Οι Ελβετοί καταψήφισαν την πρόταση για πλήρη απαγόρευση του καπνίσματος σε κλειστούς δημόσιους χώρους κατά το δημοψήφισμα .
Σύμφωνα με ανακοίνωση της κυβέρνησης, τα περισσότερα από τα 26 καντόνια της χώρας είπαν “όχι” στην προτεινόμενη απαγόρευση.
Με βάση τις πρώτες εκτιμήσεις, ένα ποσοστό της τάξεως του 66% ψήφισε κατά της πρωτοβουλίας για πλήρη απαγόρευση του καπνίσματος, έναντι ενός 34% που ήθελε να εφαρμοστεί η πρόταση.
Οι εκτιμήσεις αυτές επιβεβαιώνουν και τις δημοσκοπήσεις που έδειχναν ότι η πρόταση για πλήρη απαγόρευση θα απορριφθεί. Μάλιστα, οι δημοσκόποι έδειναν ποσοστά 52% κατά και 41% υπέρ του μέτρου.
Μέχρι σήμερα, βάσει νόμου, τόσο τα ξενοδοχεία όσο και οι χώροι εστίασης επιτρεπόταν να έχουν αίθουσες για καπνιστές, ενώ σε κάποια καντόνια είχαν εφαρμοστεί αυστηρότεροι κανόνες.
Ειδικότερα, οι περιορισμοί δεν ισχύουν στον ίδιο βαθμό και στα 26 καντόνια της χώρας, καθώς μόνο στα 8 από αυτά ισχύει η πλήρης απαγόρευση του καπνίσματος σε χώρους εργασίας και σε δημόσιους χώρους.
Από την πλευρά τους οι καταστηματάρχες υποστήριζαν ότι η πλήρης απαγόρευση έχει ως αποτέλεσμα την πτώση του τζίρου.
Σημειώνεται, ότι το δημοψήφισμα είχαν προτείνει οι υπηρεσίες δημόσιας υγείας και οι αντικαπνιστικές οργανώσεις, που ζητούσαν να απαγορευτεί εντελώς το κάπνισμα από τα εστιατόρια και τους χώρους εργασίας, με τον ισχυρισμό ότι η μείωση του παθητικού καπνίσματος θα βελτιώσει την δημόσια υγεία.
Ωστόσο, όπως αναφέρει το BBC, οι καπνοβιομηχανίες και ο κλάδος της εστίασης πέτυχαν να απαλύνουν οι περιορισμοί που είχαν εισαχθεί πριν από δύο χρόνια.
Για την μαρέγκα:
Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τα ασπράδια και τα χτυπάμε μέχρι να σχηματίσουν απαλές κορυφές. Τότε βροχηδόν ρίχνουμε τη ζάχαρη συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να γυαλίσει και να σφίξει η μαρέγκα. Κοσκινίζουμε μέσα το κακάο και την άχνη και με σπάτουλα απαλά ενσωματώνουμε τα υλικά στο μείγμα. Σε λαμαρίνα απλώνουμε λαδόκολλα. Βάζουμε την μαρέγκα σε κορνέ ή με ένα κουτάλι δίνουμε σχήμα δίσκου με διάμετρο 20 εκ.(φτιάχνουμε 2 δίσκους μαρέγκας). Ψήνουμε τη μαρέγκα στους 100οC για περίπου 1 ώρα, έως ότου στεγνώσει καλά. Την αφήνουμε να κρυώσει.Για την κρέμα σοκολάτας: Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
Την αφήνουμε να χλιαρύνει αρκετά. Χτυπάμε την κρέμα με μίξερ χειρός σε παχύρρευστη μορφή. Ρίχνουμε 2 κουταλιές κρέμα στην κρύα (θερμοκρασία δωματίου) πλέον σοκολάτα και με κουτάλι απαλά ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το λικέρ και την υπόλοιπη κρέμα. Απαλά ανακατεύουμε το μείγμα. Για την κρέμα μπανάνας: Βάζουμε τη ζελατίνα σε μπολάκι και προσθέτουμε 2 κ.σ. νερό. Αφήνουμε 2΄-3΄ να φουσκώσει. Τη βάζουμε πάνω σε μπρίκι με νερό που βράζει και την αφήνουμε 1΄-2΄ να λιώσει. Πολτοποιούμε τις μπανάνες στο μίξερ, προσθέτουμε χυμό και ζάχαρη. Ρίχνουμε, πάντα ανακατεύοντας, τη ζελατίνα. Χτυπάμε την κρέμα σε παχύρρευστη μορφή και την προσθέτουμε στο μείγμα μπανάνας. Ανακατεύουμε με σύρμα. Για τη συναρμολόγηση: Χρησιμοποιούμε μία φόρμα δαχτυλίδι 20 εκ. για να στήσουμε την τούρτα. Βάζουμε τον ένα δίσκο στην φόρμα σαν βάση. Ρίχνουμε μία στρώση την κρέμα σοκολάτας. Σκεπάζουμε με το δεύτερο δίσκο μαρέγκας. Καλύπτουμε με μία στρώση κρέμα μπανάνας. Παγώνουμε την τούρτα για 5 ώρες, να σφίξει. Αφήνουμε 10΄ σε θερμοκρασία δωματίου την τούρτα και σερβίρουμε.
