Συνταγή της ημέρας: Δροσερός χυμός με εξωτική γεύση, απο τον Δημήτρη Γρηγοράκη

Ανανάς, μάνγκο, παπάγια με γάλα σόγιας και πιπερόριζα, δροσερό ρόφημα με εξωτική γεύση για τους λάτρεις της πιπερόριζας.

Χρόνος προετοιμασίας: 5΄

Υλικά για 2 μερίδες  

• 1 ανανά
• 1 μάνγκο
• 1 παπάγια
• 2 ½ φλ. ρόφημα σόγιας
• 72γρ ξεφλουδισμένη πιπερόριζα

Εκτέλεση: Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά σε μπλέντερ & σερβίρουμε.

Διατροφικό σχόλιο: Μία ακόμη τροπική πρόταση χυμού που αποτελεί τονωτική ORAC ένεση για την προστασία του οργανισμού. Χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και ενδείκνυται να τον καταναλώνουμε μετά από το κυρίως γεύμα, χάρη στις χωνευτικές ιδιότητες της παπάγιας.

ΣΥΝΟΛΟ ORAC ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ: 6.100 in Vitro μέτρηση

Σημείωση: Η συγκεκριμένη συνταγή περιλαμβάνεται μαζί με άλλες 119 απολαυστικές προτάσεις πλούσιες σε αντιοξειδωτικές ουσίες, στο νέο βιβλίο της Επιστημονικής Ομάδας ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ: Διατροφή ORAC σε συνταγές που θα λατρέψετε! Κυκλοφορεί από τις Επιστημονικές Εκδόσεις ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Αθήνα 2012.

Βασιλόπιτα με άσπρο γλάσο για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς

Γιορτινή Σούπα Βελουτέ με Κάστανα