Εάν αναρωτιέστε: “Να ακούσω τα πόδια μου;” Η απάντηση είναι “Και βέβαια ναι!” . Κόπωση, πόνος οίδημα, αίσθημα βάρους μπορεί να είναι ο τρόπος που έχουν διαλέξει τα πόδια σας για να σας πούνε ότι χρειάζονται βοήθεια. Κόκκινες φλεβίτσες, που συνεχώς εμφανίζονται σε περισσότερα σημεία, μπλε φλέβες που πετάγονται προς τα έξω και πονούν είναι τα πλέον χαρακτηριστικά σημεία μιας χρόνιας πάθησης που λέγεται Χρόνια Φλεβική Ανεπάρκεια.

Σχετικές πληροφορίες δίνει στο www.Life2day.gr ο Κυριάκος Κτενίδης Αναπλ. Καθ. Αγγειοχειρουργικής ΑΠΘ, Πρόεδρος Ελληνικής Αγγειολογικής Εταιρείας.

Η Χρόνια Φλεβική Ανεπάρκεια, όπως όλες οι χρόνιες παθήσεις, πρέπει να αντιμετωπίζεται σε συνεχή βάση και όχι περιοδικά. Ασφαλώς, το πρόβλημα γίνεται εντονότερο κατά το καλοκαίρι ενώ τώρα την άνοιξη, οι περισσότεροι και κυρίως οι γυναίκες παρατηρούν συχνότερα ότι τα πόδια τους πρήζονται όταν κάνει ζέστη .

Τα κυριότερα συμπτώματα που νιώθει κάποιος στα πόδια του είναι το αίσθημα βάρους , τάσης, καύσου, πόνος καθώς επίσης και κράμπες, που επιδεινώνονται με την πάροδο του χρόνου. Σε προχωρημένα στάδια η ΧΦΑ, όταν δεν έχει αντιμετωπιστεί σωστά εγκαίρως, αναγκαστικά οδηγεί σε επεμβάσεις όπως σκληροθεραπεία, ραδιοκύματα και αφαίρεση σαφηνούς φλέβας.

Πρόσφατες έρευνες έχουν δείξει ότι τα φλεβικά προβλήματα των κάτω άκρων ταλαιπωρούν πάνω από πάνω από 1 – 1,5 εκατομμύρια Έλληνες, με το μεγαλύτερο ποσοστό (60%-70%) να είναι γυναίκες. Ειδικότερα, περίπου 20% των γυναικών χωρίς παιδιά παρουσιάζουν χρόνια φλεβική ανεπάρκεια ενώ μετά από κύηση το ποσοστό αυτό αυξάνεται κατά περίπου 10%.

Οι κύριοι παράγοντες προδιάθεσης της ΧΦΑ είναι γενετικοί (π.χ. δομικές βλάβες φλεβικών βαλβίδων), η ηλικία (αυξάνεται με την ηλικία στους άνδρες και στις γυναίκες) και το γυναικείο φύλο όπου οι ορμονικές μεταβολές, η κύηση και η λοχεία αποτελούν ανεξάρτητους αιτιολογικούς παράγοντες. Δευτερεύοντες παράγοντες είναι η παχυσαρκία, η έλλειψη φυσικής άσκησης, η παρατεταμένη όρθια ή καθιστή στάση στην καθημερινότητα του ασθενούς, η έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες, η δυσκοιλιότητα, οι παθήσεις μυοσκελετικού συστήματος κ.α.
Επιλέγοντας την κατάλληλη θεραπεία

Τα καλά νέα είναι ότι σήμερα η Χρόνια Φλεβική Ανεπάρκεια είναι αντιμετωπίσιμη κυρίως στα πρώτα στάδια της με γενικές συστάσεις, εφαρμογή κάλτσας διαβαθμισμένης συμπίεσης, κινησιοθεραπεία και λήψη bιο-φλαβονοειδών σκευασμάτων.

Η χρήση bio-φλαβονοειδών , όχι μόνο ανακουφίζει από τα δυσάρεστα συμπτώματα, όπως αίσθημα βάρους και πόνο, αλλά διατηρεί την καλή φλεβική λειτουργία, μειώνει την εμφάνιση οιδημάτων (πρησμένα πόδια), και ενδυναμώνει τις φλέβες

Τέλος μερικές επιπλέον χρήσιμες συμβουλές για την αντιμετώπιση του προβλήματος.

1. Μην κάνετε το λάθος να προσπαθήσετε να αποφύγετε το πρήξιμο, ελαττώνοντας την
ποσότητα του νερού που καταναλώνετε.
2. Αφιερώστε λίγο χρόνο κάθε μέρα, για να αποσυμφορίσετε το φλεβικό δίκτυο ανυψώνοντας τα πρησμένα μέλη.
3. Όταν κάθεστε, φροντίστε τα πόδια σας να είναι ανασηκωμένα
4. Αποφύγετε την ορθοστασία και την ακινησία
5. Μην αμελείτε τη γυμναστική. Η ήπια μορφή άσκησης βοηθάει στην καλή ροή αίματος. Tο περπάτημα, το τρέξιμο, το ποδήλατο, το κολύμπι είναι ιδανική μορφή άσκησης
6. Αποφύγετε να φοράτε παπούτσια που σας δυσκολεύουν στο περπάτημα και σας πιέζουν, όπως π.χ. ψηλά τακούνια. Για τις καθημερινές δουλειές προτιμάτε αθλητικού τύπου παπούτσια.
7. Ανακουφίστε τα πρησμένα άκρα κάνοντας ντους με δροσερό νερό (ποτέ με καυτό). Δύο φορές την μέρα και μετά το ντους, ρίχνετε κρύο νερό για να διευκολύνετε την κυκλοφορία του αίματος
8. Αποφύγετε την έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες και την ηλιοθεραπεία.
9. Εάν τα συμπτώματα επιμένουν, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας ή το φαρμακοποιό σας.

Τα οφέλη της νηστείας είναι πάρα πολλά, αφού η νηστεία μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, ιδιαίτερα σε όσους υπερβαίνουν τις φυσιολογικές τιμές, ενώ είναι πλούσια σε κάλιο, μαγνήσιο, φυλλικό οξύ, βιταμίνη C, Ε και Α και φτωχή σε ζωικό λίπος.

Σχετικές πληροφορίες δίνει στο www.Life2day.gr η Έφη Δέδε – 
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, BSc
Επιστημονική Υπεύθυνη ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Άνω Λιόσια
Ιδρυτικό Μέλος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας
.

Η μειωμένη κατανάλωση κορεσμένου λίπους (ζωικό-επιβλαβές) κατά τη νηστεία και η ταυτόχρονη κατανάλωση μονοακόρεστου (καλού) λίπους από το ελαιόλαδο, το ταχίνι και τους ξηρούς καρπούς συντελούν στη μείωση των καρδιαγγειακών παθήσεων, στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και στην πτώση του σακχάρου. Η μελέτη της κλινικής προληπτικής ιατρικής του Πανεπιστημίου Κρήτης έδειξε επίσης ότι τα άτομα που νηστεύουν παρουσιάζουν μειωμένα επίπεδα λιποπρωτεϊνών στο αίμα και χαμηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας, ενώ αποκτούν υποσυνείδητα καλές διατροφικές συνήθεις, υιοθετώντας μια διατροφή φτωχή σε κορεσμένα λίπη και χοληστερόλη και πλούσια σε μονοακόρεστα λίπη, φυτικές ίνες και βιταμίνες.

Το μεγαλύτερο ίσως πλεονέκτημα της νηστείας είναι η αυξημένη κατανάλωση λαχανικών και φρούτων, με αποτέλεσμα την αυξημένη πρόσληψη αδιάλυτων φυτικών ινών που ευθύνονται για την ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και τη μείωση της συχνότητας εμφάνισης ορισμένων μορφών καρκίνου (π.χ. παχέος εντέρου, μαστού και προστάτη).

Αυξάνεται επίσης η πρόσληψη αντιοξειδωτικών ουσιών όπως η βιταμίνη C, τα βιοφλαβονοειδή και τα καροτενοειδή (β-καροτένιο, λυκοπένιο), που είναι γνωστά για την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος και την παρεμπόδιση της δράσης των ελεύθερων ριζών.
Ωστόσο, η νηστεία χαρακτηρίζεται από την απουσία τροφίμων ζωικής προέλευσης, όπως είναι τα γαλακτοκομικά και το κρέας, με αποτέλεσμα πολλοί να διερωτώνται πως μπορούν να καλύψουν τια ανάγκες σε πρωτεΐνη, ασβέστιο και σίδηρο. Έτσι, είναι σημαντικό από τη νηστίσιμη διατροφή να μη λείπει η σόγια, η οποία είναι ένα πολύ καλό υποκατάστατο των ζωικών προϊόντων.

Τα πλεονεκτήματα της κατανάλωσης σόγιας, ιδαιαίτερα στη νηστεία έχουν ως εξής:
- η σόγια είναι 100% φυτικό προϊόν
- περιέχει υψηλή περιεκτικότητα πρωτεϊνών υψηλής διατροφικής αξίας (5 φορές περισσότερες από το γάλα). Η πρωτεΐνη αποτελεί το βασικό δομικό συστατικό του οργανισμού, καθώς όλα τα όργανα του σώματος αποτελούνται από πρωτεΐνες οι οποίες είναι εξειδικευμένες για να επιτελούν συγκεκριμένες λειτουργίες. Οι πρωτεΐνες όμως είναι σημαντικές και για τη σύνθεση των μυϊκών ινών
- Είναι πηγή μαγνησίου και ασβεστίου, που βοηθούν στη διατήρηση γερών οστών και δοντιών και προστατεύουν από την οστεοπόρωση.
- Είναι πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, χωρίς χοληστερόλη εκ φύσεως, που προάγουν το αίσθημα του κορεσμού συμβάλλοντας στον έλεγχο του σωματικού βάρους.

Τη σόγια μπορούμε να την καταναλώνουμε με διάφορους τρόπους, καθώς κυκλοφορεί μεγάλη ποικιλία προϊόντων, ο κιμάς και το κεμπάπ σόγιας, κριθαράκι με Σόγια που το γευστικό αποτέλεσμα μοιάζει πολύ με αυτό του κρέατος, και επιπλέον υπάρχουν και ζυμαρικά φτιαγμένα από αλεύρι σόγιας, που και αυτά αποτελούν μια θρεπτική και νόστιμη εναλλακτική των παραδοσιακών ζυμαρικών.

Επιπλέον, το ρόφημα σόγιας μπορεί να αποτελέσει υποκατάστατο του γάλακτος και τα βασικά του χαρακτηριστικά είναι:
100% φυτικό προϊόν και παράγεται με σύγχρονες μεθόδους φυσικής επεξεργασίας, από ολόκληρους καρπούς σόγιας.

Πηγή ασβεστίου: Τo ασβέστιο βοηθά στη διατήρηση του μεταβολισμού απελευθέρωσης ενέργειας και τη φυσιολογική μυϊκή λειτουργία.
Κατάλληλο για τους αλλεργικούς στο γάλα και για ανθρώπους που δε μεταβολίζουν τη λακτόζη του γάλακτος.

Μία ακόμη εναλλακτική είναι το Κριθαράκι με Σόγια που παράγεται με σύγχρονες μεθόδους φυσικής επεξεργασίας από υλικά άριστης ποιότητας.
• Σε αντίθεση με τα κοινά ζυμαρικά περιέχει αλεύρι σόγιας που είναι πλούσιο σε φυτικές πρωτεΐνες χωρίς χοληστερόλη.
• Mια γευστική και υγιεινή εναλλακτική πρόταση ζυμαρικών ιδανική για την περίοδο της νηστείας καθώς το αλεύρι σόγιας που περιέχουν είναι πλούσιο σε φυτικές πρωτεΐνες, και συμβάλλει στη δημιουργία αισθήματος κορεσμού κάνουν την διατροφή μας εύκολη, πιο νόστιμη και ισορροπημένη. Αποτελεί ιδανική λύση για όσους νηστεύουν, γιατί δεν περιέχει συστατικά ζωικής προέλευσης και προσφέρει λύση σε εκείνους που δεν καταναλώνουν προϊόντα ζωικής προέλευσης, όπως οι χορτοφάγοι.

Θα στρώσετε λοιπόν το Σαρακοστιανό τραπέζι με πεντανόστιμα και νηστίσιμα φαγητά και ξεγελάστε από εμφάνιση και γεύση τους καλεσμένους σας. Μπιφτέκια σόγιας με λαχανικά, σπαγγέτι ή κριθαράκι με σάλτσα κιμά… σόγιας! Το μυστικό είναι να προσθέσετε μεγαλύτερη ποσότητα μπαχαρικών – μυρωδικών από ότι θα βάζατε αν μαγειρεύατε πραγματικό κιμά. Καλή όρεξη!