξετάσεις εμπνέουν τη μόδα».
Η Brooke Roberts είναι βραβευμένη σχεδιάστρια πλεκτών και διαγνωστική Ραδιολόγος.
· Δέσποινα Σανούδου: «Όταν τα φάρμακα δεν δουλεύουν».
Η Δέσποινα Σανούδου είναι Επίκουρη Καθηγήτρια στο Εργαστήριο Φαρμακολογίας της Ιατρικής Σχολής Αθηνών.
· Ben Matteo: «Repairing the Damaged Brain».
Ο Ben Matteo είναι Συνιδρυτής και Διευθύνων Συμβούλους του Eos Neuroscience.
· ENCARDIA. Μουσικό συγκρότημα που θα μας ταξιδέψει νοερά στη Νότια Ιταλία με τα τραγούδια και τις μελωδίες του
· Παντελεήμων Γιαννακόπουλος: «Mental health in a global world: moving from illness to individual vulnerability».
Ο Παντελεήμων Γιαννακόπουλος είναι Διευθυντής των τμημάτων Ψυχιατρικής και Γηριατρικής Ψυχιατρικής στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Γενεύης, Καθηγητής στα πανεπιστήμια Γενεύης και Λοζάνης.
· Ομάδα Symbiosis: «Symbiosis: Mία καινοτόμα προσέγγιση για το Alzheimer».
Η Ομάδα Symbiosis έχει σχεδιάσει και αναπτύξει το σύστημα “Symbiosis Alzheimer’s Support», το οποίο μέσω τεχνολογίας αιχμής, δημιουργεί ένα νέο περιβάλλον για να διευκολύνει, να κατανοήσει και να ενσωματώσει τις ανάγκες ολόκληρης της κοινότητας της ασθένειας Αλτσχάιμερ (ασθενείς, φροντιστές και ιατροί).
· Δρ. Manica Balasegaram: «Πρώτα οι ασθενείς: Καινοτομία και πρόσβαση σώζουν ζωές».
Ο Δρ. Manica Balasegaram είναι Executive Director of MSF’s Access Campaign.
Θα πρέπει να σημειωθεί πως εκτός των προαναφερθέντων θα υπάρξουν και άλλοι ομιλητές οι οποίοι θα ανακοινώνονται σταδιακά μέσω των social media.
Επιπλέον, στο TEDMED Live Athens θα υπάρξουν 6 διαδραστικές πλατφόρμες, ΤEDMED Experiences, οι οποίες παρουσιάστηκαν από τους επικεφαλής των ομάδων των εθελοντώνκαι είναι οι ακόλουθες:
· Fill my Heart – Γιούλη Κυριαζή
· TEDMED BioBiz Workshop – Ζωή Κούρνια
· MEDinART – Βάσια Χατζή
· Unlock your feelings! – Κώστας Βαρσάμος
· Donations – Ζωή Κούρνια
· Χαμόγελο του Παιδιού – Νίκος Γιαννόπουλος
Στην ανατολική Κίνα ο εφιάλτης της γρίπης των πτηνών συνεχίζεται καθώς δύο ακόμα άνθρωποι προσβλήθηκαν από το στέλεχος Η7Ν9 και ο ένας 38χρονος πέθανε, όπως ανακοίνωσαν οι υγειονομικές αρχές της επαρχίας Τσετζιάνγκ.
Ενώ ο δέυτερος άνθρωπος που προσβλήθηκε από το στέλεχος αυτό της γρίπης των πτηνών είναι ένας 67χρονος συνταξιούχος, κάτοικος της Χανγκζού, η οποία είναι η πρωτεύουσα της Τσετζιάνγκ.
Στην ανακοίνωση δεν διευκρινίζεται ο τρόπος με τον οποίο προσβλήθηκαν οι δύο αυτοί άνθρωποι από τον ιό, αλλά επισημαίνεται ότι κανένας από αυτούς με τους οποίους βρίσκονταν σε στενή επαφή δεν έχει προς το παρόν προσβληθεί από τη νόσο.
Το στέλεχος Η7Ν9 της γρίπης των πτηνών, το οποίο δεν μεταδιδόταν μέχρι πρόσφατα στον άνθρωπο, έχει προσβάλει συνολικά εννέα ανθρώπους στο ανατολικό τμήμα της Κίνας και έχει προκαλέσει το θάνατο τριών. Οι δύο πρώτοι θάνατοι καταγράφηκαν στην Σανγκάη.
Χθες, στην γειτονική επαρχία Τζιανγκσού καταγράφηκαν τέσσερα νέα κρούσματα αυτής της νέας μορφής της γρίπης των πτηνών που προσβάλει τον άνθρωπο.
Σήμερα το Βιετνάμ, το οποίο είχε πληγεί πάρα πολύ από το στέλεχος Η5Ν1 της γρίπης των πτηνών, απαγόρευσε τις εισαγωγές πουλερικών από την Κίνα.
Στις αρχές Μαρτίου, ο ΠΟΥ ανακοίνωσε ότι η γρίπη των πτηνών έχει προκαλέσει το θάνατο περισσότερων από 360 ανθρώπων στον κόσμο από το 2003. Το πιο κοινό στέλεχος της νόσου, το Η5Ν1, μεταδίδεται μέχρι στιγμής από τα ζώα στον άνθρωπο, αλλά οι επιστήμονες φοβούνται την περίπτωση να υπάρξει μια μετάλλαξή του η οποία θα επιτρέπει την μετάδοσή του από άνθρωπο σε άνθρωπο, πράγμα που θα μπορούσε να προκαλέσει μια επιδημία.
Oι ΗΠΑ δια του προέδρου Μπαράκ Ομπάμα ανακοίνωσαν την νέα φιλόδοξη πρωτοβουλία χαρτογράφησης του ανθρώπινου εγκεφάλου, ώστε να υπάρξουν πρόοδοι στην αντιμετώπιση νευροεκφυλιστικών παθήσεων όπως το Αλτσχάιμερ, το Πάρκινσον και η επιληψία.
Συγκεκριμένα, ονομάζεται BRAIN (Brain Research Through Advancing Innovative Neurotechnologies – Έρευνα Εγκεφάλου Μέσω Προωθημένων Καινοτομικών Νευροτεχνολογιών) θα υλοποιηθεί με τη συνεργασία δημόσιων και ιδιωτικών ερευνητικών φορέων και, σε πρώτη φάση, θα χρηματοδοτηθεί από το κράτος με 100 εκατ. δολάρια, ποσό που πάντως δεν θεωρείται ιδιαίτερα μεγάλο.
Αναλυτικότερα, για «ένα πελώριο μυστήριο που περιμένει να αποκαλυφθεί», έκανε λόγο ο αμερικανός πρόεδρος, κάνοντας τη σχετική ανακοίνωση στο Λευκό Οίκο. «Ως άνθρωποι μπορούμε να εντοπίσουμε γαλαξίες σε απόσταση ετών φωτός, μπορούμε να μελετήσουμε σωματίδια μικρότερα και από το άτομο, αλλά ακόμα δεν έχουμε ξεκλειδώσει το μυστήριο της ύλης βάρους 1,3 κιλών που βρίσκεται ανάμεσα στα μάτια μας», όπως ανέφερε ο Ομπάμα, σύμφωνα με το BBC.
Το σχέδιο BRAIN θα ξεκινήσει το 2014 και σε αυτό θα εμπλακούν οι σημαντικότεροι ερευνητικοί φορείς των ΗΠΑ, όπως τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH) που θα έχουν και το συντονισμό, η Υπηρεσία Προωθημένων Αμυντικών Ερευνητικών Προγραμμάτων (DARPA) του Πενταγώνου που είχε βάλει τα θεμέλια του παγκόσμιου Ίντερνετ πριν μερικές δεκαετίες και το Εθνικό Ίδρυμα Επιστημών (NSF).
Το θέατρο BADMINTON τιμά τον Ανδρέα Χατζηαποστόλου και την μνήμη του πατέρα του Νίκου για την μεγάλη τους προσφορά στην Ελληνική μουσική, καλώντας μας σε ένα μουσικό ταξίδι με τίτλο: «Αγάπης Λόγια» την Δευτέρα 15 Απριλίου στις 8:30 μ.μ. στο θέατρο Badminton .
Ένα μουσικό ταξίδι «σαν όνειρο μαγευτικό». Λυρικά τραγούδια, χορωδιακές καντάδες, αποσπάσματα από οπερέτες του Νίκου Χατζηαποστόλου μαζί με ελαφρά ερωτικά και τα τραγούδια του κρασιού του Ανδρέα Χατζηαποστόλου, συνθέτουν μια μαγευτική εικόνα που θα μας ταξιδέψει ονειρικά σε μια άλλη εποχή. Στην Παλιά Αθήνα του λυρισμού, της καντάδας, του έντονου ρομαντισμού και της αθωότητας.
Σε αυτό το μεγάλο αφιέρωμα τραγουδούν οι διακεκριμένοι καλλιτέχνες Νίνα Λοτσάρη, Αντώνης Κορωναίος, Διονύσης Σούρμπης και Χρήστος Αμβράζης, ενώ τη Χορωδία Λυρικών Καλλιτεχνών και την Ορχήστρα Νυκτών Εγχόρδων διευθύνει ο Μαέστρος Παναγής Μπαρμπάτης, ο οποίος υπογράφει και τις ενορχηστρώσεις.
Στα τέλη της πρώτης δεκαετίας του 1900, δημιουργείται ένα νέο μουσικό είδος που απευθύνεται στην αστική κοινωνία της εποχής, φέρνει δε μαζί του έναν ευρωπαϊκό αέρα. Πρόκειται για την Ελληνική ή αλλιώς Αθηναϊκή Οπερέτα.
Η Ελληνική Οπερέτα είναι επηρεασμένη σαφώς απ’ τη Γαλλική και Βιεννέζικη οπερέτα, διαθέτει ορχηστρική μουσική, χορωδιακά μέρη, πρόζα, άριες, ντουέτα, μπαλέτα, δηλαδή όλα τα στοιχεία του λυρικού θεάτρου της δυτικής Ευρώπης.
H πρώτη οπερέτα «Σία κι αράξαμε» γράφτηκε από τον πρωτεργάτη του είδους Θ. Ι. Σακελλαρίδη το 1909. Γράφουν οπερέτες κι άλλοι σπουδαίοι συνθέτες της εποχής: Δ. Λαυράγκας, Σπ. Σαμάρας, Ναπ. Λαμπελέτ, Ι. Ριτσιάρδης, Αν. Μαστρεκίνης, Σ. Μάστορας, και αργότερα οι Αττίκ, Χρ. Χαιρόπουλος, Μ. Κατριβάνος, Κ. Γιαννίδης κ.ά.
Ο κυριότερος εκπρόσωπος του είδους, μετά τον Σακελλαρίδη, δεν είναι άλλος απ’ τον μεγάλο Νίκο Χατζηαποστόλου, ο οποίος το 1916 συνθέτει την πρώτη του οπερέτα, την «Μοντέρνα Καμαριέρα».
Συνολικά έγραψε 40 οπερέτες, ορισμένες εκ των οποίων είναι: «Τα ερωτικά γυμνάσια», «Το κορίτσι της γειτονιάς», «Πώς περνούν οι παντρεμένοι», «Γυναίκα του δρόμου», «Η πρώτη αγάπη», «Οι ερωτευμένοι», «Μποέμικη αγάπη», «Ο μπαμπάς εκπαιδεύεται» κ.ά.
Απ’ όλες τις οπερέτες την κορυφαία θέση στην μουσική μας ιστορία κατέχουν «Οι Απάχηδες των Αθηνών», όπου μαζί με τον «Βαπτιστικό» του Θ. Ι. Σακελλαρίδη θεωρούνται τα σπουδαιότερα έργα του είδους, που άντεξαν στο χρόνο και τη λήθη και παίζονται μέχρι και τις μέρες μας.
Ο Νίκος Χατζηαποστόλου συνέθεσε επίσης σπουδαία λυρικά τραγούδια που δεν ανήκουν σε οπερέτες και δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα απ’ το ξένο λυρικό ρεπερτόριο: «Ο Κατάδικος», «Το νερωμένο κρασί», «Καινούργια αγάπη», «Νυχτερινό παράπονο», «Ο Αγωγιάτης», «Τα κοραλλένια χείλη σου», κ.ά. Τα έργα αυτά ερμηνεύτηκαν από κορυφαίες φωνές της εποχής όπως ο Πέτρος Επιτροπάκης, ο Γιάννης Αγγελόπουλος, ο Τίτος Ξηρέλλης κ.ά.
Σύζυγος και μούσα του Ν. Χατζηαποστόλου ήταν η σπουδαία υψίφωνος Μίνα Κυριακού με την οποία απέκτησαν έναν γιο, το τιμώμενο πρόσωπο, τον μαέστρο και συνθέτη Ανδρέα Χατζηαποστόλου.
Ο Ανδρέας Χατζηαποστόλου ως μαέστρος διηύθυνε πολλές ελαφρές ορχήστρες, μεταξύ αυτών την ορχήστρα του ραδιοφωνικού σταθμού Αθηνών και απ’ το 1965 έως το 1968 την ελαφρά ορχήστρα της τότε ΕΙΡ-ΥΕΝΕΔ, σημερινής ΕΡΤ. Ως συνθέτης υπήρξε εκ των πρωτεργατών των μπελκαντίσιμων με κανταδόρικο ύφος τραγουδιών του κρασιού (Εγώ θα κόψω το κρασί, Θα το πιεις ένα ποτήρι θα το πιεις), αλλά και του ερωτικού ελαφρού τραγουδιού (Αργά είναι για μας, Όλα τα άλλαξες, Αθήνα κόρη τ’ ουρανού, Δώσε μου φτερά, Χάθηκαν οι όμορφες οι μέρες). Πολλά τραγούδια του απέσπασαν βραβεία και διακρίσεις σε ελληνικούς και διεθνείς διαγωνισμούς τραγουδιού (Μάλτα, Τόκιο, Γαλλία, Γερμανία κ.α.) και τραγουδήθηκαν από σπουδαίους καλλιτέχνες, όπως οι: Τώνης Μαρούδας, Σώτος Παναγόπουλος, Μαίρη Λίντα, Ρένα Βλαχοπούλου κ.ά.
Οι εξορμήσεις σε εστιατόρια, ταβερνάκια και fast food είναι ένας τρόπος διασκέδασης αλλά αυξάνονται επικίνδυνα οι πιθανότητες να πάρουμε κιλά.
Σχετικές πληροφορίες δίνει στο www.Life2day.gr η Αναστασία Δ. Κόκκαλη Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος B.Sc (Hons), S.R.D . Υπεύθυνη Τομέα Διαιτολογίας ΙΕΚ ΞΥΝΗ Μέλος Δ.Σ. Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης Β. Ελλάδος Υπεύθυνη Β. Ελλάδος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρεία.
Σύμφωνα με σχετική έρευνα τρώγοντας συχνά εκτός σπιτιού, αυξάνονται επικίνδυνα οι πιθανότητες να βάλουμε κιλά. Συνήθως οι περισσότερες διατροφικές μας επιλογές έξω είναι πλούσιες σε θερμίδες, λιπαρά, αλάτι και ζάχαρη. Ωστόσο, υπάρχουν τρόποι να διαφυλάξουμε την υγεία μας και τα κιλά μας… Μπορούμε όμως να διαφυλάξουμε την υγεία μας και τα … κιλά μας? Ναι! Αρκεί να επιλέξουμε σωστά από τον … γευστικό κατάλογο, αλλά και να μην παρασυρθούμε από τις προσφορές!
Ρωτήστε πως είναι μαγειρεμένο!
Τα περίεργα ονόματα στα πιάτα ενός καταλόγου εστιατορίου παραπλανούν και ενθουσιάζουν… Μη ντρέπεστε να ρωτήσετε πως είναι μαγειρεμένο ένα φαγητό πριν παραγγείλετε. Αποφύγετε οτιδήποτε γράφει σωτέ, πανέ, τηγανιτό, αλά κρεμ. Προτιμήστε πιάτα τα οποία είναι στο γκριλ, ψητά στον φούρνο, στον ατμό, ή βραστά.
Ανακαλύψτε τις ‘κρυμμένες’ θερμίδες του καταλόγου!
Μπορείτε να αποφύγετε τα πλούσια σε θερμίδες πιάτα στο εστιατόρια αν διαβάσετε προσεκτικά το μενού. Περιγραφές όπως: πανέ, γκρατινέ, κρεμώδης, με γέμιση τυριών, βουτύρου, τραγανό…, υποδηλώνουν πολλά γραμμάρια λίπους και θερμίδες.
Επιλέξετε το σωστό μέγεθος μερίδας.
Αποφύγετε το ‘μεγάλο’ μέγεθος ή τις super-sized ή extra large μερίδες. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε το παιδικό μενού, στο οποίο συνήθως σερβίρονται μικρότερες μερίδες. Η διαφορά θερμίδων είναι μεγάλη αν επιλέξουμε σωστά ακόμη και στο fast-food :
Διπλό cheeseburger: 600 θερμ – Απλό Cheeseburger: 320 θερμ.
Μεγάλη μερίδα τηγανιτές πατάτες: 540 θερμ – Μικρή μερίδα 210 θερμ
style=”font-family: ‘book antiqua’, palatino;”alatino;”>Αλλάξτε την συνταγή!
Μην διστάσετε να τροποποιήσετε την παραγγελία σας και ιδιαίτερα τα συνοδευτικά και τη γαρνιτούρα. Μπορείτε να ζητήσετε χωριστά τη σως από τη σαλάτα ή το τυρί από τα ζυμαρικά έτσι ώστε να ελέγξετε εσείς την ποσότητα που θα προσθέσετε. Επίσης, αντί για τηγανιτές πατάτες ως γαρνιτούρα, ζητήστε λαχανικά στον ατμό ή βραστό ρύζι.
Προσοχή στα … ορεκτικά και τα συνοδευτικά!
Σε πολλά εστιατόρια, με την άφιξή μας στο τραπέζι, μας προσφέρουν πλήθος από διαφορετικά είδη ψωμιού, κριτσίνια, παξιμαδάκια σε συνδυασμό με ελιές ή κάποιο ντιπ. Για να αποφύγουμε την … ‘επικίνδυνη’ πρόσληψη θερμίδων πριν καν φτάσει το πιάτο μας, μπορούμε να ζητήσουμε από το σερβιτόρο να μην τα αφήσει στο τραπέζι μας ή να πάρουμε μία μικρή ποσότητα από το καλαθάκι με τα ψωμάκια και να το επιστρέψουμε πίσω.
Μακαρόνια και πίτσα…
Η παραγγελία μία μακαρονάδας θα αποδώσει πολλές θερμίδες και κορεσμένα λιπαρά αν τα μακαρόνια ‘κολυμπούν’ στην κρέμα γάλακτος ή σε μία λιπαρή σάλτσα τυριών. Καλύτερη επιλογή είναι η κόκκινη σάλτσα ντομάτας καθώς και ο συνδυασμός ζυμαρικών και θαλασσινών, όπου συνήθως η συνταγή δεν περιέχει βούτυρο.
Στην πιτσαρία, χρειάζεται προσοχή στην παραγγελία και με τις κατάλληλες επιλογές μπορούμε να μειώσουμε την πρόσληψη θερμίδων. Ζητήστε πίτσα με λεπτή ζύμη, ενισχύστε την με λαχανικά όπως μανιτάρια, πιπεριές, ντομάτα κλπ και ελαττώστε όσο γίνεται τα αλλαντικά και τα λουκάνικα.
Επιδόρπιο… Η δύσκολη ώρα!
Τα φρέσκα φρούτα αποτελούν την καλύτερη επιλογή και πλέον υπάρχουν ως επιδόρπιο στα περισσότερα εστιατόρια αλλά και αλυσίδες fast-food chains. Βέβαια, οι πειρασμοί είναι πολλοί… Αν τελικά υποκύψετε σε ένα cheesecake ή σε ένα σουφλέ σοκολάτας, τουλάχιστον μοιραστείτε το με την παρέα σας.
Επιλέξτε μέρος με πολύ φως!
Ναι και οι … οπτικές επιλογές του περιβάλλοντος καθορίζουν τις επιλογές μας αλλά και τον προσδιορισμό του κορεσμού. Σύμφωνα με σχετική μελέτη που έγινε σε συμμετέχοντες που είχαν γεύμα σε εστιατόριο με φως και σε απόλυτο σκοτάδι, αποδείχθηκε ότι όσοι έτρωγαν στα .. σκοτεινά, είχαν μεγαλύτερη επιθυμία για περισσότερο φαγητό και για επιδόρπιο. Καλύτερα, λοιπόν να απολαύσετε το φως των κεριών όταν ολοκληρώσετε το γεύμα σας!
Όλες οι σαλάτες δεν είναι και … διαιτητικές!
Αποφύγετε να παραγγείλετε την πιο περίεργη σαλάτα , με τα περισσότερα υλικά και το περίεργο dressing που έχει ο κατάλογος, εκτός αν αυτό το πιάτο θα είναι και το κυρίως! Πολλές σαλάτες σε εστιατόρια περιέχουν κρουτόν (που συνηθως είναι τηγανιτά), μαγιονέζα , τριμμένο τυρί, σάλτσες με αρκετό ελαιόλαδο, αλλαντικά. Και φυσικά όλα αυτά ανεβάζουν τις θερμίδες! Προτιμήσετε απλές σαλάτες, που έχουν μόνο λαχανικά και ζητήσετε χωριστά το ελαιόλαδο ώστε να ελέγξετε τη ποσότητα καλύτερα.
Μερικές συμβουλές για να μετριάσετε τις αλλεργίες της Άνοιξης σας δίνουμε .
· Αποφύγετε τον καπνό και την έκθεση στη γύρη
· Υπάρχουν ειδικά κλιματιστικά συστήματα για αλλεργικούς διασφαλίζουν επαρκή αερισμό του χώρου κατακρατώντας την γύρη
· Τα κλιματιστικά πρέπει να συντηρούνται επαρκώς
· Τα παράθυρα στο αυτοκίνητο και στο σπίτι πρέπει να διατηρούνται κλειστά. Τα διπλά τζάμια συχνά βοηθούν
· Να χρησιμοποιείτε καλύμματα στους καναπέδες και στα κρεβάτια κατά τη διάρκεια της ημέρας και να τα αφαιρείτε κατά το βράδυ, μετά την επιστροφή σας από την εργασία
· Η γούνα των κατοικίδιων ζώων όταν εκτίθενται στο εξωτερικό περιβάλλον πρέπει να πλένεται και να καθαρίζεται.
Χορταστική και νόστιμη πίτα για όλες τις ώρες.
Υλικά
Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες. Ζεσταίνουμε το λάδι και τη μία κ.σ. βούτυρο και προσθέτουμε το πράσο και το κρεμμύδι. Αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να μαραθούν και να γλυκάνουν για 5′- 6′. Σε κατσαρόλα λιώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε να ψηθεί για 1′. Ανακατεύοντας πάντα προσθέτουμε την κρέμα και το ζωμό. Αφήνουμε να σιγοβράσει έως ότου πήξει. Αλατοπιπερώνουμε την κρέμα και προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο. Βουτυρώνουμε μακρόστενο ή οβάλ πυρίμαχο σκεύος. Απλώνουμε μια κουτάλα σάλτσα στο πυρίμαχο. Κάνουμε μια στρώση τις μισές πατάτες. Πασπαλίζουμε με τη γραβιέρα και τα μισά πράσο – κρεμμύδι. Κάνουμε στρώση τις υπόλοιπες μισές πατάτες, από πάνω βάζουμε την υπόλοιπη γραβιέρα και τα υπόλοιπά πράσο κρεμμύδι. Από πάνω περιχύνουμε με την υπόλοιπη κρέμα. Αλείφουμε με λίγο λάδι το αλουμινόχαρτο ( πλευρά που ακουμπάει στην κρέμα). Σκεπάζουμε με το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170C αντιστάσεις για περίπου 1 ώρα. Ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε για περίπου 40′ επιπλέον να ροδίσει και να μαλακώσουν καλά οι πατάτες. Ελέγχουμε αν ψήθηκαν καλά μπήγοντας μαχαίρι στο κέντρο. Αφού ψηθεί αφήνουμε να κρυώσει 15′-20′ και έπειτα κόβουμε σε κομμάτια.
μερίδες 20
Χρόνος Μαγειρέματος 40 λεπτά
Χρόνος ψησίματος 100 λεπτά
Mε τη λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D, ορισμένοι πάσχοντες από την νόσο Πάρκινσον ενδεχομένως να μπορούν να επιβραδύνουν την επιδείνωση της κατάστασής τους . Σημαντικό ρόλο παίζει το γονιδιακό τους υπόβαθρο.
Συγκεκριμένα, χορηγήθηκε απο τους ερευνητές , σε 114 ασθενείς με νόσο Πάρκινσον , με τυχαία επιλογή βιταμίνη D ή και εικονικό σκεύασμα, καθημερινά για έναν χρόνο και παρατήρησαν ότι η νευροεκφυλιστική πάθηση δεν εξελισσόταν στα άτομα που είχαν πάρει το βιταμινούχο συμπλήρωμα, συγκριτικά με την ομάδα ελέγχου. Αλλά αυτό ίσχυε μόνο για τα άτομα που ήταν φορείς συγκεκριμένων εκδοχών του γονιδίου υποδοχέα της βιταμίνης D.
Παλαιότερες έρευνες είχαν δείξει ότι οι ασθενείς με νόσο Πάρκινσον έχουν χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης D στο αίμα, αν και καμιά δεν είχε εδραιώσει αν η ανεπάρκεια αυτή είναι η αιτία ή το αποτέλεσμα της ασθένειας. Ο ανθρώπινος οργανισμός παράγει τη βιταμίνη D από την έκθεση στο φως του ήλιου και τη χρησιμοποιεί για να διοχετεύσει ασβέστιο στα οστά, μεταξύ άλλων λειτουργιών. Η βιταμίνη ενεργοποιεί έναν πρωτεϊνικό υποδοχέα στα κύτταρα που προκαλεί την δραστηριοποίηση διαφόρων γονιδίων. Στην ιαπωνική μελέτη, οι επιστήμονες συγκρότησαν ένα δείγμα 114 ασθενών, 45-85 ετών, για να δουν αν η λήψη συμπληρώματος βιταμίνης D θα αλλάξει την ταχύτατα προόδου των συμπτωμάτων της νόσου Πάρκινσον. Οι 56 ασθενείς πήραν 1.200 IU βιταμίνης D την ημέρα για 12 μήνες και οι άλλοι 58 πήραν εικονικά χάπια για το ίδιο χρονικό διάστημα. Στο τέλος της μελέτης, περίπου 45 ασθενείς από κάθε ομάδα είχαν σκορ 1 ή 2 σε μια κλίμακα 5 μονάδων, για την μέτρηση της ανικανότητας που προκαλεί η νόσος.
Το 1 αντιπροσωπεύει την ελάχιστη ανικανότητα και το 5 την κατάκλιση. Γενικά οι κλίμακες ανικανότητες περιλαμβάνουν και στοιχεία για την εξασθένηση της κινητικότητας, την έλλειψη ισορροπίας και την αυτοεξυπηρέτηση. Στο τέλος της μελέτης, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι 16 άτομα στην ομάδα παρέμβασης δεν είχαν παρουσιάσει επιδείνωση συμπτωμάτων, συγκριτικά με επτά της ομάδας ελέγχου. Όταν όμως μελέτησαν τα γονίδια υποδοχείς της βιταμίνης D, παρατήρησαν ότι οι ασθενείς που ήταν φορείς της εκδοχής FokI TT είχαν αποκομίσει το μεγαλύτερο όφελος από τα συμπληρώματα βιταμίνης D, ακολουθούσαν εκείνοι με την μετάλλαξη FokI CT, συγκριτικά πάντα με την ομάδα ελέγχου. Αλλά τα άτομα με τη μετάλλαξη FokI CC, δεν ωφελήθηκαν καθόλου.
Ωστόσο, μόνο το 14% των ασθενών είχε την μετάλλαξη ΤΤ, ενώ το 52% ήταν φορείς του γονότυπου CT και το 34% της μετάλλαξης CC. Οι αναλογίες αυτές αφορούν και τον γενικό πληθυσμό, όπου το 8-18% των ανθρώπων είναι φορείς της μετάλλαξης FokI TT, ενώ το 46-58% των μη-Ασιατών, της μετάλλαξης FokI CT. Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν υπήρχαν διαφορές στα αρχικά κυκλοφορούντα επίπεδα της βιταμίνης D μεταξύ των ασθενών και περίπου οι μισοί είχαν ξεκινήσει τη μελέτη με ανεπάρκεια. Όλοι οι ασθενείς που πήραν βιταμίνη D πάντως διπλασίασαν την ποσότητα της βιταμίνης στο αίμα τους, ενώ δεν συνέβη κάτι ανάλογο στην ομάδα ελέγχου. «Τα αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν ότι τα συμπληρώματα βιταμίνης D μπορούν να σταθεροποιήσουν τη σοβαρότητα της νόσου Πάρκινσον στους ασθενείς που είναι φορείς των μεταλλάξεων FokI CT and TT», υπογραμμίζουν οι συγγραφείς της μελέτης. Αλλά θα πρέπει να απαντηθούν ερωτήματα όπως αν βιταμίνη συντέλεσε σε βελτίωση της συμπτωματολογίας της νόσου ή οι ίδιοι οι ασθενείς παρουσίασαν βελτίωση σε δείκτες όπως η ισορροπία και ο συντονισμός των κινήσεων.
Στην πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, θα μπορούσαν να βοηθήσουν τα φάρμακα για τη μείωση της χοληστερόλης, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Cell Metabolism.
Η αύξηση των επιπέδων της χοληστερόλης στον οργανισμό επηρεάζει το ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπου και διευκολύνει την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας . Οπότε τα φάρμακα που παίρνουν οι ασθενείς για την μείωση της χοληστερόλης και την πρόληψης της αρτηριοσκλήρωσης, θα μπορούσαν να προστατέψουν εκείνους που ανήκουν στις ομάδες υψηλού κινδύνου εμφάνισης της οφθαλμολογικής πάθησης, ιδίως μετά την ηλικία των 50 ετών.
Αναλυτικότερα, οι ερευνητές της της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Ουάσιγκτον στο Σεν Λιούις, με επικεφαλής τον καθηγητή οφθαλμολογίας Ρατζέντρα Άπτε, κάνοντας πειράματα σε ποντίκια και ανθρώπους απέδειξαν ότι τα ανοσοποιητικά κύτταρα γίνονται αυτοκαταστροφικά για το μάτι, όταν κατακλύζονται από αυξημένα λίπη, λόγω αύξησης της χοληστερόλης.
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι στο μέλλον ένα φάρμακο κατά της χοληστερόλης με τη μορφή οφθαλμικών σταγόνων θα μπορούσε να λειτουργήσει προληπτικά κατά της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, του κεντρικού σημείου του ματιού που είναι ζωτικό για να διακρίνει κανείς λεπτομέρειες, όταν διαβάζει, οδηγεί, αναγνωρίζει τα πρόσωπα άλλων κ.λπ.. Όμως άλλοι ερευνητές τονίζουν ότι η έρευνα βρίσκεται ακόμα σε πρώιμο στάδιο.
Η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας είναι συχνότερη στην τρίτη ηλικία. Αρχίζει με τη λεγόμενη «ξηρή» μορφή, κατά την οποία καταστρέφονται τα φωτο-ευαίσθητα κύτταρα του ματιού, όμως μπορεί να εξελιχτεί στην (πιο σοβαρή) «υγρή» μορφή, η οποία δημιουργεί νέα αιμοφόρα αγγεία, προκαλεί αιμορραγία και τελικά είναι δυνατό να καταλήξει στην τύφλωση σε σύντομο χρόνο.
Η έρευνα εστιάστηκε στα μακροφάγα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος κατά το μεταβατικό στάδιο μεταξύ της «ξηρής» και της «υγρής» μορφής της πάθησης. Τα κύτταρα αυτά, υπό φυσιολογικές συνθήκες, απομακρύνουν τη χοληστερόλη και τα λιπίδια από τους ιστούς. Όμως, όπως διαπίστωσαν οι ερευνητές, ορισμένες φορές, αντί να λειτουργούν προστατευτικά, τα εν λόγω κύτταρα επιδεινώνουν την πορεία της νόσου, όταν -λόγω υψηλής χοληστερόλης- αδυνατούν να «καταπιούν» και μετά να αποβάλουν τα αυξημένα λίπη, με συνέπεια να «φουσκώνουν», να δυσλειτουργούν και να προκαλούν φλεγμονή, η οποία, με τη σειρά της, επιταχύνει την τύφλωση. «Πρέπει να μελετηθεί κατά πόσο η απώλεια της όρασης λόγω εκφύλισης της ωχράς κηλίδας είναι δυνατό να αντιμετωπιστεί με σταγόνες που μειώνουν τη χοληστερόλη ή με άλλα φάρμακα που εμποδίζουν τη συσσώρευση των λιπιδίων κάτω από τον αμφιβληστροειδή φακό», εξηγεί ο Δρ Άπτε.
HEALTHWEB.GR © 2025 - ALL RIGHTS RESERVED
