Αρχική Blog Σελίδα 10195

Συνταγή της ημέρας: Πιτσόψωμο

0

Πιτσόψωμο απο την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου 

Εκτέλεση
Βάζουμε σε μπολ το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη και προσθέτουμε το βούτυρο. Ψιχουλιάζουμε το αλεύρι με το βούτυρο να βραχεί να γίνει άμμος. Κάνουμε λακκούβα στο αλεύρι και ρίχνουμε τα χτυπημένα αβγά. Διαλύουμε το αλάτι στο χλιαρό γάλα και το προσθέτουμε. Ρίχνουμε ½ φλ. νερό και ζυμώνουμε. Τέλος, προσθέτουμε τους σπόρους. Μαζεύουμε τη ζύμη σε μπάλα. Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο από 45’ έως 60’. Αδειάζουμε τη ζύμη στον πάγκο, την ξεφουσκώνουμε και τη χωρίζουμε σε 2 μέρη. Ανοίγουμε κάθε κομμάτι ζύμης σε μακρόστενο χοντρό φύλλο. Απλώνουμε τη γέμιση αφήνοντας 2 εκ. κενό γύρω γύρω. Ρολάρουμε το ψωμί σε ρολό και κλείνουμε τις άκρες γυρίζοντας τες προς τα κάτω.
Φτιάχνουμε και την δεύτερη φραντζόλα, τις βάζουμε σε λαδωμένη λαμαρίνα, σκεπάζουμε με καθαρή πετσέτα και αφήνουμε για 30’ να φουσκώσουν ξανά. Αλείφουμε με διάλυμα αβγού και χαράζουμε την επιφάνεια. Ψήνουμε για 50’ περίπου να ροδίσουν στους 180º C.
Mερίδες: 8
Χρόνος Ψησίματος: 50 λεπτά

Υλικά
▪ 1 κιλό αλεύρι σκληρό (για ψωμί)
▪ 2 φακελάκια μαγιά
▪ 1 κ.σ. ζάχαρη
▪ 1 ½ κ.σ. αλάτι
▪ λίγο νερό χλιαρό (περίπου 1/2 φλ.)
▪ 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
▪ 2 αβγά χτυπημένα
▪ 1 φλ. χλιαρό γάλα
▪ σουσάμι
▪ 4 κ.σ. σπόρους (ηλιόσπορο, κολοκυθόσπορο κλπ.)
▪ Γέμιση
▪ ότι υπάρχει στο ψυγείο (τυριά ,αλλαντικά, λαχανικά, μαγειρεμένος κιμάς, αυγά, λουκάνικα κλπ.)
▪ Διάλυμα αβγού
▪ 1 αβγό
2 κ.σ. νερό
Περισσότερες καταπληκτικές συνταγές της Αργυρούς μπορείτε να βρείτε στο www.argiro.gr

Τι οδηγεί ένα άτομο να εθιστεί στο σεξ;

0

 

Σεξουαλικός εθισμός (sexual addiction) είναι  η καταναγκαστική συμπεριφορά του ατόμου να αναζητεί συνεχώς σεξουαλικές εμπειρίες, ενώ εμφανίζει έντονη δυσφορία, δηλαδή συμπτώματα στέρησης, όταν δεν υπάρχει η δυνατότητα ικανοποίησης των παρορμήσεων του. Σχετικές πληροφορίες μας δίνει  ο κ. Καλατζής  Δ. Αναστάσιος Χειρουργός Ουρολόγος –Ανδρολόγος.  

 

Η  καταναγκαστική αυτή  συμπεριφορά που κυριαρχεί πλήρως στην ζωή του εξαρτημένου ατόμου και το σεξ γίνεται η οργανωτική αρχή της ζωής του.

Από τους πρώτους ειδικούς που μίλησαν για το σεξουαλικό εθισμό ήταν ο Αμερικανός Patrick Carnes, όταν, το 1983, εξέδωσε το βιβλίο του “Out of the Shadows: Understanding Sexual Addiction». Έκτοτε, χιλιάδες άνθρωποι έχουν βοηθηθεί να αναγνωρίσουν την καταστροφικότητα του εθισμού αυτού, να απεξαρτηθούν, να θεραπευτούν, να αποκτήσουν υγιείς σχέσεις και πληρότητα στη ζωή τους.

Ο σεξουαλικός εθισμός  ή  σεξουαλική εξάρτηση, δεν τυγχάνει κοινής αποδοχής. Δεν αναγνωρίζεται παγκοσμίως ως  πάθηση ή σύνδρομο, και οι ειδικοί διχάζονται για το εάν πρόκειται για άλλη μια μορφή εθισμού, αν εντάσσεται σε γενικότερη ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή (ως σεξουαλική καταναγκαστική συμπεριφορά) ή αν ανήκει στις σεξουαλικές διαταραχές μη προσδιορισμένες αλλιώς.

Μανιοκατάθλιψη

Μπορεί να ανήκει στο ευρύτερο πλαίσιο της συμπτωματολογίας μιας άλλης πάθησης, όπως μανιοκατάθλιψη – διπολική διαταραχή, ναρκισσιστική διαταραχή προσωπικότητας ή να αποτελεί μια άμυνα στο υπερβολικό άγχος και η ηδονή να λειτουργεί ως υποκατάστατο αγχολυτικού.

 Έχει μπλέξει σε ένα φαύλο κύκλο χωρίς να μπορεί να βρει διέξοδο: η σεξουαλική ορμή και επιθυμία γίνεται ακόμα πιο μεγάλη και ασυγκράτητη οδηγώντας τον σε μη αποδεκτές συμπεριφορές, παύει να είναι αρεστός και αποδεκτός και απομονώνεται, νοιώθει ενοχές, τύψεις και ντροπή για τον πόνο που προκάλεσε στο στενό και οικείο περιβάλλον του και ξεκινάει πάλι η όλη διαδικασία από την αρχή.

Δεν υπάρχει κάποιο συγκεκριμένο μοτίβο συμπεριφοράς που να ορίζει τον σεξουαλικό εθισμό. Η πιο υγιής μορφή της ανθρώπινης σεξουαλικότητας μπορεί να μετατραπεί σε ανεξέλεγκτη και αυτοκαταστροφική συμπεριφορά.

Τι είναι όμως αυτό που οδηγεί ένα άτομο ώστε να εθιστεί στο σεξ;

 Η εμμονή με το σεξ γίνεται ένα είδος διαφυγής από τα προβλήματα της καθημερινότητας, από συναισθήματα όπως χαμηλή αυτοπεποίθηση ή αυτοεκτίμηση και συναίσθημα αναξιότητας, και ένας τρόπος αποφυγής του πόνου της μοναξιάς και του συναισθηματικού κενού που νοιώθει και βιώνει το εξαρτημένο άτομο.

Ένα μεγάλο ποσοστό σεξουαλικά εθισμένων ατόμων έχουν κακοποιηθεί στην παιδική τους ηλικία.

 Λύση

Η  λύση  στις εξαρτήσεις είναι  «κόψτε το»! Στην Σεξουαλική εξάρτηση, όμως, τα πράγματα είναι πιο περίπλοκα, γιατί η σεξουαλική δραστηριότητα είναι αναπόσπαστο στοιχείο της ανθρώπινης βιολογίας και φύσης και κανένας δεν πρέπει να απέχει. Είτε αναφερόμαστε σε σύμπτωμα, σε πάθηση ή σε εθισμό, το εξαρτημένο άτομο χρήζει άμεσης βοήθειας και θεραπείας από ειδικό.

ΜΥΣΥΦΑ: Ανάσα για την οικονομία και τον κλάδο των ΜΜΕ

0

 

Τα ΜΜΕ μπορούν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στην προώθησή της αυτοθεραπείας τόνισε ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Εταιρειών Φαρμάκων Ευρείας Χρήσης, Μάκης Κοσμάτος, κατά την παρέμβασή του στο συνέδριο που πραγματοποίησε η Εθνική Σχολή Δημόσιας Υγείας με θέμα «Ενημέρωση Υψηλού Κινδύνου: ΜΜΕ & Δημόσια Υγεία»

Ο κ. Κοσμάτος επεσήμανε ότι τα ΜΜΕ μπορεί να συνεισφέρουν στην ανάπτυξη της αγοράς των ΜΥΣΥΦΑ επικοινωνώντας υπεύθυνα τα ορθά μηνύματα, τις απαραίτητες πληροφορίες και συμβουλές σε συνεργασία με τη βιομηχανία φαρμάκων, τους αρμόδιους φορείς και τους ειδικούς σε θέματα υγείας.

”Με την προώθηση της αυτοθεραπείας διευκολύνεται ο ασθενής στην προσπάθειά του να διατηρήσει το επίπεδο της υγείας και της ευεξίας του μέσω της θεραπείας ήπιων ασθενειών, δεν υποσκελίζεται ο ρόλος του ιατρού και ο ασθενής δεν μετατρέπεται σε γιατρό που μπορεί να θεραπεύσει πάσα νόσο” τόνισε ο  κ. Κοσμάτος

Επίσης ο ΕΦΕΧ παρέχει κάθε διευκόλυνση στα ΜΜΕ με τη διάθεση επιστημονικών
μελετών και κάθε διαθέσιμου στοιχείου ώστε να επικοινωνηθούν τα
πολλαπλά οφέλη της αυτοθεραπείας .

Σύμφωνα με τον Πρόεδρο του Συνδέσμου Εταιρειών Φαρμάκων Ευρείας Χρήσης η τόνωση της αγοράς των ΜΥΣΥΦΑ οδηγεί σε

α) ελάφρυνση της δαπάνης των ασφαλιστικών ταμείων,

β) μείωση των περιττών διαδικαστικών ιατρικών επισκέψεων,

γ) Ενίσχυση της Ελληνικής οικονομίας

Ο ίδιος ωστόσο τόνισε ότι η κατά κεφαλή κατανάλωση ΜΥΣΥΦΑ στην Ελλάδα είναι η χαμηλότερο στην Ευρώπη.

Σύμφωνα με τον ίδιο οι βασικοί λόγοι υστέρησης των ΜΗ.ΣΥ.ΦΑ. είναι πολλαπλοί πέρα από το ότι στην Ελλάδα 1 στα 3 προϊόντα στις ΜΥΣΥΦΑ. κατηγορίες, δεν έχει ΜΥ.ΣΥ.ΦΑ. status (!) και άρα δεν μπορεί να διακινηθεί. Πιο συγκεκριμένα οι λόγοι μη ανάπτυξης της αγοράς είναι οι εξής:

  • Ελλιπής ενημέρωση του κοινού για αντιμετώπιση κοινών παθήσεων
  • Περιορισμένη χρήση: 4 στους 10 που πάσχουν από κρυολόγημα,
  • 6 στους 10 που πάσχουν από διάρροια δεν λαμβάνουν κάποια θεραπεία
  • Ελλιπής συμμόρφωση: Μόνο 1 στους 3 ολοκληρώνει την αντιμυκητιασική θεραπεία & λαμβάνει προληπτικά μέτρα υγιεινής
  •  Περιορισμένη προβολή της κατηγορίας στα Μedia
  • 8 στα 10 ΜΗΣΥΦΑ προϊόντα βρίσκονται μέσα στo συρτάρι
  • Διατίμηση

Σύμφωνα με τον ΕΦΕΧ η εισαγωγή νέων φαρμάκων η διεύρυνση της λίστας ΜΥΣΥΦΑ. με τη μεταφορά σημαντικού αριθμού σκευασμάτων από την αρνητική λίστα ΜΥΣΥΦΑ πέρα από το ότι θα επιφέρει τόνωση του κλάδου και της Βιωσιμότητας των Φαρμακείων, που απασχολούν δεκάδες χιλιάδες εργαζόμενους θα έχουν θετικές αναπτυξιακές επιπτώσεις:

  • Διπλασιασμό του μεγέθους της αγοράς ΜΥ.ΣΥ.ΦΑ.
  • Ενθάρρυνση επενδύσεων για την εγχώρια παραγωγή ΜΥ.ΣΥ.ΦΑ.
  • Δημιουργία θέσεων εργασίας
  • Διπλασιασμό τουλάχιστον της διαφημιστικής δαπάνης

Στόχος είναι με την ανάπτυξη της αγοράς μέχρι το 2017 και η διαφημιστική δαπάνη να φτάσει σε ποσά κοντά στα 45 εκατομμύρια ετησίως αλλά και η ίδια η αγορά να ξεπεράσει τα 450 εκατομμύρια ευρώ.

Σεμινάριο «Καρκίνος και Μουσικοθεραπεία»

0

 

Ο Σύλλογος Καρκινοπαθών – Εθελοντών – Φίλων – Ιατρών «Κ.Ε.Φ.Ι» ΑΘΗΝΩΝ διοργανώνει σεμινάριο, ανοικτό στο κοινό, με θέμα «Καρκίνος και Μουσικοθεραπεία». Το σεμινάριο θα πραγματοποιηθεί την σήμερα στις 18.00 – 20.00, στον IANO, Σταδίου 24. Τελείται στο πλαίσιο των εκδηλώσεων «ΠΡΟΛΗΨΗ – ΘΕΡΑΠΕΙΑ – ΙΑΣΗ» και είναι το δεύτερο σεμινάριο κατά σειρά που αφορά τον Καρκίνο.

Γίνεται στόχευση στην ευεργετική επίδραση της μουσικής στην ψυχή, στο πνεύμα και στο σώμα των ανθρώπων που υφίστανται τη νόσο και επιθυμούν ένα βιολογικό, γενετικό αντιστάθμισμα για την επιθετική της πορεία. Όπως ο καρκίνος αποτελεί μια συνθήκη απορρύθμισης του ανθρώπου, η αναζήτηση της αποκατάστασης ή και της βελτίωσης του ανθρώπινου ρυθμού, προκειμένου να επιτεθεί ο ίδιος στην ασθένεια αυτή, είναι αναγκαία. Αυτό μπορεί να γίνει μέσω της μουσικής που συντονίζεται με το ρυθμό μιας παλλόμενης καρδιάς, με την μελωδία που το ανθρώπινο πνεύμα μοιράζει σε κάθε δημιουργική του έκφραση, με την αρμονία που το σώμα ενσταλάζει σε κάθε του κίνηση.
Η μουσική εγκαταβιώνει στον άνθρωπο από τη σύλληψη και τη γέννησή του, γι’ αυτό και την επιδίωξε ανά τους αιώνες. Ο άνθρωπος γεννά μουσική, θρέφεται, αγαλλιάζει, παρηγοράει και θεραπεύει το «είναι» διά του ρυθμού, γιατί αναγνωρίζει σε αυτόν τη δεύτερη φύση του.
Καρκίνος και Μουσικοθεραπεία, σε μια συνάντηση που μιλάει για το ευ ζην και στην περίπτωση μιας καθόλα συγκλονιστικής νόσου.

Το σεμινάριο, ακολουθώντας την πορεία από τη θεωρία στην πράξη, δομείται σε τρεις ενότητες:
• «Δημιουργικότητα, μουσική και υγεία»
Ομιλητής: Θανάσης Δρίτσας, Ιατρός – Μουσικός.

• «Η μουσικοθεραπεία στον καρκίνο»
Ομιλήτρια: Ευαγγελία Παπανικολάου, ΜΑ, Msc, FAMI,
Μουσικοθεραπεύτρια-εκπαιδεύτρια μεθόδου μουσικοθεραπείας GIM.

• Μουσικό πρόγραμμα: «Δημιουργίες για φωνή και πιάνο του συνθέτη Θανάση Δρίτσα, με ερμηνεύτρια την καλλιτέχνιδα Αθηνά Δημητρακοπούλου, συνοδεία πιάνου υπό τον συνθέτη».

Για το ωράριο των φαρμακείων μιλά ο πρόεδρος του ΠΦΣ

0

 

Για το ωράριο και την κατάσταση που επικρατεί σήμερα στα φαρμακεία αλλά και στον χώρο των φαρμακοποιών μιλά στο www.Life2day.gr και την Νικολέτα Ντάμπου ,ο πρόεδρος του Πανελληνίου Φαρμακευτικού Συλλόγου (ΠΦΣ) Κυριάκος Θεοδοσιάδης .

Ποια είναι σήμερα η κατάσταση στα φαρμακεία από πλευράς ωραρίου λειτουργίας ;

Στο θέμα του ωραρίου η κατάσταση που υπάρχει σήμερα στα φαρμακεία της Αθήνας μπορεί να αποδοθεί με μια λέξη : ΧΑΟΣ

Ο κάθε φαρμακοποιός ανοίγει και κλείνει το φαρμακείο του όποτε θέλει. Απόλυτο αλαλούμ. Μια κατάσταση απολύτως απαράδεκτη που συνεχώς επιδεινώνεται.

Στις υπόλοιπες πόλεις το πρόβλημα δεν είναι τόσο μεγάλο, αλλά σταδιακά επεκτείνεται και σύντομα θα πάρει και εκεί απρόβλεπτες διαστάσεις.

Ο κλάδος των φαρμακοποιών παρουσίαζε παραδοσιακά μια παραδειγματική συνοχή και ομοιογένεια . Πως «καταφέρατε» και διασπασθήκατε στο θέμα του ωραρίου , που φαινομενικά έχει τα χαρακτηριστικά ενός τεχνικού θέματος;

Έχετε απόλυτο δίκιο. Ο κλάδος των φαρμακοποιών ανέκαθεν είχε ενιαία δημόσια έκφραση και κατάφερνε μέσα από τον διάλογο και τις συλλογικές διαδικασίες να ομογενοποιεί τις διαφορετικές απόψεις και να «βγαίνει» προς τα έξω με μια φωνή και με μια πρακτική .

Δυστυχώς τα τελευταία χρόνια άρχισε να εμφανίζεται με δύο φωνές : τη φωνή του Πανελληνίου Φαρμακευτικού Συλλόγου και τη φωνή του προεδρείου της Αττικής ή μάλλον τη φωνή του κ. Λουράντου.

Αντιλαμβάνομαι ότι ο Φαρμακευτικός Σύλλογος Αττικής είναι ο μεγαλύτερος από πλευράς αριθμού μελών σύλλογος της χώρας , εξ ου και ο Πανελλήνιος Φαρμακευτικός Σύλλογος οφείλει να λαμβάνει πολύ σοβαρά την άποψή του , όταν βεβαίως αυτή λαμβάνεται με αποφάσεις των οργάνων διοίκησης του συλλόγου. Ο μεγάλος αριθμός του ΦΣΑ όμως εκτός από την βαρύτητα των απόψεων του, δημιουργεί για τον πρόεδρο του και υποχρεώσεις. Δεν μπορεί ο πρόεδρος του ΦΣΑ να υποκαθιστά τον ΠΦΣ , δεν μπορεί ο πρόεδρος του ΦΣΑ να μιλάει εξ ονόματος των φαρμακείων όλης της Ελλάδας.

Η ίδια διγλωσσία εμφανίστηκε εκτός από το θέμα του ωραρίου και στο θέμα της διακοπής σύμβασης με τον ΕΟΠΥΥ.

Στο θέμα του ωραρίου ποιοι ήταν οι λανθασμένοι κατά την άποψή σας, χειρισμοί του κ. Λουράντου ;

Όταν ο πρώην υπουργός Υγείας Α. Λοβέρδος έθετε για πρώτη φορά θέμα ωραρίου φαρμακείων, ζήτησε να είναι ανοικτά το Σάββατο , μόνο το Σάββατο, περίπου 800-1000 φαρμακεία στα όρια του ΦΣΑ .

Στη φάση αυτή ο κ. Λοβέρδος δεν είχε θέση θέμα για τις άλλες ημέρες της εβδομάδος. Αυτή η πρόταση Λοβέρδου εάν τότε γινόταν αποδεκτή , το θέμα του ωραρίου δεν θα έπαιρνε άλλες διαστάσεις. Θα σταματούσε εκεί .

Δυστυχώς η πρόταση – απαίτηση Λοβέρδου εφαρμόσθηκε για μία μόνο εβδομάδα, δίνοντας στον Λοβέρδο το καλύτερο άλλοθι , πάτημα, δικαιολογία , αφορμή, πείτε το όπως θέλετε για να νομοθετήσει αυτό το νομικό τερατούργημα που μεταξύ των φαρμακοποιών ονομάζεται «ωράριο Λοβέρδου».

Αλλά ακόμη και τις επόμενες εβδομάδες , οπότε και συνεχίζονταν οι διαπραγματεύσεις ΠΦΣ – Λοβέρδου για το ωράριο πριν το φέρει στη Βουλή και ενώ είχε ορισθεί η τελική συνάντηση ΠΦΣ –Λοβέρδου στο Ζάππειο στις 24/11/11, ο κ. Λουράντος επικεφαλής του συμβουλίου έσπευσε τρείς ημέρες νωρίτερα στις 21/11/11 να συναντηθεί στο Υπουργείο με τον Λοβέρδο και να συμφωνήσει μαζί του στο ωράριο το οποίο σήμερα υφιστάμεθα . Για όποιον αμφισβητεί αυτά τα ιστορικά δεδομένα παραπέμπω στον ημερήσιο τύπο της 22ας /11/2011 . Για παράδειγμα το ΕΘΝΟΣ στις 22/11/11 έγραφε « Συμφωνία για το ωράριο – Συνάντηση Λοβέρδου –Φαρμακοποιών και στο ρεπορτάζ ανέλυε τη συμφωνία Λοβέρδου – Λουράντου.

Δυστυχώς τα γεγονότα είναι αυτά, είναι αδιάψευστα και υπάρχουν πάρα πολλοί συνάδελφοι που τα έζησαν και μπορούν να τα επιβεβαιώσουν.

Γιατί δίνετε τόσο μεγάλη σημασία στο θέμα του ωραρίου ;

Δίνω μεγάλη σημασία διότι με το ωράριο Λοβέρδου τα μικρά και τα μικρομεσαία φαρμακεία οδηγούνται σε κλείσιμο . Δεν μπορούν να ανταποκριθούν σε ένα ωράριο , 90 ωρών εβδομαδιαίως που προσαυξάνεται με τις διανυκτερεύσεις , τις αργίες κλπ, φαρμακεία όπως είναι το 90% των φαρμακείων της χώρας .

Θα αντέξουν κάποια μεγάλα και πολύ μεγάλα φαρμακεία , που θα γίνουν ακόμη μεγαλύτερα και ισχυρότερα . Βέβαια πιστεύω ότι αυτά τα λίγα φαρμακεία που σήμερα ανταποκρίνονται σε αυτό το ωράριο ή πιστεύουν ότι ωφελούνται οικονομικά, θα συνειδητοποιήσουν σύντομα ότι η ζωή έχει και άλλες αξίες πέρα από τη μόνιμη παραμονή πίσω από τον πάγκο του φαρμακείου.

Δίνω επίσης μεγάλη σημασία στο θέμα του ωραρίου, διότι το θέμα αυτό έσπασε τη συνοχή μας και δημιούργησε σοβαρά προβλήματα στις μεταξύ μας σχέσεις, που πρέπει να χαρακτηρίζονται από τη συναδελφοσύνη και τη συντροφικότητα.

Ποιο θεωρείτε ότι είναι το καλύτερο ωράριο για τα φαρμακεία που να εξυπηρετεί τους πολίτες αλλά και τους φαρμακοποιούς ;

Κατ΄ αρχήν θεωρώ απαραίτητο να αλλάξει ο νόμος ώστε το ωράριο λειτουργίας τρων φαρμακείων καθώς και ο αριθμός των διανυκτερευόντων και διημερευόντων φαρμακείων να μη καθορίζεται από τους Δήμους αλλά από το Υπουργείο Υγείας και τους Φαρμακευτικούς Συλλόγους . θα πρέπει να ληφθεί πλέον σοβαρά υπόψιν η νέα πραγματικότητα που έχει διαμορφωθεί στον χώρο μας και οι νέες εξελίξεις.

Κατά δεύτερον πρέπει να λαμβάνεται πολύ σοβαρά υπόψιν η σχετική κοινοτική οδηγία. Μετά από αυτά μπορούμε να καθίσουμε σε ένα τραπέζι όλοι ,αφήνοντας στην άκρη διαφορές , αντιθέσεις και πείσματα του παρελθόντος , να βάλουν όλες οι πλευρές νερό στο κρασί τους και να καταλήξουμε σε μια λύση εάν είναι δυνατόν, ομόφωνη.

Απ αυτό το τραπέζι δεν πρέπει να φύγει κανείς νικητής ή ηττημένος. Νικητής πρέπει να είναι η ενότητα του κλάδου. Τα καταφέραμε και σ ε πιο δύσκολα. Εδώ θα κολλήσουμε;

Eγω θα το επιδιώξω και θα προσπαθήσω στον μέγιστο βαθμό . Καλώ όλους να κινηθούν προς την κατεύθυνση αυτή . Ετσι κι αλλιώς όλοι κρίνονται από τις πράξεις τους , αλλά και τις παραλείψεις τους.

Το Γερμανικό “υπόδειγμα” δεν αποτελεί λύση για τον ΕΟΠΥΥ

0

Το Γερμανικό “υπόδειγμα” δεν είναι κατάλληλο για τη χώρα και δεν πρέπει να υιοθετηθεί από τον ΕΟΠΥΥ, ώστε να είναι βιώσιμος και να μπορούν οι ασθενείς να έχουν πρόσβαση στην Υγεία, ανέλυσε στο www.Life2day.gr και στην Νικολέτα Ντάμπου , ο Γιάννης Κυριόπουλος, διακεκριμένος καθηγητής της Εθνικής Σχολής Δημόσιας Υγείας.

Ποια είναι η καλύτερη λύση για τον ΕΟΠΥΥ;

“Αυτή είναι μία πολύ δύσκολη ερώτηση και οι απαντήσεις που δίνονται σ’ αυτές τις ερωτήσεις, είναι κατά κανόνα ρητορικά “άριστες”, αλλά πρακτικά “αποτυχημένες”. Η πρόσφατη ιστορία των υγειονομικών υπηρεσιών είναι μια σειρά, μια ακολουθία παρεμβάσεων της “δεύτερης καλύτερης λύσης”. Μία λύση για να είναι η αποτελεσματικότερη, πρέπει ταυτοχρόνως να είναι εφικτή και εφαρμόσιμη”. Στην περίπτωση της χώρας μας, η βέλτιστη λύση είναι μια ελληνική λύση, με στόχους την ιατρική αποτελεσματικότητα, την οικονομική αποδοτικότητα και την κοινωνική ισότητα στις υπηρεσίες υγείας.

Ποια θα μπορούσε να είναι εφικτή λύση; Εάν γίνει ο ΕΟΠΥΥ μόνο αγοραστής και όχι πάροχος;

“Αυτή είναι η μία εξαιρετικά σοβαρή πλευρά του προβλήματος. Η οργάνωση της πρωτοβάθμιας φροντίδας υγείας είναι ένα άλλο βασικό θέμα και συνδέεται με διλήμματα τύπου: εάν ο ΕΟΠΥΥ εξελιχθεί σε πάροχο ή αγοραστή ή συνδυασμό αυτών”.

“Βεβαίως, η καλύτερη λύση πρέπει να απαντάει στο ερώτημα, ποια κατεύθυνση και ποιες ομάδες συμφερόντων υπηρετεί μια συγκεκριμένη επιλογή. Η απεμπλοκή του δημόσιου τομέα από την παραγωγή υπηρεσιών της πρωτοβάθμιας φροντίδας υγείας και η παλινδρόμηση σε ένα σύστημα “Bismarck”, όπου οι υπηρεσίες παράγονται μόνο από γιατρούς και εργαστήρια του ιδιωτικού τομέα και το ασφαλιστικό σύστημα μέσω του αντίστοιχου ασφαλιστικού φορέα “αγοράζει” αυτές τις υπηρεσίες, αποτελεί ένα παράδειγμα επιτυχές για τη Γερμανία, αλλά όχι για την Ελλάδα, ιδιαίτερα στην παρούσα φάση, κατά την οποία οι περιοριστικές οικονομικές συνθήκες και το υψηλό κόστος μετάβασης είναι απαγορευτικές”, εξηγεί ο κύριος Κυριόπουλος.

Πώς αποτυπώνεται στην πράξη η επιλογή του “μοντέλου” της Γερμανίας;

“Η υιοθέτηση της συγκεκριμένης επιλογής σημαίνει ταυτόχρονα την άμεση “κατάργηση” ή την έμμεση και σε βάθος χρόνου ”καταστροφή” της δημόσιας παραγωγής υπηρεσιών, η οποία επιδιώκεται από παράγοντες της διεθνούς επιτήρησης, αλλά και από υποστηρικτές της ισχυρής παρουσίας του ιδιωτικού τομέα στο υγειονομικό σύστημα”.

Ποιοι είναι αυτοί οι υποστηρικτές;

“Είναι μεγάλες ομάδες ιδιωτών γιατρών που ελέγχουν τη βιοϊατρική τεχνολογία, καθώς επίσης εκτεταμένα δίκτυα εργαστηρίων και μεγάλες επιχειρήσεις. Αυτή, όμως, η εκδοχή προκαλεί ισχυρές τάσεις συγκέντρωσης και συγκεντροποίησης του κεφαλαίου στον υγειονομικό τομέα, με άλλα λόγια πρόκειται για ένα εγχείρημα πλήρους επικυριαρχίας του ιατροτεχνολογικού συμπλέγματος.”, τονίζει ο Καθηγητής και προσθέτει,”Η καταστροφική εξίσωση περιλαμβάνει, πρώτον την απαξίωση του ΕΟΠΥΥ (με πρόσφατο ανάλογο την περίπτωση του ΙΚΑ), την κατάργηση των ασφαλιστικών εισφορών στην υγεία, με πρόσχημα τη λήψη αναπτυξιακών μέτρων ή και εισοδηματικής ενίσχυσης των νοικοκυριών ή και ακόμη μεταφοράς μέρους στις ασφαλιστικές εισφορές σύνταξης (πεδίο το οποίο βρίσκεται, επίσης, σε κρίση) και δημιουργία ενός υγειονομικού τομέα, ο οποίος χρηματοδοτείται αποκλειστικά από τη γενική φορολογία και έχει προνοιακά χαρακτηριστικά, τα οποία εξασφαλίζουν “ασφαλιστική προστασία” στους φτωχούς και τους ανέργους, αλλά “απο-ασφαλίζουν” πρακτικά μεγάλα τμήματα της μεσαίας τάξης, τα οποία δεν μπορούν να έχουν πρόσβαση σε ένα μικρό και “τριτοκοσμικό” σύστημα υγείας. Πρόκειται για συνταγή κατάστροφής του συστήματος και φράγματος στην αναπτυξιακή του προοπτική.”

Πώς θα επωφεληθούν;

“Στην περίπτωση κατά την οποία ο ΕΟΠΥΥ είναι αποκλειστικά αγοραστής υπηρεσιών υγείας που “αγοράζει” μόνο από ιδιωτικές κλινικές, εργαστήρια και κλινικούς γιατρούς στη βάση ενός τιμολογίου (με πραγματικές τιμές) και η ίδια κατάσταση, βεβαίως, ισχύει για τις σχέσεις του με το δημόσιο τομέα, οι δυνατότητες του ως δημόσιου μονοψωνίου είναι μικρές. Ο μόνος μηχανισμός άμυνας είναι η “έλλειψη πόρων” και τα “ελλείμματα”, τα οποία αποτρέπουν τους προμηθευτές και προκαλούν ανάσχεση της ζήτησης από τους χρήστες. Όμως, αυτή η διαδικασία είναι μια εξέλιξη χρεωκοπίας και πλήρους απονομιμοποίησης του υγειονομικού συστήματος.”

Τι περικλείει το “υπόδειγμα” που μας περιγράφετε;

“Μια εκδοχή αυτού του σχήματος, το οποίο έχω διατυπώσει από μακρού περικλείει τεχνικές και μεθόδους από την εμπειρία των Οργανισμών Διατήρησης Υγείας στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής, τα Δίκτυα Πρωτοβάθμιας Περίθαλψης στη Μεγάλη Βρετανία και το γερμανικό υπόδειγμα αποζημίωσης των προμηθευτών, αλλά σε μια επεξεργασμένη ελληνική εκδοχή, σύμφωνα με την οποία αυτό το υπόδειγμα καλύπτεται από μια “συμβολαιακή συμφωνία” με τους εκπροσώπους των γιατρών, των εργαστηρίων και όλων των επαγγελματιών υγείας, καλυπτόμενη από κλειστό προϋπολογισμό και σύστημα αποζημίωσης που συσχετίζει τον όγκο των υπηρεσιών με τις τιμές, αλλά επίσης και από τις εκβάσεις των νοσημάτων, και στο οποίο εισέρχεται το σύνολο των ανθρώπινων και τεχνολογικών πόρων του δημοσίου και ιδιωτικού τομέα. Ιδιαίτερη έμφαση πρέπει να δοθεί στις μονάδες μικρής παραγωγής (ιδιωτικά ιατρεία και εργαστήρια που αποτελούν μαζί με τα Κέντρα Υγείας και τα Πολδυλική στήλη της πρωτοβάθμιας φροντίδας υγείας”, αναλύει ο κύριος Κυριόπουλος.

Τι προϋποθέτει το γερμανικό υπόδειγμα για την εξασφάλιση της επιτυχίας;

“Το συγκεκριμένο υπόδειγμα βασίζεται σε μια κορποραστική μορφή με τα ιατρικά συνδικάτα, το οποίο εφαρμόζεται στη Γερμανία με ένα επιτυχή τρόπο, αλλά προϋποθέτει, υψηλή ωριμότητα διαπραγμάτευσης, καθώς και διαχείρισης των δημόσιων υπηρεσιών υγείας. Όμως, αυτό το “πρότυπο” είναι κατάλληλο για τη Γερμανία. Κάθε χώρα έχει το δικό της DNA στο σύστημα υγείας και κατά συνέπεια η μηχανιστική μεταφορά τεχνογνωσίας είναι αντιεπιστημονική και δείγμα εξάρτησης και για τούτο πρέπει να αποκρούεται.”

Η ωριμότητα αυτή υπάρχει στην Ελλάδα;

“Δεν είναι θέμα ωριμότητας, αλλά είναι θέμα κουλτούρας. Στη χώρα μας δεν υπάρχει τέτοια εμπειρία ή παράδοση, δηλαδή ανάληψης της ευθύνης από την πλευρά συλλογικοτήτων, οι οποίες κυρίως διεκδικούν επαγγελματικά δικαιώματα και συμφέροντα και μάλιστα σε ένα βραχυπρόθεσμο πλαίσιο. Υπό την έννοια αυτή, νομίζω ότι αυτό μπορεί να επιτευχθεί, αλλά σε μακροπρόθεσμη προοπτική. Το εγχείρημα, όμως, αυτού του “υποδείγματος” ειναι η “καταστροφή” των κέντρων υγείας και των πολυϊατρείων, όχι όμως με άμεσο και εμφανή τρόπο, γιατί αυτό συνιστά μείζον πολιτικό και κοινωνικό πρόβλημα, αλλά σταδιακά με τη συρρίκνωση και τον εκφυλισμό τους”.

Ποιο είναι το αρνητικό σημείο του γερμανικού σχήματος;

“Το αρνητικό σημείο είναι ότι μέσω αυτού του σχήματος για τη δική μας χώρα (όχι βέβαια για τη Γερμανία) και τη δική μας κουλτούρα, δεν μπορεί να εξασφαλίσει ολοκληρωμένες πολιτικές πρωτοβάθμιας φροντίδας υγείας, δηλαδή συνεχή φροντίδα, διαχείριση των χρόνιων νοσημάτων, σύστημα παραπομπής και γενικότερα προσανατολισμό στην κοινοτική και οικογενειακή ιατρική, προαγωγή της υγείας και πρόληψη. Είναι προφανές ότι μέσω αυτού του σχήματος, δεν υποστηρίζονται στον επιθυμητό βαθμό οι αξίες της πρωτοβάθμιας φροντίδας, όπως ορίζονται από την Διακήρυξη της Alma – Ata του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας. Αυτό είναι, θα έλεγε κάνεις ένα από τα “τρωτά” σημεία μεταφοράς αυτού του συστήματος για τη χώρα μας.”

Ποιο είναι το δεύτερο υπόδειγμα;

“Το δεύτερο υπόδειγμα αφορά στη διαχείριση και ενίσχυση των υπαρχουσών δομών και τη μετατροπή των πολυϊατρείων του ΕΟΠΥΥ σε αστικά κέντρα υγείας, βεβαίως μετά από ένα ουσιώδη σχεδιασμό, ο οποίος στηρίζεται στην ύπαρξη τουλάχιστον ενός κέντρου υγείας εμπλουτισμένου με συμβεβλημένους ιδιώτες γιατρούς (δηλαδή από το σύνολο των ιδιωτών γιατρών) με τη μορφή ενός δικτύου πρωτοβάθμιας φροντίδας ανά “καλλικρατικό” δήμο που θα λειτουργεί σε εικοσιτετράωρη βάση. Το “μετασχηματισμένο” κέντρο υγείας συνιστά ένα δίκτυο στη βάση μιας συμβολαιακής συμφωνίας και όχι μιας πρόσκαιρης σύμβασης. Με τον τρόπο αυτό συμμετέχουν στην παραγωγή πρωτοβάθμιας φροντίδας υγείας το σύνολο των εθνικών (δημόσιων και ιδιωτικών) πόρων, εξασφαλίζεται στο μέγιστο βαθμό η ισότητα και η πρόσβαση μέσω των κλειστών προϋπολογισμών, η συγκράτηση της δαπάνης και η επίτευξη της αποδοτικότητας. Πρόκειται για ένα ολοκληρωμένο ιατροασφαλιστικό σχήμα στο πλαίσιο κοινωνικής ασφάλισης σε προσυμφωνημένες τιμές και προοπτική χρηματοδότησης, εμπλουτισμένο με την κουλτούρα και τις αξίες της Διακήρυξης της Alma – Ata για την Πρωτοβάθμια Φροντίδα Υγείας και με βάση την κοινωνική αλληλεγγύη και έμφαση στην υποστήριξη των ηλικιωμένων, των χρονίως πασχόντων, των ανέργων και των γυναικών.”

Γιατί θέλετε να βάλετε και ιδιώτες γιατρούς και γιατρούς του δημοσίου μαζί;

“Επειδή πρωτίστως χρειαζόμαστε αυτό το ιατρικό προσωπικό, το οποίο είναι υψηλού επιπέδου. Δεύτερον, γιατί οι γιατροί και οι επιχειρήσεις του ιδιωτικού τομέα αποτελούν εθνική υποδομή, εθνικούς πόρους και κατά συνέπεια η μη χρησιμοποίηση τους είναι πολιτική ανορθόδοξη και αντιαναπτυξιακή. Επίσης, θεωρώ ότι είναι η εποχή των αθροίσεων κι όχι των “εμφυλίων πολέμων”.

Τι είναι πιο σημαντικό για τους ασθενείς;

“Αυτό που ενδιαφέρει και συμφέρει τους πολίτες είναι να έχουν ελεύθερη επιλογή και μέσω αυτής να προκαλούν ανταγωνισμό μεταξύ των προμηθευτών, δηλαδή να “επιβάλλουν” στους γιατρούς και στις επιχειρήσεις υγείας (δημόσιες και ιδιωτικές) να προσπαθούν για το καλύτερο αποτέλεσμα”.

“Με την ελεύθερη επιλογή και τις προτιμήσεις των ασθενών “διαμορφώνεται” και το εισόδημα των γιατρών και των άλλων υγειονομικών επιχειρήσεων. Σε αυτήν την περίπτωση, για να επιτευχθεί αυτή η συνθήκη, συμφέρει τους ασθενείς από την άλλη πλευρά να είναι όσο το δυνατόν περισσότεροι προμηθευτές, καθώς με αυτόν τον τρόπο προκαλείται άμιλλα και ανταγωνισμός”.

Ποια θα είναι η σχέση εργασίας των ιατρών;

“Αδίκως για τη χώρα, τους γιατρούς και τους ασθενείς, οι συζητήσεις εστιάζονται αποκλειστικά σε αυτό το σημείο. Εν αρχή ην, βεβαίως, τα συμφέροντα των ασθενών. Αυτή είναι η υπέρτατη αρχή, η θεμελιώδης αξία. Βέβαια, για να επιτευχθεί αυτή η επιδίωξη, οι γιατροί του δημοσίου τομέα που ασκούν επιτελικά και διευθυντικά καθήκοντα, πρέπει να είναι πλήρους και αποκλειστικής απασχόλησης. Αυτό μπορεί να προκύψει από ένα συνδυασμό επιλογής του γιατρού και των αναγκών του συστήματος. Ένας σημαντικός αριθμός γιατρών μπορεί να είναι πλήρους απασχόλησης ή συμβεβλημένοι, αλλά χωρίς να ασκούν διευθυντικά καθήκοντα. Μείζονα σημασία έχει, όμως, η φιλοσοφία, η ηθική βάση και η αφοσίωση στη δουλειά και στους σκοπούς του υγειονομικού συστήματος.”

Η επιλογή για τις σχέσεις εργασίας πρέπει να είναι ελεύθερη;

 “Προφανώς, όχι. Πρέπει να υπάρχουν κριτήρια. Το πρώτο κριτήριο είναι η βούληση των γιατρών να επιλέξουν πλήρη ή πλήρη και αποκλειστική απασχόληση. Το δεύτερο κριτήριο πρέπει να είναι η θέση και η δραστηριότητα στην οποία καλείται να υπηρετήσει ο γιατρός. Υπάρχουν θέσεις και δραστηριότητες για τις οποίες χρειάζονται οι γιατροί πλήρους και αποκλειστικής απασχόλησης, όπως στην υψηλή τεχνολογία, στα επείγοντα περιστατικά ή στις διευθυντικές θέσεις. Υπάρχουν, όμως, άλλες ιατρικές δραστηριότητες, όπου δεν είναι αναγκαίες οι παραπάνω προϋποθέσεις. Ένας συνδυασμός ελεύθερης βούλησής των γιατρών και των αναγκών του συστήματος θα δώσει το επιθυμητό αποτέλεσμα.”

Καραβάνι αλληλεγγύης στην Ιταλία για το Μ.Κοινωνικό Ιατρείο Ελληνικού

0

 

Στο πλαίσιο του διεθνούς ενδιαφέροντος για την ανθρωπιστική κρίση που βιώνουμε στην χώρα μας, το Μητροπολιτικό Κοινωνικό Ιατρείο Ελληνικού συνεχίζει τις διεθνείς επαφές και την προσπάθεια για να γίνουν ευρύτερα γνωστές οι επιπτώσεις αυτής της κρίσης στην υγεία του απλού πολίτη.

Έτσι μετά την προσέγγιση του ιατρείου μας από την Ιταλική φεμινιστική οργάνωση «Donne nella Crisi» (Γυναίκες της Κρίσης), μαζί με άλλες Ιταλικές οργανώσεις και αλληλέγγυες συλλογικότητες, και την ενημέρωση που δώσαμε με απτά παραδείγματα για τις συνθήκες υγείας των ανασφάλιστων στην χώρα μας σήμερα, όλες οι οργανώσεις αυτές αποφάσισαν να διοργανώσουν Καραβάνι Αλληλεγγύης για εμάς στην Ιταλία.

Το καραβάνι θα διασχίσει σε διάστημα ενός μήνα σχεδόν όλη την Ιταλία από τον βορρά μέχρι το νότο με στάσεις σε πολλές πόλεις, όπου θα διοργανώνονται πολλαπλές εκδηλώσεις, όπως συζητήσεις, φωτογραφικές εκθέσεις, προβολή βίντεο από το ιατρείο και τις δράσεις μας, παρουσίαση του ιατρείου από εκπρόσωπό μας και άλλα πολλά δρώμενα.

Οι πόλεις που θα λάβουν χώρα οι δράσεις είναι:

22/10 VERONA
25/10 BRESCIA και ROVATO
26-27/10 RHO και CORNAREDO
28/10 MILANO
29/10 LODI
5/11 BOLOGNA
6/11 ROMA
7/11 SALERNO
8/11 COSENZA και VIBO
9/11 BARI
10/11 LECCE
11/11 FIRENZE
12/11 LIVORNO
13/11 MANTOVA
14/11 TORINO
15/11 COMO
20/11 PADOVA

Σκοπός του Καραβανιού Αλληλεγγύης είναι αφενός η ευρύτερη δυνατή ενημέρωση των γειτόνων μας Ιταλών για την ανθρωπιστική κρίση που βιώνουμε στην Ελλάδα, αφετέρου η συγκέντρωση βοήθειας που θα δοθεί στους ασθενείς του ιατρείου μας. Αλληλέγγυοι Ιταλοί θα στείλουν, μέσω του Καραβανιού, ένα ηχηρό μήνυμα προς την Ελληνική Κυβέρνηση αλλά και την Τρόικα (Ε.Ε., ΕΚΤ και ΔΝΤ), «Ο ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΕΙΝΑΙ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΟ ΧΡΗΜΑ!».

Οι μύθοι της επιτυχημένης δίαιτας

0

 

Τους μύθους για την επιτυχία της δίαιτας καταρρίπτει στο www.Life2day.gr ο Διονύσης-Άδωνις Πάνος,Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, BSc Επιστημονικός Υπεύθυνος Λόγω Διατροφής, Γλυφάδα Ιδρυτικό μέλος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας.

Για να χάσω κιλά πρέπει να μετράω θερμίδες;

Μύθος
Πολλοί ακόμα βασανίζονται μετρώντας τις θερμίδες που καταναλώνουν, υπολογίζοντας μάλιστα ακόμα και τον τελευταίο δεκαδικό αριθμό. Κατά καιρούς διάφορα ινστιτούτα χρησιμοποιούσαν μεθόδους, οι οποίες δεν έδιναν βάση σε θρεπτικά στοιχεία, αντιοξειδωτικά και συνδυασμούς, παρά μόνο στις ημερήσιες θερμίδες που έπρεπε κάποιος να καταναλώνει ανεξαρτήτως κατηγορίας τροφίμων. Μία τέτοια μέθοδος δεν είναι τίποτα περισσότερο απο μία αποτυχημένη μέθοδος. Καλό θα είναι λοιπόν να μην έχουμε τόσο έντονα τους αριθμούς και τις θερμίδες, αλλά να προσπαθούμε να καταναλώνουμε από όλες τις ομάδες τροφίμων στη σωστή ποσότητα και συχνότητα. Πετυχαίνοντας αυτό, θα λαμβάνουμε και τις σωστές θερμίδες, χωρίς να «κολλάμε» με το μέτρημά τους.

Όσο λιγότερα γεύματα κάνουμε τόσο πιο γρήγορα χάνουμε βάρος;
Μύθος
Όταν η προσπάθεια μας να χάσουμε βάρος υιοθετεί την αντίληψη ότι η μείωση των γευμάτων αποτελεί έναν γρήγορο τρόπο να πετύχουμε τον στόχο μας τότε… υπάρχει πρόβλημα! Στην πραγματικότητα προσπαθώντας κάτι τέτοιο έχει σαν αποτέλεσμα να εξαντλήσουμε τον οργανισμό μας για 2-3 μέρες και έπειτα να φτάσουμε σε επεισόδια λαιμαργίας. Οπότε τα άστατα γεύματα προκαλούν μείωση του μεταβολισμού μας και στη συνέχεια τα επεισόδια υπερφαγίας μας οδηγούν σε πρόσληψη μεγάλων ποσοτήτων φαγητού και θερμίδων, τις οποίες ο μεταβολισμός αδυνατεί να επεξεργαστεί, με αποτέλεσμα να τις αποθηκεύει με τη μορφή λίπους. Και ένα βασικό μυστικό… Λαμβάνετε καθημερινά πρωινό γεύμα, το οποί σύμφωνα με έρευνες έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την καταναλωθείσα ποσότητα φαγητού κατά τη διάρκεια της υπόλοιπης μέρας.

Δεν μεταβολίζω κάποια τρόφιμα άρα δεν μπορώ να χάσω βάρος;
Μύθος
«Δεν χάνω βάρος γιατί τρώω γαλακτοκομικά και σιτάρι και το σώμα μου δεν μπορεί να τα μεταβολίσει». Η αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχουν τρόφιμα που παχαίνουν και αδυνατίζουν. Όλα τα τρόφιμα συνεισφέρουν στην κάλυψη των θρεπτικών απαιτήσεων, αρκεί να καταναλώνονται σε κανονικές ποσότητες και στη σωστή συχνότητα.

Οι υδατάνθρακες αυξάνουν το λίπος
Μύθος
Δίαιτες όπως η Ντουκάν και η Ατκινς υπόσχονται γρήγορα αποτελέσματα εξαιτίας του υψηλού ποσοστού πρωτεΐνης και της πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες. Αρκετός κόσμος έχει την εντύπωση πως αν καταναλώσει τρόφιμα με υδατάνθρακες θα τα κάνει λίπος ή δεν θα τον αφήσουν να αδυνατίσει.

Πρίν αρχίσουμε να μπαίνουμε σε αυτήν τη διαδικασία και να μην καταναλώνουμε τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε υδατανθράκες για να «στεγνώσουμε» καλό θα ήταν να μάθουμε λίγα πράγματα παραπάνω. «Δεν υπάρχει τίποτα που να συνδέει τους υδατάνθρακες με το πάχος», λέει ο Jean Harvey-Berino, Ph.D., RD, πρόεδρος του τμήματος διατροφής και των τροφίμων στο Πανεπιστήμιο του Βερμόντ και συν-συγγραφέας του βιβλίου The EatingWell (Countryman, 2007). Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η υπερβολική κατανάλωση τροφίμων πλούσια σε λιπαρά και ζάχαρη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης προβλημάτων υγείας, όπως καρδιοπάθειες και σακχαρώδη διαβήτη. Ωστόσο, με τη χαμηλή πρόσληψη τροφίμων πλούσια σε καλούς υδατάνθρακες, όπως φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά/ζυμαρικά ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι, πλιγούρι, χάνουμε την κύρια πηγή καυσίμου του σώματος καθώς και ζωτικής σημασίας θρεπτικές ουσίες και αντιοξειδωτικά. Πολλές έρευνες που συγκρίνουν δίαιτες χαμηλές σε υδατάνθρακες σε σχέση με ένα πιο ισσοροπημένο ποσοστό υδατανθράκων – πρωτεΐνης – λιπαρών, δείχνουν ότι τους πρώτους μήνες στις δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων χάνουμε λίγο περισσότερο βάρος αλλά αυτό συμβαίνει κυρίως λόγω μεγαλύτερου περιορισμού σε τροφές και πώς μετά από κάποιο χρονικό διάστημα αυτή η διαφορά εξομαλύνεται. Εδώ υπάρχει όμως ένα μεγάλο «αλλά». Μια πρόσφατη έρευνα έδειξε πως αν και παρατηρείται στην αρχή μια μεγαλύτερη απώλεια κιλών σε αυτούς που ακολουθούν τη συγκεκριμένη δίαιτα, μετά την διακοπή της τείνουν να ανακτούν περισσότερο βάρος σε σχέση με την ισορροπημένη διατροφή.

Μην ξεχνάμε λοιπόν πως μια πετυχημένη δίαιτα δεν έχει να κάνει με την ταχύτητα απώλειας κιλών αλλά με την ικανότητα διατήρησής τους.

S.O.S ΣΦΕΕ: όχι στην αποζημίωση φαρμάκων από τις εκπτώσεις των φαρμακευτικών εταιριών

0

 

Με το σήμα του κατεπείγοντος ο ΣΦΕΕ απέστειλε, στις 18 Οκτωμβρίου 2013 , επιστολή στον Υπουργό Υγείας για την πρόθεση του, να αναρτώνται στο παρατηρητήριο τιμών και οι τιμές που προκύπτουν από τις εκπτώσεις που  χορηγούν  οι φαρμακευτικές εταιρίες  και    να  αποτελούν, τις τιμές αποζημίωσης φαρμάκων με την ίδια δραστική ουσία.

Της Νικολέτας Ντάμπου

Συγκεκριμένα, η απόφαση να αποζημιώνονται τα φάρμακα   με βάση τις παραπάνω τιμές θα δημιουργήσει   προβλήματα στον ομαλό εφοδιασμό της αγοράς αλλά και στην πρόσβαση των ασθενών στα φάρμακα  τους.

Ενώ, θα είναι μία παράνομη απόφαση , η αποζημίωση  των φαρμάκων με την ίδια δραστική ουσία από τις τιμές που προκύπτουν μέσω των  εκπτώσεων  που  χορηγούν  οι φαρμακευτικές εταιρίες καθώς ‘’ παραβιάζει ευθέως την υπουργική απόφαση ΔΥΓ3(α)/οικ 7789/2013 ‘’Διατάξης τιμολόγισης φαρμάκων ‘’ ΦΕΚ Β’ 94 – 23-1-2013,  η οποία ρυθμίζει λεπτομερώς τον τρόπο καθορισμού των τιμών των φαρμάκων , στο δε άρθρο 3 αυτής προβλέπεται ρητά ότι η επιπλέον εκπτώσεις επί της νοσοκομειακής τιμής  είναι προαιρετικές και αποτελούν δικαίωμα του παρασκευαστή εισαγωγέα και όχι υποχρέωση του ‘’ όπως τονίζεται στην επιστολή .

‘’ Δεδομένου κάθε φαρμακευτική εταιρία μέσα στο πλαίσιο της εμπορικής της πολιτικής έχει το δικαίωμα να  αποφασίσει το επιπλέον ποσοστό έκπτωσης το οποίο θα χορηγήσει σε ένα δημόσιο νοσοκομείο για την προμήθεια των φαρμάκων  είτε με απευθείας ανάθεση ή με διαγωνιστική διαδικασία , θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι εφόσον εφαρμοστούν  τα ανωτέρω είναι σχεδόν βέβαιο  ότι θα έχει το αντίθετο αποτέλεσμα από το επιδιωκόμενο  δηλαδή θα αποτρέψει τις φαρμακευτικές εταιρίες από την χορήγηση επιπλέον εκπτώσεων . Ως εκ τούτου παρακαλούμε για την  δική σας άμεση παρέμβαση προκειμένου να μην προκληθούν , ανευ λόγου , προβλήματα στον ομαλό εφοδιασμό της αγοράς  και εντέλει στην πρόσβαση των ασθενών στα φάρμακα  τους’’ υπογραμμίζει ο ΣΦΕΕ .

Συνταγή της ημέρας: Λαζάνια με λαχανικά και στρώσεις τυριών

0

Λαζάνια με λαχανικά και στρώσεις τυριών

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ºC. Λαδώνουμε ένα μακρόστενο πυρέξ.

Ετοιμάζουμε την σάλτσα. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο ολόκληρο για 4′-5′. Προσθέτουμε την ντομάτα και το θυμάρι και βράζουμε για 10′, αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τον βασιλικό. Αν χρειάζεται προσθέτουμε μια πρέζα ζάχαρη.

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ρηχή κατσαρόλα και σοτάρουμε τα λαχανικά για 5′ να μαραθούν ελαφρά. Αλατοπιπερώνουμε.

Ανακατεύουμε το ανθότυρο με το κεφαλοτύρι. Τρίβουμε πιπέρι.

Στρώνουμε 4 λαζάνια ωμά στο λαδωμένο πυρέξ, καλύπτουμε με ένα φλιτζάνι σάλτσα, των λαχανικών, 1/3 των τυριών και 1/3 μοτσαρέ
Επαναλαμβάνουμε 2 φορές τις στρώσεις. Λαζάνια, σάλτσα, τυριά, μοτσαρέλα.Τελειώνουμε με μοτσαρέλα. Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 20′. Ξεσκεπάζουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 10′-15′ επιπλέον .

Mερίδες: 8

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος Ψησίματος: 35 λεπτά

Υλικά

▪               12 λαζάνια

▪               500 γρ. ανθότυρο σε τρίμματα

▪               300 γρ. μοτσαρέλα σε φέτες

▪               1 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο

▪               2 κολοκύθια κομμένα σε καρέ

▪               2 μελιτζάνες κομμένες σε καρέ

▪               2 καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες

▪               500 γρ. μανιτάρια

▪               1/4 φλ. ελαιόλαδο

▪               1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

▪               Σάλτσα

▪               1/4 φλ. ελαιόλαδο

▪               1 σκ. σκόρδο

▪               1 κιλό ντομάτες τριμμένες

▪               αλάτι

▪               πιπέρι

▪               1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι

  • 4 κ.σ. βασιλικός ψιλοκομμένος