Διαβήτης

Διαβήτης Τύπος 2: Το μυστικό της πρόληψης ή της διαχείρισής του

Διαβήτης Τύπος 2:  Το μυστικό της πρόληψης ή της διαχείρισής του

Εν μέρει επειδή οι τροφές ολικής αλέσεως είναι καλές πηγές φυτικών ινών, που βοηθούν στην επιβράδυνση της απορρόφησης της γλυκόζης

Διαβήτης Τύπου 2: Τα επεξεργασμένα δημητριακά, που εντοπίζονται σε τροφές όπως λευκό ρύζι και ζυμαρικά τείνουν να προκαλούν μεγάλες αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα ή της γλυκόζης αμέσως μετά την κατανάλωσή τους – και ακολουθείται από απότομη μείωση της ενέργειας. Από την άλλη πλευρά, οι σύνθετοι υδατάνθρακες όπως τα δημητριακά και οι τροφές ολικής αλέσεως χρειάζονται περισσότερο χρόνο να χωνευτούν, που προκαλεί μια σταθερή απελευθέρωση γλυκόζης στο αίμα.

Γιατί όμως; Εν μέρει επειδή οι τροφές ολικής αλέσεως είναι καλές πηγές φυτικών ινών, που βοηθούν στην επιβράδυνση της απορρόφησης της γλυκόζης. Γι’ αυτό και εδώ έχουμε συλλέξει κάποια δημητριακά και τροφές ολικής αλέσεως που θα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2 και στη διαχείρισή του. Οι ειδικοί συστήνουν να αλλάζουμε, να εναλλάσσουμε τις επιλογές μας και να ελέγχουμε τις ποσότητες ώστε να μη δημιουργηθεί κάποια γαστρεντερική δυσφορία.

Ποιες τροφές ολικής αλέσεως βοηθούν στην πρόληψη ή στη διαχείριση του διαβήτη τύπου 2

Καστανό ρύζι

Το καστανό ρύζι έχει μέσο γλυκαιμικό δείκτη 16. Μισή κούπα περιέχει 39 γρ. υδατανθράκων και αποτελεί καλή πηγή μαγνησίου. Το μαγνήσιο βοηθά στην υγιή ρύθμιση της μυϊκής και νευρικής λειτουργίας, της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, ενώ η νιασίνη (μία βιταμίνη Β) διατηρεί υγιές το νευρικό και πεπτικό σύστημα, αλλά και την επιδερμίδα μας.

Πλιγούρι

Οι ειδικοί ισχυρίζονται ότι το πλιγούρι θα μπορούσε να παίζει έναν παρόμοιο ρόλο στη διατροφή για διαβήτη όταν καταναλώνεται στη θέση των απλών, επεξεργασμένων υδατανθράκων. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο πλιγούρι αποτελεί μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών με 8.19 γρ. και 33.8 γρ. υδατάνθρακες.

Βρώμη

Αποτελεί δημοφιλή επιλογή για όσους προσπαθούν να ρυθμίσουν τον διαβήτη επειδή εύκολα περιλαμβάνονται στο πρωινό μας πρόγραμμα. ½ φλιτζάνι μαγειρεμένης βρώμης το πρωί έχει 14 γρ. υδατάνθρακες και περίπου 2.5 γρ. φυτικών ινών. Επίσης, έχει μέσο γλυκαιμικό δείκτη 13.

Φαγόπυρο

Επιλέγοντας αλεύρι από φαγόπυρο αντί για το συμβατικό αλεύρι για το ψήσιμο, λαμβάνετε μια μεγάλη δόση διαλυτών φυτικών ινών. Αυτά τα είδη φυτικών ινών έχουν την ικανότητα να βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων της γλυκόζης στο αίμα.

Κινόα

Άλλο ένα πολυχρηστικό τρόφιμο με υψηλά ποσοστά πρωτεΐνης και φυτικών ινών. Συγκεκριμένα, 1 φλιτζάνι κινόα περιέχει 39 γρ. υδατάνθρακες και 8 γρ. πρωτεΐνη με μέσο γλυκαιμικό δείκτη το 13.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Κορονάϊός: H Διατροφή θωρακίζει το ανοσοποιητικό σύστημα

Παγκόσμια Ημέρα Σακχαρώδη Διαβήτη: ο ρόλος της διατροφής

Έξι τροφές που αποτελούν ασπίδα προστασίας για τον οργανισμό

Τι προσφέρουν στον οργανισμό οι μπάρες δημητριακών;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι οι έγκυες που γεννούν μεγάλα μωρά διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη αργότερα στη ζωή τους

"Η πραγματική συνέπεια αυτής της έρευνας είναι ότι πρέπει να σταματήσουμε να θεωρούμε τη φροντίδα της εγκυμοσύνης ως επεισοδιακή φροντίδα, κάνοντας αυτές τις συνδέσεις μεταξύ της εγκυμοσύνης και των μακροπρόθεσμων αποτελεσμάτων της υγείας των μητέρων και των παιδιών, προκειμένου να δούμε τη συνολική εικόνα".

Η κακή ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα επηρεάζει την ικανότητα του σώματος να χάνει θερμότητα κατά τη διάρκεια της άσκησης;

Με τον καθορισμό των επιπέδων θερμικής καταπόνησης όπου οι διαταραχές της ικανότητας του σώματος να χάνει θερμότητα που σχετίζονται με τον διαβήτη προκαλούν επικίνδυνες αυξήσεις της θερμοκρασίας του πυρήνα, μπορούμε να παρέχουμε καλύτερες συμβουλές για την προστασία από τη ζέστη, ώστε να διαφυλάξουμε την υγεία και την ευημερία αυτών των ευάλωτων στη ζέστη ατόμων.

Το φάρμακο για τον διαβήτη τύπου 2 μειώνει τα μείζονα καρδιαγγειακά επεισόδια στους άνδρες περισσότερο από ό,τι στις γυναίκες

"Η ελπίδα μας είναι ότι τα ευρήματα αυτής της μεγάλης πληθυσμιακής μελέτης θα οδηγήσουν σε μια βαθύτερη εμβάθυνση στις πιο αποτελεσματικές συστάσεις φαρμακολογικής θεραπείας με βάση παράγοντες όπως το φύλο, η ηλικία και το ιστορικό καρδιακής ανεπάρκειας", κατέληξε ο καθηγητής Ritchie.

Παλιά αντιψυχωσικά φάρμακα μπορεί να προσφέρουν νέα επιλογή για τη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2

Το εργαστήριο του Ussher σχεδιάζει να προσπαθήσει να δημιουργήσει μια τροποποιημένη έκδοση της κατηγορίας φαρμάκων που δεν φτάνει στον εγκέφαλο και έχει λιγότερες πιθανές ανεπιθύμητες ενέργειες. "Για εμάς, ο ενθουσιασμός είναι ότι φαίνεται πως ολόκληρη η οικογένεια αυτών των ενώσεων αλληλεπιδρά με αυτή την πρωτεΐνη [SCOT] και μπορεί να βελτιώσει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα στον διαβήτη τύπου 2".

Ζήτημα τρόπου προετοιμασίας τα προβλήματα υγείας που σχετίζονται με τις πατάτες

"Οι άνθρωποι μιλούν για τους υδατάνθρακες που είναι κακοί, αλλά το θέμα είναι περισσότερο το είδος των υδατανθράκων που καταναλώνετε- σε σύγκριση με κάτι όπως το λευκό ρύζι, οι βραστές πατάτες είναι καλής ποιότητας υδατάνθρακες.

Ορισμένες δίαιτες με μειωμένους υδατάνθρακες μπορεί να μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη, αλλά άλλες μπορεί να τον αυξάνουν

Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία συνιστά μια διατροφή που περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία φρούτων και λαχανικών και υγιεινές πηγές πρωτεΐνης, όπως ψάρια και θαλασσινά, όσπρια και ξηρούς καρπούς, γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών ή μη λιπαρών και άπαχα κρέατα. Ενθαρρύνει την επιλογή ελάχιστα επεξεργασμένων τροφίμων έναντι των εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων και τον περιορισμό της ζάχαρης, του αλατιού και του αλκοόλ.

Πρωτεΐνη της παραλλαγής του γονιδίου MAP3K15 βρέθηκε να είναι ένας πιθανός στόχος για τη διαχείριση του διαβήτη

Οι ερευνητές προτείνουν ότι μια θεραπεία που θα στοχεύει σε τέτοιες πρωτεΐνες θα μπορούσε να αποδειχθεί χρήσιμη τόσο για την πρόληψη της εμφάνισης του διαβήτη όσο και για τη μείωση των βλαβών που προκαλεί σε όσους πάσχουν.

Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι η έκθεση σε εξωτερικό τεχνητό φως τη νύχτα συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο διαβήτη

Οι συγγραφείς καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι "απαιτούνται περαιτέρω μελέτες που περιλαμβάνουν την άμεση μέτρηση της ατομικής έκθεσης στο LAN για να επιβεβαιωθεί εάν η σχέση του με τον διαβήτη είναι αιτιώδης".